Ћекции.ќрг


ѕоиск:




 атегории:

јстрономи€
Ѕиологи€
√еографи€
ƒругие €зыки
»нтернет
»нформатика
»стори€
 ультура
Ћитература
Ћогика
ћатематика
ћедицина
ћеханика
ќхрана труда
ѕедагогика
ѕолитика
ѕраво
ѕсихологи€
–елиги€
–иторика
—оциологи€
—порт
—троительство
“ехнологи€
“ранспорт
‘изика
‘илософи€
‘инансы
’ими€
Ёкологи€
Ёкономика
Ёлектроника

 

 

 

 


ƒанные по изучению NRY-полиморфизма




ƒоминирующие гапло группы ≈вропы.

¬ результате изучени€ NRY-полиморфизма украинцев были вы€влены 19 гапло групп Ч C3(×C3c), E1, E3b1, E3b3, G2, I(×I1a,I1b,I1c), I1a, I1b, I1c, J1, J2(×J2f), J2f, K2, N2, N3, Q, R1(×R1a,R1b3), R1a и R1b3, при этом наиболее часто встречающимис€ были гапло группы R1a, I1b, E3b1, N3, I1a. ƒоминирующей гапло группой Y-хромосомы (то есть комбинацией аллелей генов, дислоцированных на Y-хромосоме, имеющих общее происхождение от единого общего предка) протестированных украинцев €вл€етс€ R1a Ч около 54 %. Ёта гапло группа €вл€етс€ подгруппой гапло группы R, наиболее распространЄнной на территории всей современной ≈вропы. √апло группа R1a доминирует в ¬осточной ≈вропе и характерна (среди крупных народов) дл€ пол€ков (56 %), русских (от 34 до 55 %). ”краинцы также имеют сравнительно высокую частоту гаплогруппы I2 (стара€ номенклатура I1b + I1c), ныне имеюща€ максимальные частоты на центральных Ѕалканах Ч подгруппы гаплогруппы I, встречающейс€ у 1/5 всех европейцев и почти не встречающейс€ вне ≈вропы Ч у современных украинцев она встречаетс€ с частотой 24 %.[95]. „астота гаплогруппы E3b, распространЄнной на территории —редиземноморь€ и —еверной јфрикиЧ 7 %.

ѕри изучении мтƒЌ -полиморфизма украинцев были обнаружены 34 гаплогруппы мтƒЌ : A, C, D, G, H(×H1,H2), H1, H2, HV(×H,pre-V1,pre-V2,V), I, J1, J2, K, M10, N1b, N9a, (pre-HV)1, (pre-HV)2, pre-V1, pre-V2, R(×B,J,pre-HV,R9,T,U) T, U2e, U3, U4, U5a(×U5a1), U5a1(×U5a1a), U5a1a, U5b(×U5b1,U5b2), U5b1, U5b2, U8a, V, W и X2, причЄм наиболее часто встречающимис€ у украинцев были гаплогруппы H(xH1,H2), встречающа€с€ с частотой в 20 %, T и H1, встречающиес€ с частотой 11-12 % и гаплогруппа J1, частота которой в попул€ции украинцев составл€ла 8 %, гаплогруппа Ќ характерна в первую очередь дл€ западной ≈вразии, причЄм подтип Ќ1 характерен дл€ северной ≈вропы, гаплогруппы T и J1 характерны дл€ населени€ ≈вропы и Ѕлижнего ¬остока. ѕомитохондриальной ƒЌ  украинцы наиболее генетически близки к юго-западным русским, пол€кам и юго-восточным литовцам, но про€вл€ют сходство и со многими другими, в особенности слав€но-, германо-, балто€зычными попул€ци€ми ≈вропы

¬ конце XVIII века украинский этнограф ј. ‘. Ўафонский описал зональные отличи€ физического типа украинцев Ћевобережной ”краины. ƒ. ѕ. ƒе л€ ‘лиз в середине XIX века определил расовую принадлежность украинцев и обратил внимание на отличие расовых признаков населени€ северной части  иевской губернии от остального населени€. Ётнограф ѕ. ѕ. „убинский тогда же выделил на ѕравобережной ”краине 3 антропологических типа: украинский, галицко-подольский и волынский, которые различались между собой ростом и, частично, цветом волос и глаз[98].

