Описанные подходы для прогнозирования прохождения МСП, НРП ЭСП в тонкий кишечник обоснованы использованием 99 опубликованных исследований, в которых сообщалось о потоке азотистых фракций (неаммиачного азота (НАА), микробного азота MN и неамиачно-немикробного азота (НАНМА) в тонкий кишечник. Отдельные исследования были ограничены тем, что в них поток азота двенадцатиперстной кишки был разделен на НАА, MN и НАНМА; данные не были использованы, если не было четкого объяснения, что азот аммиака был измерен и вычитался из общего азота. Из 99 отобранных исследований, в 27 использовали растущий крупный рогатый скот (106 обработанных средних значений) и 72лактирующих и нелактирующих коров (284 обработанных средних значений). Животным (от155 до 785 кг ЖМ) скармливали различные рационы (от 0 до 90% концентратов, средняя = 50%; от 8.0 до 24.8% СП, средняя = 16.2%; и от 7.2 до 12.8% РРП. средняя = 10.9%, при изменчивом потреблении СВ (от 0.95 до 4.40 от ЖМ, средняя = 2.86%). Независимо вслепую отобранные сотрудником 56 из 72 исследований на коровах (99 баз данных исследований), были использованы для разработки уравнения по прогнозированию прохождения МСП. Участки графика для растущего скота показали ту же самую тенденцию, как и коровы. В среднем, для всех вариабельных и для растущего молодняка и коров, отличия между прогнозируемыми и измеренными потоками были небольшие. Средние отклонения прогнозирования для MN, НАНМА и НАА для растущих животных и коров составили (I сутки) - 0.75, +0.44, -1.9 и + 0.52. - 0.12, + 0.14, соответственно. Средние отклонения прогнозирования для MN. НАНМА и НАА для объединенных данных составили (г/ сутки) + 0.18, - 0.01 и - 0.37. В 57% случаев для растущего крупного рогатого скота и 28% - для коров (36% от всех
случаев) прохождение сырого протеина было ограничено доступностью РРП и, следовательно, предсказываемым потреблением РРП (0.85 х потребленный РРП). Степень отрицательного наклонного отклонения, которое стало очевидным в остальных участках трафика, представлял интерес. Однако, некоторые отрицательные отклонения были ожидаемы из-за ошибки в измерениях. Отрицательное отклонение ожидалось для НАА, так как ошибка связана с количественным прохождением содержимого в тонкий кишечник, Поскольку измерения прохождения содержимого кишечного тракта требует использования маркеров, то поток может быть недооценен или переоценен в различной степени. Несколько большие отрицательные наклонные отклонения в графике были ожидаемы для MN и НАНМА из-за ошибок в количественном прохождении, так же как и оценки содержания MN и НАА. В основном, из-за того, что ошибка ассоциировалась с использованием маркеров для определения MN в НАА, оценки могут быть ниже или выше, чем в действительности. Если отрицательные отклонения наклонной являются характерными для данных, используемых для оценки, то модель или остатки были приведены к регрессии но некоторым вариабельным, которые были показаны в большинстве исследований и рассматривались как возможными влиять на предсказание точности модели. Эти вариабельные включали ЖМ, СВП (процент ЖМ и кг/сутки), потребление концентратов (процент СВП), СП рациона (процент СВ) и потребление СП. Ни один из этих факторов не имел ощутимого вклада к отрицательному отклонению наклонной линии графика. Поэтому было сделано заключение, что ошибки в структуре модели, по-видимому, являются основными факторами отрицательных отклонений наклонной. Ряд уравнений, применяемых для прогнозирования потока азотистых фракций включают несколько нелинейных уравнений. Поэтому, из-за их нелинейной природы, модель чувствительна к возникающим отклонениям прогнозирования из-за ошибок входа в модель (т.е. ошибок в измерении независимых вариабельных величин).
Прогнозирование прохождения обменного протеина
Микробный СП, образуемый бактериями и прот озонными, как полагают, содержит 80% истинного протеина; остальные 20% МСП обеспечиваются за счет нуклеиновых кислот (NRC. 1989). Истинный протеин МСП, как предполагается, на 80% является переваримым (NRC, 1989). Следовательно, конверсия МСП в СП будет равна 64%. Рубцовый нерасщеп-ленный СП корма принимается за 100%) истинного протеина (NRC, 1989). Как было сказано выше, оценка кишечной переваримости предназначалась для фракции НРП каждого кормового средства; предполагаемые величины варьировали от 50 до 100%. Поэтому вклад НРП в МП является вариабельным и зависит от типа корма. Опубликованные данные по содержанию и переваримости истинного протеина ЭСП крайне
Нормы потребности молочного скота в питательных веществах
ограничены. Orskov et al. (1986) сообщали, что НАА состоит из 79% обшего азота рубцовой жидкости и 74% общего азота жидкости сычуга, взятых от ягнят живой массой 40-50 кг, питающихся безазотными жирными кислотами, вводимыми инфузией в рубец. Guilloteau (1986) обнаружил, что 30% сычужного эндогенного азота, было азотом АК. На основании двух 'экспериментов, содержание истинного протеина ЭСП, проходящего в двенадцатиперстную кишку (дуоденум) принимается за 50%. Истинный протеин ЭСП считается на80% переваримым; следовательно конверсия ЭСП в МП, как предполагается, будет составлять 40%.
Потребности в обменном протеине
Предыдущие потребности (NRC, 1985, 1989) для ОП были обоснованы факториальными методами, этот же подход используется в этом издании. Потребность в протеине включает потребность для поддержания и продукции. Потребность для поддержания состоит из эндогенного азота мочи, азота перхоти (кожи, секреций кожи и волоса) и обменного фекального азота. Потребность для продукции включает протеин, необходимый для оплодотворения, роста и лактации.
