Выпускная квалификационная работа

 

(тема)______________________________________________________

_______________________________________________________

специальность: 260502 «Технология продукции общественного питания»

(Наименование ПМ)____________________________________________

 

Выполнил:

студент ______________

(Ф.И.О.)

Группа_______________

 

Руководитель __________________________ ______________

^{(ученая степень, должность, И.О.Фамилия) (подпись, дата)}

Консультанты:

____________________________ ______________

^{(ученая степень, должность, И.О.Фамилия) (подпись, дата)}

____________________________ ______________

^{(ученая степень, должность, И.О.Фамилия) (подпись, дата)}

 

Допущено к защите на ГИА Зам.директора по учебно-производственной работе ________________________ (личная подпись) «___»_______________20__ г.

Санкт-Петербург 20__г

 

 

ПРИЛОЖЕНИЕ 7

Образцы оформления библиографии

Книги одного автора

АтаманчукГ.В. Сущность государственной службы: История, теория, закон, практика / Г.В.Атаманчук. – М.: РАГС, 2008. – 268 с.

Книги двух и более авторов

ЕршовА.Д. Информационное управление в таможенной системе / А.Д. Ершов, П.С. Конопаева. – СПб.: Знание, 2009. – 232 с.

Книги без указания авторов на титульном листе

Управление персоналом: учеб. пособие / С.И.Самыгин [и др.]; под ред. С.И.Самыгина. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2009. – 511 с.

Словари и энциклопедии

Социальная философия: словарь / под общ. ред. В.Е.Кемерова, Т.Х.Керимова. – М.: Академический Проект, 2008. – 588 с.

Официальные документы

Конституция Российской Федерации. – М.: Приор, 2011. – 32 с.

Стандарт

ГОСТ 7.53–2001. Издания. Международная стандартная нумерация книг [Текст]. – Взамен ГОСТ 7.53–86; введ. 2002–07–01. – Минск: Межгос. совет по стандартизации, метрологии и сертификации; М.: Изд-во стандартов, cop. 2007. – 3 с. – (Система стандартов по информации, библиотечному и издательскому делу).

Статьи из сборников

Бакаева О.Ю. Таможенные органы Российской Федерации как субъекты таможенного права / О.Ю.Бакаева, Г.В. Матвиенко // Таможенное право. – М.: Юрист, 2008. – С.51–91.

Статьи из газет и журналов

Арсланов Г. Реформы в Китае: Смена поколений / Г. Арсланов // Азия и Африка сегодня. – 2008. – №.8 – С.2–6.

Электронный журнал

Исследовано в России [Электронный ресурс]: многопредмет. науч. журн. / Моск. физ.-техн. ин-т. – Электрон. журн. – Долгопрудный: МФТИ, 2008. – Режим доступа к журн.: http://zhurnal.mipt.rssi.ru.

ПРИЛОЖЕНИЕ 8

ПРИМЕР ОФОРМЛЕНИЯ ТАБЛИЦЫ

Таблица 1

Риски, вызывающие опасения у населения

 

№	Опасности	Доля населения, чувствительная к опасностям, %
	Дороговизна лекарств и медицинского обслуживания, тяготы, связанные с потерей здоровья
	Тревога за близких
	Бедность, рост цен, невыплаты зарплаты
	Безработица
	Нестабильность, неопределенность, безысходность
	Жилищно-бытовые проблемы
	Стихийные бедствия, катастрофы, пожары

 

ПРИМЕР ОФОРМЛЕНИЯ РИСУНКА

Рис.1. Динамика индекса потребительских цен

 

ПРИЛОЖЕНИЕ 9

Проект таблицы для членов ГЭК по оценке ВКР

На этапе государственной (итоговой) аттестации государственная аттестационная комиссия формирует матрицу оценок достижений обучающихся по результатам выполнения и защиты выпускной квалификационной работы (ВКР). При этом учитываются оценки рецензента и руководителя, сделанные по основным показателям оценки результатов, соответствие основным критериям, ответы на вопросы.

 

 

№п/п	ФИО студента	Тема ВКР	Освоение вида трудовой деятельности ПМ.01	Освоение ОК	Отзыв руководителя	Рецензия	Процедура защиты	Итоговая оценка
ПК1.1-1.3.	ПК….	качество устного доклада выпускника	свободное владение материалом ВКР	глубина и точность ответов на вопросы
Например	Иванов Владимир Петрович	Влияние качества блюд на позитивное настроение посетителей городской столовой	Осв.	Осв.	Осв.	положительный	Оценка 4	Соответствует 5	Соответствует 5	Соответствует 4

 

В приложении к данной таблице дается перечень ПК и ОК по данной специальности и данному профессиональному модулю, и показатели их освоения (ОПОРы)