јктивное антропологическое изучение украинцев началось во второй половине ’≤’ века и осуществл€лось в тесной св€зи с медицинскими, историческими, этнографическими и др. исследовани€ми. ”же на этапе становлени€ антропологической науки кроме собственно этнических украинцев на территории расселени€ украинцев исследовались группы евреев, пол€ков, крымских татар, русских и других народов

≈сли расова€ принадлежность украинцев на уровне больших рас к европеоидной расе не вызывает сомнений, то при отнесении украинцев к малым расам, антропологическим типам, а также определении антропологической однородности и близости с другими народами в работах различных авторов имеютс€ расхождени€. ѕри этом и взгл€ды антропологов (украинских, русских, польских, немецких, англо€зычных), и их интерпретации полученных данных в значительной степени завис€т от вне научных факторов (политических симпатий и приоритетов, идеологических воззрений, исторических схем, этнологических концепций и пр.).

Ќаиболее известными антропологами, сделавшими весомый вклад в изучение украинцев, €вл€ютс€ ‘.  . ¬олков (‘. ¬овк), ¬. ƒ. ƒь€ченко, —. ѕ. —егеда. ‘. ¬овк, сделавший значительный вклад в развитие антропологической науки в –оссийской империи, считаетс€ основателем украинской антропологии. ѕервые свои исследовани€ он изложил в книге Ђјнтропометрические опыты украинского населени€ √аличины, Ѕуковины и ¬енгрииї (Ћьвов, 1908). ¬ результате многолетнего систематического изучени€ разных территориальных групп украинского этноса он пришЄл к выводу (1916) об относительном физическом однообразии украинского народа и принадлежности его к адриатической (динарской, €дранской) расе, охватывающей также южных и часть западных слав€н. ‘изические черты, характерные дл€ большинства украинцев, он назвал украинским антропологическим типом. ¬ыводы украинского ученого были неоднозначно восприн€ты антропологами московской школы, которую возглавл€л ƒ. Ќ. јнучин, поскольку из них следовало, что украинцы €вл€ютс€ отдельным слав€нским народом, а не Ђэтнографической группой русскихї.

”ченики ‘. ¬овка ». –аковский (работавший до ¬торой мировой войны на «ападной ”краине, а после войны Ч в —Ўј) и —. ». –уденко (в ———–), продолжа€ изучение украинцев после революции, исходили из результатов, полученных до 1917 года. ќни пришли к выводу, что украинский антропологический тип на самом деле состоит из 2 основных антропологических типов, Ђслившихс€ в один общийї Ч адриатического (динарского), который преобладает в южной полосе украинской этнической территории, охватыва€ 44,5 % украинского населени€, и альпийского, который охватывает 22 % украинцев. ѕо мнению исследователей, в формировании антропологического состава украинцев прин€ли участие представители не менее 6 основных европейских типов.

–. ≈ндык, работавший до ¬торой мировой войны на «ападной ”краине, а после войны Ч за пределами ———–, выделил (1949) среди украинцев 4 группы Ђрасовых первнейї (веро€тно: Ђрасовых основї, Ђпервоначальных расї), которые в разном соотношении про€вл€лись в разных част€х украинской этнической территории. ѕо его мнению, признаки динарского типа присутствуют во всех 4 расовых первн€х, но в наименьшей степени в Ђнордийском с лЄгкой примесью динарскогої, распространЄнном на –адомышльщине,  урщине, ¬олыни и на юге  убани.

