Ћекции.ќрг


ѕоиск:




 атегории:

јстрономи€
Ѕиологи€
√еографи€
ƒругие €зыки
»нтернет
»нформатика
»стори€
 ультура
Ћитература
Ћогика
ћатематика
ћедицина
ћеханика
ќхрана труда
ѕедагогика
ѕолитика
ѕраво
ѕсихологи€
–елиги€
–иторика
—оциологи€
—порт
—троительство
“ехнологи€
“ранспорт
‘изика
‘илософи€
‘инансы
’ими€
Ёкологи€
Ёкономика
Ёлектроника

 

 

 

 


ќтдел базидиальные грибы - Basidiomycota




ƒругие названи€: чага, черный березовый гриб, трутовик косотрубчатый

’арактеристика. „ага Ц стерильна€ форма фитопатогенного гриба, развивающегос€ в виде наростов различной формы и размеров на стволах березы, реже на ольхе, в€зе и р€бине. ќбразование чаги св€зано с проникновением спор гриба через поврежденную кору деревьев. √рибные гифы проникают в древесину, постепенно разрушают ее, а снаружи развиваетс€ бесплодный мицелий в виде желваков черного цвета с трещиноватой поверхностью, диаметром 5-40 см (рис. 11.17). »ногда вес нароста достигает 5 кг.

 

–ис. 11.17. “рутовик косой - Inonotus obliquus (Pers.) Pil.

 

–аспространение. „ага широко распространена по всей территории умеренной зоны —еверного полушари€, в зоне березовых лесов.

ћестообитание. Ќаилучшими хоз€евами гриба €вл€ютс€ береза повисла€ (Betula pendula Roth) и б. пушиста€ (B. pubescens Ehrh.). Ќахождение чаги на других деревь€х отмечено только в районах произрастани€ березы, в смешанных лесах.

«аготовка. „агу можно собирать круглый год, но легче разыскивать с поздней осени до весны, когда листва деревьев не маскирует ее наростов. ¬ это врем€ сырье обладает большей биологической активностью. ѕри сборе чаги нарост подрубаетс€ топором под самое основание, затем от него отсекаетс€ ненужна€ рыхла€ светлоокрашенна€ часть. ќстаютс€ в сырье только его наружна€ и тверда€ средн€€ части, очищенные от рыхлой массы, бересты и остатков древесины. Ќепригодны дл€ заготовки наросты с сухих или засыхающих деревьев, а также крупные старые крошащиес€ наросты, встречающиес€ у основани€ стволов старых берез, имеющие черную окраску по всей толщине. ƒл€ ускорени€ сушки собранную чагу разрубают на куски размером около 10 см.

ќхранные меропри€ти€. ÷елесообразно вести заготовку во врем€ рубки деревьев.

—ушка. —ушат сырье в сушилках или на печах при температуре не выше 60 º—. Ћетом в хорошую погоду можно сушить чагу на чердаках, под навесами или в хорошо проветриваемых помещени€х, рассыпав ее тонким слоем.

—тандартизаци€. √‘ ’I, вып.2, ст. 63.

¬нешние признаки. ÷ельное сырье.  уски различной формы размером до 10 см. Ќаружный слой нароста черный, сильно растрескивающийс€, внутренний - темно- или буро-коричневый с мелкими желтыми прожилками, число которых увеличиваетс€ к внутренней стороне. “кань гриба плотна€, тверда€. «апах отсутствует. ¬кус горьковатый. »змельченное сырье.  усочки сырь€, проход€щие сквозь сито с отверсти€ми диаметром 7 мм. ÷вет темно-коричневый. «апах отсутствует. ¬кус горьковатый.

ѕримеси. »ногда сборщики ошибочно собирают другие паразитирующие на березе грибы. „аще всего попадаютс€ трутовики насто€щий и ложный. ќба гриба развивают плодовое тело, имеющее копытообразную форму, сверху выпуклую, снизу плоскую с бархатистой поверхностью (гимениальный слой).

 





ѕоделитьс€ с друзь€ми:


ƒата добавлени€: 2015-01-29; ћы поможем в написании ваших работ!; просмотров: 924 | Ќарушение авторских прав


ѕоиск на сайте:

Ћучшие изречени€:

¬ моем словаре нет слова Ђневозможної. © Ќаполеон Ѕонапарт
==> читать все изречени€...

1850 - | 1829 -


© 2015-2024 lektsii.org -  онтакты - ѕоследнее добавление

√ен: 0.007 с.