Тестовые задания для самопроверки. Задание: Склады предприятий, предназначенные для размещения гото­вой продукции предприятия, называются:

Задание: Склады предприятий, предназначенные для размещения гото­вой продукции предприятия, называются:

Ответы:

1) сбытовыми;

2) материальными;

3) производственными;

4) специализированными;

5) универсальными.

Задание: Форма договора поставки, когда склады располагаются на террито­рии покупателя или в непосредственной близости от нее и покупатель может забрать свой товар с этих складов в удобное для него время, называется:

Ответы:

1) договор на хранение товаров на складе поставщика;

2) договор о консигнационном складировании;

3) договор на поставку по принципу «точно в срок»;

4) договор на прямую поставку;

5) ничего из вышеперечисленного.

Задание: Минимально допустимое общее коли­чество материалов, которое отгружено изготовителем в адрес по­требителя по одному заказу, называется:

Ответы:

1) материально-техническая норма поставки;

2) заказная норма поставки;

3) транзитная норма поставки;

4) складская норма поставки;

5) логистическая норма поставки.

Лекция 14. Качество, стандартизация и сертификация продукции

Современная рыночная экономика предъявляет принципиаль­но иные требования к качеству выпускаемой продукции. В со­временном мире выживаемость любой фирмы, ее устойчивое по­ложение на рынке товаров и услуг определяются уровнем конку­рентоспособности. В свою очередь конкурентоспособность свя­зана с двумя показателями – уровнем цены и уровнем качества продукции. Причем второй фактор постепенно выходит на первое место. Производительность труда, экономия всех видов ресурсов уступают место качеству продукции.

Качество – это авторитет фирмы, увеличение прибыли, рост процветания. Рост качества продукции – характерная тенденция работы всех ведущих фирм мира.

Качество – это совокупность свойств продукции, обусловливающих ее пригодность удовлетворять определенные потребности в соответствии с ее назначением.

Последствия недостаточного уровня качества продукции таковы:

1 Экономические:

- потеря материальных и трудовых ресурсов, израсходован­ных на изготовление, транспортировку и хранение продукции, вышедшей из строя раньше плановых сроков физического износа;

- потери в производственной инфраструктуре (плохой битум – плохие дороги, плохие коммуникации – плохая связь и т.д.);

- дополнительные затраты на ремонт техники;

- дополнительные затраты времени у населения на ремонт бытовой техники;

- потери природных ресурсов в результате использования низ­кокачественных машин, используемых для добычи этих ресурсов;

- недополученная валютная выручка из-за низкой доли экспорта готовой продукции;

- дополнительная потеря валютных средств для импорта техники и товаров народного потребления;

- дополнительные затраты материальных и трудовых ресурсов на осуществление многоступенчатой системы органов технического контроля качества.

2 Социальные:

- дефицитность отечественной продукции;

- падение престижа продукции, изготовляемой на национальных предприятиях;

- недостаточное удовлетворение потребностей производст­венно-технического и личного плана;

- снижение темпов роста благосостояния населения;

- нерациональная трата свободного времени населения на уст­ранение дефектов изготовления товаров народного потребления;

- ухудшение морального климата в коллективе;

- уменьшение прибыли предприятия.

3 Экологические:

- дополнительные затраты на очистку воздушного бассейна, водного бассейна, земельных ресурсов;

- дополнительные затраты на меры по оздоровлению населения;

- потеря продуктивности продукции сельского хозяйства из-за недостаточного качества воздуха, воды и почвы;

- ускоренная амортизация и дополнительные затраты на ре­монт гражданских зданий и транспорта из-за плохого качества воздушной среды.

С понятием качества тесно связано и понятие технического уровня продукции – относительной характеристики качества продукции, основанной на сопоставлении значений показателей, определяющих техническое совершенство оцениваемой продукции, с соответствующими базовыми показателями, их значениями.

Свойства продукции количественно выражаются в показателях качества. Общепризнанна классификация на десять групп свойств и соответственно показателей:

1 Показатели назначения характеризуют полезный эффект от использования продукции по назначению и обусловливают область при­менения продукции. Для продукции производственно-технического назначения основным показателем может служить производитель­ность, показывающая, какой объем продукции может быть выпущен с помощью оцениваемой продукции или какой объем производственных услуг может быть оказан за определенный промежуток времени.