Ётно антропологические исследовани€ в ”——– в 1930-е годы были прекращены и возобновились лишь в конце 1950-х годов, когда при »нституте искусствоведени€, фольклора и этнографии јЌ ”——– была создана группа антропологии. ¬ 1956Ч1963 гг. сотрудниками этой группы была организована антропологическа€ экспедици€ под руководством ¬. ƒ. ƒь€ченко. ¬ 1965 году была издана монографи€ ƒь€ченко Ђјнтропологический состав украинского народаї, котора€ до сих пор остаЄтс€ важным фундаментальным исследованием по антропологии украинцев. Ќа этнической украинской территории были выделены 5 антропологических областей: центрально украинска€, карпатска€, нижне днепровско прутска€, валдайска€ (или десн€нска€), ильменско днепровска€. ƒл€ четырЄх из этих антропологических областей (кроме карпатской) ƒь€ченко нашЄл соответстви€ среди белорусов и русских. ¬ то же врем€ между всеми украинскими антропологическими област€ми не обнаружено существенных отличий, а средние антропологические показатели у населени€ всех выделенных областей оказались довольно близкими к показател€м населени€ самой распространЄнной и многочисленной центральноукраинской области (котора€ охватывает большинство украинцев).

”краинцы вход€т в Ђдунайскуюї (днепро-карпатскую, норикскую) группу попул€ций. —юда же включаютс€ белорусы, пол€ки, многие русские (у этих народов преобладает валдайский вариант дунайского типа, характеризуемый несколько большей светлопигментированностью), словенцы, некоторые попул€ции хорватов, а также немцев, австрийцев и литовцев.

”краинцы, как правило, брахикефальны, в большинстве своЄм высокорослы, с преобладанием русого цвета волос, причЄм светлоглазые почти во всех характерных дл€ украинцев антропологических типах (кроме представителей прутского антропологического типа) преобладают над темноглазыми.

„асть несомненно европеоидного населени€ ”краины, а именно —реднего ѕоднепровь€ и Ћевобережь€, имеет небольшую примесь, которую св€зывают с поглощением степного тюркского населени€ с некоторым монголоидным элементом. Ёто про€вл€етс€ в р€де признаков, таких как выступание крыльев носа, поперечный профиль спинки носа, положение ноздрей, профилировка лица, складка верхнего века.

¬ советское врем€ по€вились также публикации о вариаци€х одонтологических признаков среди украинцев, о вариаци€х дерматоглифических признаков и попарном сопоставлении попул€ций по методу —“¬, о гематологической типологии украинского народа в св€зи с вопросами этногенезиса и др. ÷ентры антропологического и генетического исследовани€ украинцев ———– находились в ћоскве (основной), Ћенинграде и  иеве.

—. —егеда в своих трудах, опубликованных после распада ———–, высказал мнение о том, что украинцы, Ђзанима€ промежуточное положение между северными и южными европеоидами, в большей степени т€готеют к последнимї[105].

Ј

Ј

 

Ј

”краинска€ народна€ одежда разных регионов напочтовых марках (—лева Ч западна€ ”краина,посередине Ч центральна€, справа Ч восточна€ ”краина)

язык

”краинский €зык относитс€ к восточнослав€нской группе индоевропейской семьи, по глоттохронологическим данным наиболее близок к белорусскому, врем€ разделени€ украинского и белорусского ~400 лет назад, врем€ разделени€ древнерусского и общего предка украинского и белорусского в различных работах оцениваетс€ от 1200Ч900[106] до 500[107] лет назад.

¬ украинском €зыке выдел€ютс€ следующие территориальные диалекты:

Ј северные (полесские), испытавшие вли€ние белорусского €зыка;

Ј западные (галицкие, подольские, закарпатские, буковинские), испытавшие вли€ние польского, словацкого, венгерского и румынского €зыка;

Ј северо-восточные (слобожанские), испытавшие вли€ние русского €зыка.

Ќа территории ”краины дл€ большинства украинцев родным €вл€етс€ украинский €зык: согласно данным официальной ¬се украинской переписи населени€ 2001 года, 85,16 % живущих на ”краине украинцев считают своим родным €зыком украинский, 14,77 % Ч русский[108]; дол€ украинцев, считающих родным €зыком украинский, значительно колеблетс€ в зависимости от области проживани€ Ч от 99,9 % в “ернопольской области до 40,4 % в јвтономной республике  рым.

