1. С помощью зеркала осветить поле зрения сахариметра и добиться отчетливой видимости при помощи вращения окуляра.
2. Определить нулевую точку прибора φо. Для этого три раза установить вращением анализатора равенство яркостей всех частей поля зрения. Записать значения показаний шкалы анализатора φо трижды в таблицу и найти φ оср. среднее. Это и будет нулевая точка прибора.
5. Наполнить трубку раствором сахара неизвестной концентрации так, чтобы не было в трубке воздушных пузырьков. Поместить трубку в поляриметр. При этом освещенность поля зрения станет неравномерной. Определить угол вращения плоскости поляризации φ, для чего вращать анализатор до тех пор, пюка освещенность всех частей поля зрения не будет одинаковой. Измерения провести трижды для одного и того же раствора. Результаты занести в таблицу.
Таблица 1
Таблица для записи результатов измерений с помощью поляриметра
| Нулевая точка | Среднее значение | Угол вращения плоскости поляри зации | Длина трубки | Концентрация раствора | Среднее | Абсол. Погрешность | Средняя абсол. погрешность. |
| φо | φоср | φ |  (дм)
| С | Сср | ∆С | ∆Сср |
| 1. | |||||||
| 2. | |||||||
| 3. |
6. Вычислить концентрацию раствора по формуле:
- длина трубки
С- концентрация раствора
[α] - угол удельного вращения (для белого света принять [α]=52,3)
φ- угол поворота плоскости поляризации
φ о - нулевая точка прибора.
Определить 
7. Найти абсолютную погрешность ∆С
∆С1=(С 
ср-С1); ∆С2=(=(Сср-С2); ∆С3=(=(Сср-С3);
Результат записать в виде С = С ср ± ∆Сср
8. При пользовании портативным сахариметром, при определении концентрации раствора сахара в процентах нужно разность между углом вращения плоскости поляризации и значением нулевой
точки удвоить. Проверить результаты работы по этому правилу.
Литература
1. Ремизов А.Н… Медицинская биологическая физика.М.:Дрофа, 2004, глава 20.
2. Ремизов А.Н. Медицинская и биологическая физика,М,:ВШ, 1999,2003,Глава 25
3. Хитун В.А. Практикум по физике,М,:ВШ,1972 г. Работа 37.
4. Ливенцев А.М.Курс физики, М,:ВШ,1978г., Том 2,§ 142
4.
Контрольные вопросы.
1. В чем сущность явления двойного лучепреломления?
2. Каковы особенности эобыкновенного и необыкновенного лучей?
3. Какая волна называется плоскополяризованной?
4. Что такое волна: естественная, плоскополяризованная, неполяризованной, частично-поляризованная, электромагнитная.
5. Что такое плоскость поляризации?
6. Что такое поляризатор, анализатор?
7. Сформулировать закон Брюстера.
8. Закон Малюса.
9. Что такое явление анизотропии?
10. Что такое призма Николя? поляроиды, поляризационные светофильтры.?
11. Оптическая ось кристалла, главная плоскость кристалла
12. Оптическая схема поляриметра.
13. Угол поворота плоскости поляризации.
14. Угол удельного вращения, физический смысл.
15. От чего зависит угол поворота плоскости поляризации поляризованного луча в оптически активном растворе?
16. Оптически активные вещества, оптически активный раствор
17. Формула,по которой можно определить концентрацию раствора с
18. помощью поляриметра.
19. Что такое явление дихроизма?
20. Поляризационный микроскоп