2 Показатели надежности характеризуют безотказность, сохранность, ремон­топригодность, а также долговечность изделия. В зависимости от осо­бенностей оцениваемой продукции для характеристики надежности мо­гут использоваться как все четыре, так и часть из указанных показателей. Для некоторых изделий, связанных с безопасностью людей, безот­казность может быть основным, а иногда и единственным показа­телем надежности. Чрезвычайно важна безотказность бытовых электро­приборов, некоторых механизмов автомобилей (тормозная система, ру­левое управление). Для воздушных судов безотказность – единственный и основной показатель качества. Для характеристики сохранности – свойств изделия сохранять свои показатели в течение хранения и транспортирования – применяется показатель среднего срока сохранности. Она играет важную роль для пищевой продукции. Ре­монтопригодность определяет такие показатели, как средняя стоимость технического обслуживания, вероятность выполнения ремонта в заданное время. Долговечность определяется ве­личиной затрат на поддержание изделия в работоспособном состоянии.

3 Показатели технологичности характеризуют эффективность конструкторско-технологических решений для обеспечения высо­кой производительности труда при изготовлении и ремонте про­дукции. Именно с помощью технологичности достигаются массо­вость выпуска продукции, рациональное распределение затрат ма­териалов, средств, труда и времени при технологической подго­товке производства, изготовлении и эксплуатации продукции.

4 Показатели стандартизации и унификации характеризуют насыщенность продукции стандартными, унифицированными и оригинальными со­ставными частями, а также уровень унификации по сравнению с дру­гими изделиями. Все детали изделия делятся на стандартные, унифи­цированные и оригинальные. Чем меньше оригинальных изделий, тем лучше как для изготовителя продукции, так и для потребителя.

5 Эргономические показатели отражают взаимодействие челове­ка с изделием и комплекс гигиенических, антропометрических, физиологических и психологических свойств человека, проявляю­щихся при пользовании изделием. Это могут быть усилия, необхо­димые для управления трактором, расположение ручки у холодильника, освещенность, температура, влажность, за­пыленность, шум, вибрация, излучение, концентрация угарного газа в продуктах сгорания и т.д.

6 Эстетические показатели характеризуют информационную выразительность, рациональность формы, целостность композиции, совершенство исполнения и стабильность товарного вида изделия.

7 Показатели транспортабельности выражают приспособлен­ность продукции для транспортирования.

8 Патентно-правовые показатели характеризуют патентную защиту и патентную чистоту продукции и являются существенным фактором при определении конкурентоспособности. При опреде­лении патентно-правовых показателей следует учитывать наличие в изделии новых технических решений, а также решений, защи­щенных патентами в стране, наличие регистрации промышленного образца и товарного знака как в стране-производителе, так и в странах предполагаемого экспорта.

9 Экологические показатели отражают уровень вредных воздействий на окружающую среду, которые возникают при эксплуатации или потреблении продукции, например, содержание вредных приме­сей, вероятность выбросов вредных частиц, газов, излучений при хранении, транспортировании и эксплуатации продукции.

10 Показатели безопасности характеризуют особенности про­дукции для безопасности покупателя и обслуживающего персонала, т.е. обеспечивают безопасность при монтаже, обслуживании, ремон­те, хранении, транспортировании, потреблении продукции.

Совокупность перечисленных показателей формирует качество продукции. Изделие должно быть надежным, эстетически радующим глаз, хорошо выполнять свои функции, т.е. удовлетворять те потреб­ности, для которых оно предназначено. Но помимо всех этих показа­телей важна и цена изделия. Именно с ценой связан вопрос экономи­чески оптимального (рационального) качества – соот­ношение качества и затрат, или цена единицы качества, что можно выразить формулой

 

, (79)

 

где К_изд – качество изделия, количественная оценка которого

определяется методами науки квалиметрия;

З_ПРЭ – затраты на приобретение и эксплуатацию изделия,

включающие продажную цену, затраты по эксплуатации,

ремонту и утилизации изделия, руб.

