Цель изучения темы: уметь использовать знания о причинах и биохимических механизмах образования зубного налета в развитии кариеса.
Основные вопросы темы.
1. Зубной налет. Причины образования, состав, удаление зубного налета.
2. Пелликула, образование, состав, функции.
3. Кариес, определение, причины развития, способы борьбы с кариесом.
Вопросы для самоподготовки.
1. Зубной налет, определение, места формирования, состав.
2. Приобретенная пелликула, механизм образования.
3. Состав пелликулы.
4. Факторы, способствующие образованию пелликулы.
5. Муцины. Влияние рН на метаболизм муцинов.
6. Важнейшие углеводы зубного налета – декстран и леван. Характеристика, механизм образования, их функции.
7. Кариес – определение, причины развития кариеса.
8. Участие микроорганизмов в патогенезе кариеса зубов.
9. Роль сахарозы в развитии кариеса.
10. Влияние слюны на развитие кариеса.
11. Кариесогенные ферменты зубного налета.
Задачи и упражнения для самоподготовки.
1. Айва, хурма, чай содержат танин, способный образовывать ковалентные связи с гликопротеинами слюны, эпителия полости рта и вызывать их денатурацию. Комплексы протеины – танины адсорбируются на поверхности пелликулы и ускоряют образовывание зубного налета. В ответ на поступление в организм танинов в слюне увеличивается содержание белков богатых пролином. Объясните это явление.
2. Нарисуйте схему коагуляции муцина.
3. Составьте схему участия муцина в формировании пелликулы зуба.
Контрольные вопросы и тесты для самопроверки усвоения материала.
1. Укажите различия между пелликулой, зубным налетом и зубным камнем.
2. Назовите ферменты, обнаруживаемые в зубном налете.
3. Назовите соединения, обнаруживаемые в зубном камне.
4. Микроорганизмы зубного налета способствуют коагуляции муцина, так как синтезируют фермент:
Выберите правильный ответ:
1. Коллагеназу;
2. Эластазу;
3. Нейроминидазу.
5. Микроорганизмы зубного налета могут синтезировать и секретировать:
1. Кислоты: линолевую, линоленовую;
2. Коллаген;
3. Неспецифические протеазы.
6. Выберите правильный ответ.
Муцины:
1. Синтезируются микроорганизмами ротовой полости;
2. Содержат остатки гуалуроновой кислоты;
3. Участвуют в формировании пелликулы.
Тема 5. Зубной камень и воспаление тканей пародонта.
Цель изучения темы: уметь использовать знания о причинах и механизмах образования зубного камня для объяснения развития заболеваний пародонта.
Основные вопросы темы:
1. Минерализация органической матрицы налета – образование зубного камня.
2. Условия минерализации зубного налета и образования зубного камня.
3. Виды зубного камня, механизм образования, химический состав.
4. Патологии пародонта (гингивит, пародонтит).
Вопросы для самоподготовки.
1. Слюна – источник кальция фосфатов и других ионов.
2. Роль микроорганизмов зубного налета в образовании органических кислот.
3. Механизм минерализации зубного налета.
4. Условия минерализации зубного налета и зубного камня.
5. Виды зубного камня.
6. Характеристика наддесневого зубного камня.
7. Характеристика поддесневого зубного камня.
8. Гингивит (причины развития, механизм, последствия).
9. Пародонтит (причины развития, механизм, последствия).
10. Факторы, стимулирующие развитие воспаления тканей пародонта.
11. Роль ферментов микроорганизмов в развитии воспалительных процессов периодонта.
12. Роль бактериальных протеаз в разрушении тканей пародонта.
Задачи и упражнения для самоподготовки.
1. Составьте схему участия микроорганизмов в патогенезе кариеса зубов.
2. Составьте схему синтеза короткоцепочечных кислот патогенными микроорганизмами полости рта.
3. Составьте схему развития гингивита и пародонтита.
Перечислите факторы, стимулирующие развитие воспаления тканей пародонта.
