Цель изучения темы: уметь использовать знания о структуре, свойствах, активности ферментов с целью применения их в производственных процессах, в фармацевтическом анализе, в медицине.
Основные вопросы темы.
1. Общая характеристика.
2. Иммобилизованные ферменты.
3. Применение ферментов в медицине.
4. Применение ферментов в фармацевтическом анализе.
5. Применение ферментов в производственных процессах.
Вопросы для самоподготовки.
1. Дайте общую характеристику ферментов, их применение в различных областях практической деятельности человека.
2. Дайте понятие иммобилизованного фермента.
3.Назовите основные преимущества иммобилизованных ферментов при использовании их в практических целях.
4. Дайте характеристику органическим полимерным носителям (примеры).
5. В каких отраслях промышленности, а также в медицине применяют ферменты?
6. Назовите применение ферментов в клинической диагностике.
7. Назовите молекулярные основы энзимопатий.
8. Назовите применение ферментов в фармацевтическом анализе.
9. Назовите применение ферментов в производственных процессах.
10. Назовите применение иммобилизованных ферментов в биотехнологии.
Задачи и упражнения для самоподготовки.
1. Заполните таблицу:
Применение ферментов в производственных процессах
| № п/п | Ферменты | Применение в производственных процессах |
| 1 | ||
| 2 | ||
| 3 | ||
| 4 и т.д. |
2. Заполните таблицу:
Молекулярные основы энзимопатий
| Заболевания (или наследственные болезни) | Фермент (дефицит или отсутствие) | Патологические изменения |
3. Заполните таблицу:
Применение ферментов
| Ферменты | Применение в медицине | Применение в фармации | Применение в клинической диагностике |
Контрольные вопросы и тесты для самопроверки усвоения материала.
1. Назовите применение иммобилизованных ферментов.
2. Дайте характеристику гели на основе декстрина, их характеристика и применение.
3. Назовите применение агарозы.
4. Дайте характеристику белкам как носители иммобилизации ферментов.
5. Дайте характеристику энзимотерапии опухолевых заболеваний.
6. Назовите использование ингибиторов ферментов в медицинской практике.
7.Назовите эффективность и надежность диагностики с использованием ферментативных тестов.
8. Дайте характеристику нарушению углеводного обмена при дефиците и отсутствие ферментов.
9. Дайте характеристику нарушению обмена аминокислот при дефиците и отсутствие ферментов.
10. Дайте характеристику стандартизации и контролю качества ферментов.
11. Назовите использование ферментов в пищевой промышленности.
12. Назовите использование ферментов в текстильной промышленности.
13. Назовите применение ферментов в тонком органическом синтезе.
14. Охарактеризуйте производство полусинтетических пенициллинов с использованием иммобилизованных ферментов.
15. Назовите применение иммобилизованных клеток.
16. Дайте характеристику ферментам как лечебные препараты.
1.В результате иммобилизации фермента чаще всего изменяется его:
1. Концентрация
2. Стабильность
3. Молекулярная гетерогенность
4. Активность
2. При иммобилизации ферментов на нерастворимых носителях появляется возможность:
1. Увеличить активность ферментов
2. Получить продукт реакции, не загрязненный ферментным белком
3. Уменьшить гннггнвремя протекания ферментативной реакции
3. Ковалентному присоединению фермента к носителю предшествует:
1. Активация поверхности носителя
2. Нагревание носителялд
3. Изменение рН-среды
4. Взаимодействие носителя с ионами металлов
4. При желудочно-кишечных заболеваниях в качестве заместительной энзимотерапии применяют:
1. Химотрипсин
2. Эндопептидазу
3. Трипсин
4. Каталазу
5. Рибонуклеазу
5. Для лечения вирусных инфекций наиболее эффективно применение фермента:
1.Пепсина
2. Дезоксирибонуклеазы
3. Трансаминазы
4. Каталазы
6. Для растворения тромбов наиболее эффективно применение:
1. Химотрипсина
2. Стрептокиназы
3. Трипсина
4. Альдолазы
7. Для лечения лейкозов применяют фермент:
1. Алкогольдегидрогеназу
2. L-аспарагиназу
3. Дезоксирибонуклеазу
4. Рибонуклеазу
5. Галактозидазу
8. При заболеваниях поджелудочной железы наблюдается дефицит фермента:
1. Альдолазы
2. Пепсина
3. Липазы
4. Трансаминазы
9. Наследственное заболевание фенилкетонурия имеет место в связи с недостаточностью фермента:
1. Фенилаланин-4-гидроксилазы
2. Фенилаланиндегидрогеназы
3. Фенилаланиндекарбоксилазы
10. При инфаркте миокарда диагностическое значение имеет определение в крови активности фермента:
1. Альдолазы
2. Лактатдегидрогеназы
3. Алкогольдегидрогеназы
4. Каталазы
11. При заболеваниях печени клиническое значение имеет определение активности ферментов:
1. Псевдохолинэстеразы
2. α-амилазы
3. Фосфорилазы
4. Аспартатаминотрансферазы
5. Пероксидазы
12. Для очищения гнойных ран и удаления некротирующих тканей применяют фермент:
1. Липазу
2. Протеиназу
3. Амилазу
4. Дегидрогеназу
13. Для определения глюкозы применяют фермент:
1. Глюкозо-6-фосфатазу
2. Глюкозооксидазу
3. Гликозилтрансферазу
4. Глюкокиназу
14. При остром панкреатите диагностическое значение имеет определение в крови фермента:
1. Аланинаминотрансферазы
2. α-амилазы
3. Лактатдегидрогеназы
4. Креатинфосфокиназы
15.Диагностическим тестом на рак предстательной железы является:
1. Альдолаза
2. Кислая фосфатаза
3. Малатдегидрогеназа
4. Алкогольдегидрогеназа
16. Кокарбоксилаза в крови определяется при помощи фермента:
1. Пероксидазы
2. Малатдегидрогеназы
3. Пирофосфатазы
4. Декарбоксилазы
17. В производстве глюкозу из крахмала получают при помощи фермента:
1. α-амилазы
2. Альдолазы
3. Глюкозооксидазы
4. Амилоглюкозидазы
5. Фосфатазы
