(), food supplements, nutriceuticals, parapharmaceuticals, - , , . XIX XX . . , . ?
, , . :
1) ;
2) ;
3) ;
4) ;
5) (, Fe);
6) (Se, Zn, I, F);
7) .
, .
- , . , , . , . .
, , - , . - (, , , ), - -, . , , (, , ).
- . , , .
, , , , , , : , , .. , - , .
, , , , , , . , . .
( , ).
|
|
Conventional Food Functional Food.
, . 14 :
1. .
2. .
3. .
4. .
5. , .
6. - .
7. .
8. .
9. , .
10. .
11. - .
12. .
13. .
14. .
30 . 15 , 250 . . , , , .
() :
1. , 1991.
2. , 1993.
3. 5151 , 1993.
4. - , 625, 1994.
5. , 1996.
6. 117 , 1997.
7. 21 , 1997.
8. 86 , 1998.
9. - 680, 1998.
10. . . - .: , 1999.
11. 396 , 2000.
12. 29 , 2000, 2002.
13. 2.3.1. 1915-04 , 2004.
, , , , . . , .
, .