Ћекции.ќрг


ѕоиск:




 атегории:

јстрономи€
Ѕиологи€
√еографи€
ƒругие €зыки
»нтернет
»нформатика
»стори€
 ультура
Ћитература
Ћогика
ћатематика
ћедицина
ћеханика
ќхрана труда
ѕедагогика
ѕолитика
ѕраво
ѕсихологи€
–елиги€
–иторика
—оциологи€
—порт
—троительство
“ехнологи€
“ранспорт
‘изика
‘илософи€
‘инансы
’ими€
Ёкологи€
Ёкономика
Ёлектроника

 

 

 

 


јнализ эфирных масел




Ёфирные масла, которые используют в медицинской практике, должны быть стандартизованы, т.е. должны отвечать требовани€м Ќƒ.

ќбща€ стать€ ЂO1еа аеthегеаї √‘-’1, вып. 1, стр.287 - регламентирует приемы и пор€док выполнени€ анализа.

„астные статьи на конкретные эфирные масла включены в √‘ XI, ’ издани€.

ƒл€ эфирных масел устанавливают подлинность и доброкачественность.

ѕодлинность эфирного масла подтверждают органолептические и числовые показатели.

ќрганолептические показатели - это цвет, вкус и запах.

÷вет (и прозрачность) эфирного масла определ€ют, поместив 10 мл масла в цилиндр из прозрачного бесцветного стекла диаметром 2-3 см, наблюдают в проход€щем свете.

«апахопредел€ют, нанос€ около 0.1 мл (2 капли) масла на полоску фильтровальной бумаги размером 12х5 см, так, чтобы масло не смачивало кра€ бумаги. —равнивают запах испытуемого образца с запахом образца контрольного в течение 1 часа. —начала ощущаетс€ запах всех содержимых эфирного масла испытуемого образца, постепенно часть легко летучих веществ испар€етс€ в воздух и при последующих определени€х через каждые 15 минут запах будет мен€тьс€. —равнение с эталоном позвол€ет установить идентичность испытуемого масла. ћожет быть обнаружена примесь других масел или душистых веществ.

¬кус определ€ют, прикладыва€ к €зыку полоску фильтровальной бумаги с нанесенной на нее каплей масла, или смешива€ 1 каплю эфирного масла с 1 г сахарной пудры и пробуют на €зык.

„исловые показатели - это физические и химические константы.

‘изические константы - это растворимость, температура затвердевани€, плотность, показатель преломлени€, угол вращени€ плоскости пол€ризации.

–астворимость определ€ют в мерном цилиндре, в который наливают 1 мл масла и постепенно по 0.1 млиз бюретки приливают растворитель, указанный в нормативной документации. “щательно взбалтывают. ќтмечают полное растворение эфирного масла. ќпределение ведут при 20∞—.

“емпературу затвердевани€ (кристаллизации) определ€ют в приборе ∆укова.

ѕлотность - с помощью пикнометра.

ѕоказатель преломлени€ - рефрактометром.

”гол вращени€ плоскости пол€ризации - в пол€риметре.

ќпределение ведут по √‘-’1, вып.1 по общеприн€тым в аналитической химии методикам.

’имические константы - это кислотное число, эфирное число, эфирное число после ацетилировани€.

 ислотное число (к.ч.) - это количество мг гидроксида кали€, необходимое дл€ нейтрализации свободных кислот, содержащихс€ в 1 г эфирного масла.

ќпредел€ют методом алкалиметрического пр€мого титровани€.

изовалерианова€ кислота

Ёфирное число (э.ч.) - это количество мг гидроксида кали€, пошедшее на омыление эфиров, содержащихс€ в 1 г эфирного масла. ќпредел€ют методом обратного алкалиметрического титровани€.

геранилацетат избыток гераниол ацетат кали€

(масло кориандра)

2 KOH + H2SO4 K2SO4 + 2 H2O

»ндикатор - фенолфталеин.

Ёфирное число после ацетилировани€ (э.ч.п.а.) - это количество мг гидроксида кали€, необходимое дл€ омылени€ суммы сложных эфиров, содержащихс€ первоначально в 1 г масла и образовавшихс€ при ацетилировании. ќпредел€ют методом обратного титровани€ после ацетилировани€ компонентов эфирного масла уксусным ангидридом.

Ќапример, в м€тном масле более 4% сложных эфиров ментола с уксусной и валериановой кислотами и свыше 46% свободного ментола.

”ксусную кислоту отмывают водой. ƒалее в ацетилированном масле определ€ют эфирное число.

2  ќЌ + Ќ2SO4 ЧЧ >  2SO4 + 2 Ќ2O

Ё.ч.п.а. - э.ч. = свободные спирты.

ƒ оброкачественность эфирного масла определ€ют отсутствие примесей и наличие основных компонентов масла.

ѕримеси в эфирном масле различают посторонние (подмеси) и собственные - продукты окислени€ эфирного масла.

ѕримесь спирта, жирного масла и воды определ€ют специальными пробами.

ѕримесь терпентинного масла, воска, продуктов окислени€ и др. можно определить только по изменению органолептических и числовых показателей.

 





ѕоделитьс€ с друзь€ми:


ƒата добавлени€: 2015-01-29; ћы поможем в написании ваших работ!; просмотров: 1576 | Ќарушение авторских прав


ѕоиск на сайте:

Ћучшие изречени€:

—тудент может не знать в двух случа€х: не знал, или забыл. © Ќеизвестно
==> читать все изречени€...

1838 - | 1440 -


© 2015-2024 lektsii.org -  онтакты - ѕоследнее добавление

√ен: 0.01 с.