Leccinum scabrum (Bull.: Fr.) Gray

ryf:vr ф 7{ Шляпка 4-15 (20) см в диа-

метре, мясистая, полусферичес­кая, позже выпукло-распростер­тая, светло-коричневая, серова­то- или рыжевато-коричневая, голая, сухая, в молодом возрас­те чуть бархатистая.

Гименофор трубчатый, сво­бодный (не приросший к ножке). Трубочки длинные, до 3 см, бе­ловатые, затем сероватые, жел­товатые с оливковым оттенком. Поры мелкие, округлые, цвета трубочек.

Ножка 8-20 х 1-3,5 см, ци­линдрическая, книзу утолщенная, под шляпкой суженная, плотная, беловатая, покрыта мелкими тор­чащими серыми или серо-черны­ми чешуйками и зернышками (как бы с заусеницами).

Мякоть белая, сероватая, мяг­кая, с приятным вкусом и запа­хом.

Споры 14-20 х 4,5-6,5 мкм, веретеновидные, гладкие, желто­ватые. Споровый порошок свет­ло-бурый.

Распространение: В Крыму растет на почве в посадках бе­резы на яйлах. Плодовые тела образует в июне - сентябре.

Употребление: Хороший съе­добный гриб, относится ко вто­рой категории, используют в све­жеприготовленном и консервиро­ванном виде, пригоден для сушки.

Сходные виды: Похож на гра-бовик (Leccinum griseum), плодо­вое тело и мякоть которого тем­неют и который произрастает не с березой, а с грабом или гра­бинником.

Примечание: В «Жизни рас­тений» (1976, Том 2) читаем: «Подберезовик обыкновенный поселяется всегда только рядом с березой различных видов, в лесах и на болотах умеренной зоны, а также в тундрах Арктики и в некоторых высокогорных лесах более южных областей». Видимо, посадки березы на крымских яйлах с известной долей условности можно считать такими высокогорными лесами.

ГРАБОВИК (ОБАБОК ГРАБОВЫЙ)

Leccinum griseum (Quel.) Singer [syn. Leccinum carpini (Schulzer) Pers.]

Шляпка 4-8 (10) см в диа­метре, мясистая, полусферичес­кая, позже выпукло-распростер­тая, серовато- или желтовато-ко­ричневая, бурая, черно-коричневая, в молодом возрасте бархатистая, затем неравномерно морщинис­тая и бугристая.

Гименофор трубчатый, сво­бодный (не приросший к ножке). Трубочки длинные, до 3 см, бело­ватые, желтоватые, серо-желтые,

Leccinum griseum:

а - плодовое тело;

б - споры

при ранении меняют цвет от серо-фиолетового через коричневый до черного. Поры мелкие, округлые, цвета трубочек.

Ножка 5-10 (15) х 1-2 (3) см, цилиндрическая, книзу утолщенная, под шляпкой суженная, плотная, твердая, беловатая, покрыта мелкими черными чешуйками, при нажатии чернеет.

Мякоть белая, на срезе меняет окраску от розового до серо-фиолетового или черного, с приятным вкусом и запахом.

Споры 10-20 х 5-7 мкм, веретеновидные, гладкие, желтовато-коричневатые. Споровый порошок табачно-бурый.

Распространение: Растет на почве в дубово-грабинниковых и грабово-буко-вых лесах в горном Крыму и предгорьях. Плодовые тела образует чаще в июне -июле, августе - сентябре.

Употребление: Хороший съедобный гриб с вкусовыми качествами, близкими к подберезовику обыкновенному.

Сходные виды: Этот вид похож на подберезовик обыкновенный (Leccinum scabrum), плодовое тело и мякоть которого не темнеют и который произрастает с березой, а не с грабом или грабинником.

Примечание: Грабовик растет в южной половине лесной зоны Европы; на территории, ранее входившей в состав СССР, этот вид встречается чаще в Крыму, на Кавказе, а также в Карпатах (Жизнь растений, 1976).

ОБАБОК ЖЕЛТОПОРОВЫЙ (ОБАБОК ЧЕРНЕЮЩИЙ)

Leccinum crocypodium (Letellier.) Watling [syn. Leccinum nigrescens (Richon et Roze) Sing.]

Шляпка 4-12 см в диаметре, мясистая, полусферическая, позже выпукло-распростертая, в раннем возрасте лимонно-желтая, затем выцветает до желтовато-коричневатой, в молодом возрасте слегка бархатистая, позже голая, сухая, с возрастом бывает сетчато-трещиноватой. Кожица от мякоти шляпки не отделяется.

Гименофор трубчатый, сначала приросший к ножке, затем свободный. Тру­бочки желтые, коричневато-желтые. Поры мелкие, угловато-округлые, у молодых плодовых тел лимонно-желтые, золотисто-желтые, позже коричневато-желтые с оливковым оттенком, при поранении темнеют.

Ножка 8-12 х 1,5-2 (3) см, плотная, книзу постепенно утолщается, у осно­вания резко сужается, продольноморщинистая, светло-желтая, желтоватая, с такого же цвета или более темными мелкими чешуйками, расположенными продольными рядами.

Мякоть плотная, особенно в ножке, желтая, на срезе становится розово- или красновато-лиловой, затем чернеет, с приятным вкусом и запахом.

Споры 12-19 х 6-8 мкм, вытянуто-овальные, гладкие, желтоватые. Споровый порошок желтый.

Распространение: Растет на почве в дубовых и буковых лесах Горного Крыма, встречается редко. Плодовые тела образует в июне - сентябре, иногда (на Южном берегу Крыма) в октябре. Теплолюбивый вид.

Употребление: Съедобный гриб, можно использовать в свежеприготовленном виде, пригоден для сушки, однако, ввиду того, что встречается редко, ресурсным видом в Крыму не является.

Сходные виды: Этот вид похож на некоторые другие виды обабков, но отличается от них более или менее желтым плодовым телом, включая и гимено­фор.