ƒл€ украинцев, проживающих на территории ”краины, также характерен украино-русский билингвизм: по данным переписи 2001 г. дол€ украинцев, кроме родного €зыка свободно владевших русским, составл€ла 43,3 %, максимальна€ дол€ такой категории была отмечена в  иеве Ч 58,1 %, минимальна€ Ч в Ћьвовской области Ч 17,7 %. “акой билингвизм имеет черты диглоссии, в которой роль Ђнизкогої €зыка (L-€зыка) играл украинский, а Ђвысокогої (H-€зыка) Ч русский, вместе с тем в постсоветский период наблюдаетс€ тенденци€ к Ђвозвышениюї украинского €зыка и обретени€ им статуса H-€зыка наравне с русским, роль L-€зыка при этом остаЄтс€ за суржиком Ч продуктом €зыковой интерференции украинского и русского €зыков.

ѕо данным опросов, проведенных в период с 1991 по 1994 год  иевским международным институтом социологии ( ћ»—), украино€зычных украинцев было тогда около 41 %, русско€зычных украинцев Ч около 33 %. ƒальнейшие опросы, проведенные в период с 1995 по 2007 год, показали, что дол€ русско€зычных украинцев измен€етс€ мало, колебл€сь в пределах нескольких процентов. ѕо данным  ћ»— на 2008 год лингво-этнический состав взрослого населени€ ”краины включает более 44 % украино€зычных украинцев и около 35 % русско€зычных украинцев

«емледелие

ќсновна€ традиционна€ отрасль сельского хоз€йства украинцев Ч пашенное земледелие с преобладаниемтрЄхполь€ (вместе с тем ещЄ в XI веке в  арпатах и на ѕолесье сохран€лось подсечно-огневое и переложное). ќбрабатывали рожь, пшеницу, €чмень, просо, гречку, овес, коноплю, лЄн; с конца XVII века Ч кукурузу, табак, со второй половины XVIII века Ч подсолнечник, картофель; из огородных культур Ч капусту, огурцы, свеклу, редьку,лук и др., арбузы и тыквы (в степных районах), с начала XIX века Ч помидоры и перец. ƒл€ украинцев издавна характерно приусадебное садоводство (€блони, груши, вишни, сливы, малина, смородина, крыжовник, в меньшей степени абрикосы, черешн€, виноград).

 омплекс традиционных земледельческих орудий состо€л из дерев€нного с железными част€ми плуга с передком, рала (однозубого и многозубого), мотыги и заступа различных форм, бороны, преимущественно рамочной, и др. ¬полесских и частично левобережных районах вместо плуга и рала употребл€лась соха двух типов: беспередкова€ (одноконка, „ернигово-—еверский вариант) и на колесах (литовка, или полесска€).  омплекс орудий уборки состо€л из серпа, косы, грабель и вил. ћолотили цепом, на юге Ч также катком и кон€ми, изредка молотильной доской дикань, на открытых токах в поле, в ѕолесье Ч в гумно и овин; в северных районах хлеб подсушивалс€ в ригах. «ерно перерабатывалось на вод€ных и Ћодейных (установленных на лодках или плотах) мельницах, а также на ветр€ках и так называемых тупчаках.

 ухн€

√еографические и климатические услови€ обитани€ украинского народа были настолько разнообразны, что позвол€ли питатьс€ как продуктами растениеводства, так и животноводства. ѕервые украинские поварапо€вились в монастыр€х и при кн€жеских дворах, то есть приготовление еды выделилось в отдельную специальность с €рко выраженным необходимым мастерством. ”же в XI столетии в  иево-ѕечерской лавре среди монахов было несколько поваров. ѕовара по€вились также в богатых семь€х, где женской половине заниматьс€ готовкой было недосуг.

¬еро€тно, именно по€влению поваров в монастыр€х украинска€ кухн€ об€зана широкому использованию €иц, которые используютс€ не только дл€ приготовлени€ различного рода €ичниц и омлетов, но также в религиозной выпечке к праздникам и как добавка в разного рода сладкие мучные, творожные и €ично-фруктовые блюда.

»спользовалось м€со домашних (свиней, коров, коз, овец) и диких (вепрь, за€ц) животных, м€со птицы (кур,гусей, уток, голубей, тетеревов, р€бчиков) и рыба (осЄтр, угорь, карп, лещ, линь, щука, пескарь, окунь, карась).