Покупатель, приобретая изделие, всегда сопоставляет, ком­пенсирует ли цена изделия набор свойств, которыми оно обладает. Помимо цены важны и эксплуатационные характеристики изделия, поскольку они влекут за собой затраты по эксплуатации и ремонту, а если изделие характеризуется длительным сроком службы, эти затра­ты вполне сопоставимы с ценой изделия, а по некоторым изделиям и существенно превосходят продажную цену изделия.

Управление качеством – действия, осуществляемые при созда­нии, эксплуатации или потреблении продукции в целях установления, обеспечения и поддержания необходимого уровня ее качества.

К факторам, влияющим на качество, относятся производственное оборудование; профессиональное мастерство, психофизи­ческое здоровье работников. К условиям обеспечения качества относятся:

- характер производственного процесса, его интенсивность, ритмичность, продолжительность;

- климатическое состояние окружающей среды и произ­водственных помещений;

- интерьер и производственный дизайн;

- характер материальных и моральных стимулов;

- морально-психологический климат в производственном коллективе;

- формы организации информационного обслуживания и уровень оснащенности рабочих мест;

- состояние социально-материальной среды работающих.

Управление качеством продукции должно осуществляться сис­темно, т.е. на предприятии должна функционировать система управления качеством продукции, представляющая собой структуру, четко распределяющую ответственность, процедуры и ресурсы, необходимые для управления качеством.

В последние годы широкое распространение получили стан­дарты ИСО серии 9000, в которых отражен международный опыт управления качеством продукции на предприятии. В соответствии со стандартами ИСО жизненный цикл про­дукции, который в зарубежной литературе обозначается как петля качества, включает 11 этапов (рисунок 13).

 

 

Рисунок 13 – Управление качеством продукции

 

С помощью петли качества осуществляется взаимосвязь изго­товителя продукции с потребителем, со всей системой, обеспечи­вающей решение задачи управления качеством продукции.

Стандарты ИСО включают в себя пять основных моделей (МС ИСО серии 9000 – МС ИСО серии 9004) системы качества, в кото­рых установлены основные требования по созданию общих программ управления качеством в промышленности и сфере обслуживания.

Наряду с системами управления качеством продукции важная роль в изучении и реализации программ качества принадлежит и кружкам качества – это форма демократизации ка­питала, она создает заинтересованность рабочих в качестве, изменяет психологический климат на предприятии.

Кружки качества первоначально возникли в США, однако су­щественный импульс этому движению дали японские фирмы, где произошел и качественный, и количественный рост кружков. Три-четыре человека, обслуживающие тот или иной технологический процесс, остаются после работы и обсуждают так называемые «узкие места»: повышение качества, рост эффективности, снижение затрат. Они могут собираться и обсуждать проблемы один – два раза в месяц (один раз в неделю) и обсуждать от одной до трех тем. Обсуждения могут проходить и в рабочее время, стимулироваться материально или морально.

Определение качества продукции по спецификации (опи­санию) означает, что товар должен соответствовать всем па­раметрам, эксплуатационным характеристикам, зафиксиро­ванным в его сопроводительных документах.

Наиболее распространенный способ определения качества продук­ции – отсылка покупателей к соответствующему стандарту.Этот способ широко используется как в национальном, так и международ­ном торговом обороте. В современных условиях метод стандартизации является основным в сфере управления качеством продукции.

Стандартизация – нормотворческая деятельность, которая находит наиболее рациональные нормы, а затем закре­пляет их в нормативных документахтипа стандарта, инструкции, методики требования к разработке продукции.

Главная задача стандартизации – создание системы норматив­но-технической документации, определяющей прогрессивные тре­бования к продукции, изготовляемой для нужд народного хозяйст­ва, населения, обороны страны, экспорта, а также контроль за пра­вильностью использования этой документации.

Действующая система стандартизации позволяет разрабаты­вать и поддерживать в актуальном состоянии:

- единый технический язык;

- унифицированные ряды важнейших технических характеристик продукции (допуски и посадки, напряжения, частоты и др.);

- типовые конструкции изделий общемашиностроительного применения (подшипники, кре­пеж, режущий инструмент и др.);

- систему классификаторов технико-экономической информации;

- достоверные справочные данные о свойствах материа­лов и веществ.