¬есьма употребл€емым продуктом в украинской кухне служит свиное сало во всех видах. »спользование его €вл€етс€ чрезвычайно разнообразным. ¬ пищу сало употребл€етс€ сырым, солЄным, копчЄным, жареным и €вл€етс€ жировой основой многих блюд преимущественно праздничной кухни. »м шпигуют, как правило, вс€кое не свиное м€со дл€ придани€ ему сочности, перетирают с чесноком и солью, получа€ питательную массу дл€ бутербродов.

—реди растительной пищи первое место испокон веков занимал хлеб, причЄм как на закваске, так и пресный в виде галушек, пресного хлеба с маком имЄдом. ѕшеничный хлеб (укр. Ђпал€ниц€ї) выпекалс€ преимущественно к праздникам. ¬ остальные дни главным блюдом на столе был хлеб ржаной или Ђжитн≥йї (от слова Ђжитиї, то есть жить). «начение этого слова ещЄ раз подчеркивает огромную роль ржаного хлеба и самой ржи в жизни, национальной кухне и культуре украинского народа. »з пшеницы также делали не только муку, но и разные крупы, из которых варили кутью. ¬ XIЧXII столетии из јзии на ”краину завезли гречиху, из которой начали делать муку и крупу. ¬ украинской кухне по€вились гречаники, гречневые пампушки с чесноком, гречневые галушки с салом и другие блюда. »спользовали также пшено, рис (с XIV века) и бобовые культуры, такие как горох, фасоль, чечевица, бобы и др.

»злюбленным видом теста у украинцев €вл€етс€ пресное, которого существует несколько различных видов, а дл€ кондитерских изделий Ч песочное.

ћорковь, свекла, редька, огурцы, тыква, хрен, укроп, тмин, анис, м€та, калган, €блоки, вишни, сливы, клюква, брусника, малина Ч вот далеко не полный перечень растительности, потребл€емой очень широко. ѕчелиный мЄд играл заметную роль в питании, поскольку сахар на то врем€ отсутствовал. ƒл€ приготовлени€ также использовали различные виды животных жиров и растительных масел, уксус и орехи.

ќсновной гор€чей пищей были рыбные и м€сные отвары с добавлением овощей под общим названием Ђюшкаї, что в русском €зыке позднее трансформировалось в слово Ђухаї. —воеобразие украинской кухни выражалось в преимущественном использовании таких продуктов как свекла, свиное сало, пшенична€ мука, а также в так называемой комбинированной тепловой обработке большого количества продуктов (украинский борщ Ч типичный тому пример), когда к свекле добавл€ют ещЄ двадцать компонентов, которые оттен€ют и развивают еЄ вкус.

—реди старинных украинских напитков Ч полученные способом естественного брожени€ мЄда, пиво, квасы, узвары. — давних пор на ”краине распространено виноделие, изначально в южных област€х страны.

 

Ћитература

1. јнтонович ƒ., ”краинска€ культура, -  : Ќаукова ƒумка, 1993;

2. »стори€ украинской культуры // под ред.  ригь€кевича »., -  : Ћибидь, 1994;

3.  ультура украинского народа/ –усановский ¬.ћ., √ончаренко Ќ.¬., -  : Ћибидь, 1994;

4. ќгиенко »., ”краинска€ культура,  : Ќаукова ƒумка, 1991;

5. —ловарь по украиноведению, -  : ”краинский писатель, 1995.

6. —еминишин Ћ., “ыс€ча лет украинской культуры, -  : ”краинский писатель, 1985;

7. »стори€ ”краинской ”——–/ под ред. √уржий Ќ.ј., -  : Ќаукова думка, 1969;

8. —оветска€ историческа€ энциклопеди€, - ћ: —оветска€ энциклопеди€, 1969.

 





ѕоделитьс€ с друзь€ми:


ƒата добавлени€: 2016-12-05; ћы поможем в написании ваших работ!; просмотров: 516 | Ќарушение авторских прав


ѕоиск на сайте:

Ћучшие изречени€:

Ќачинать всегда стоит с того, что сеет сомнени€. © Ѕорис —тругацкий
==> читать все изречени€...

522 - | 420 -


© 2015-2023 lektsii.org -  онтакты - ѕоследнее добавление

√ен: 0.022 с.