Унификация – это сведение многообразия к рациональному единообразию с некото­рым конструктивным улучшением объекта унификации.

Концепция системы стандартизации РФ содержит также оп­ределенные требования к формированию фонда стандартов:

1 при разработке стандартов должна существо­вать потребность заинтересованных сторон достичь опре­деленных соглашений по номенклатуре и качеству продук­ции, процессов и услуг;

2 стандарт должен иметь определенный круг пользователей и
конкретность требований;

3 стандарты не должны дублировать друг друга;

4 в странах должны быть отражены взаимосогласованные требования:

Фонд государственных стандартов должен строиться на основе целесообразного равновесия между двумя принципами: не стать тормозом в процессе достижений науки и техники; обладать стабильностью требований.

Взаимосвязь внутри фонда стандартов должна под­чиняться следующим правилам:

- большую свободу в выборе потребительских характеристик должны предоставлять стандарты на конечную продукцию;

- более жесткие требования к функциональным характери­стикам, унификации, взаимозаменяемости, совместимости должны устанавливаться в стандартах на составные части, комплектующие элементы, материалы.

Стандартизация основана на ряде принципов:

1) повторяемость во времени либо в пространстве – определяет круг объектов, к которым приме­нимы вещи, процессы, отношения;

2) вариантность – обеспечивает минимум рациональных разновидностей стандартных элементов, входящих в стандартизируемый объект;

3) системность – определяет стандарт как элемент системы и приводит к созданию систем стандартов, связанных между собой внутренней сущностью конкретных объектов стандартизации;

4) взаимозаменяемость – применительно к технике предусмат­ривает сборку или замену одинаковых деталей, изготовленных в разное время и в различных точках пространства.

В Российской Федерации нормативные документы по стан­дартизации подразделяются на следующие категории:

- государственные стандарты Российской Федерации (ГОСТ Р);

- отраслевые стандарты (ОСТ);

- технические условия (ТУ);

- стандарты предприятий и объединений предприятий (сою­зов, ассоциаций, концернов, акционерных обществ, межотраслевых, региональных и других объединений) (СТП);

- стандарты научно-технических обществ и инженерных сою­зов, ассоциаций и других общественных объединений (СТО).

В зависимости от объекта стандартизации, его специфики и со­держания разрабатываемых к нему требований стандарты подраз­деляются:

- на стандарты основополагающие;

- стандарты на продукцию, услуги;

- стандарты на процессы;

- стандарты на методы контроля, испытаний, измерений, анализа.

Существуют два способа подтверждения соответствия продукции и услуг требованиям государственных стандартов: пу­тем сертификации или путем маркировки продукции и услуг зна­ками соответствия государственным стандартам.

Сертификация продукции является одним из способов под­тверждения соответствия продукции заданным требованиям.

Подтверждение соответствия объектов заданным требова­ниям выполняется разными сторонами – изготовителя­ми, продавцами, заказчиками, а также независимыми от них орга­нами и организациями. Последними, в частности, могут быть госу­дарственный надзор за соблюдением обязательных требований стандартов, деятельность органов технического и санитарного над­зора за безопасностью, ведомственный контроль и приемка про­дукции для государственных нужд (государственный резерв, зака­зы на оборонную продукцию).

За рубежом в настоящее время главным доказательством под­тверждения соответствия является декларация о соответствии, предоставляемая изготовителем от своего имени и под свою ответ­ственность. Результатом подтверждения соответствия является предоставление права постав­щику проставлять на продукции европейский знак безопасности – СЕ.

В соответствии с Законом РФ «О сертификации продукции и услуг» целями сертификации являются, в частности, содействие потребителям в компетентном выборе продукции; защита потреби­теля от недобросовестности изготовителя (продавца, потребителя); контроль безопасности продукции для окружающей среды, жизни здоровья и имущества; подтверждение показателей качества про­дукции, заявленных изготовителем. Сертификация может иметь обязательный или добровольный характер.

Законом «О защите прав потребителей» определено, что товар (работа, услуга), на который законами или стандартами установлены требования, обеспечивающие безопасность жизни, здоровья потре­бителя, охрану окружающей среды и предотвращение причинения вреда имуществу потребителя, а также средства, обеспечивающие безопасность жизни и здоровья потребителя, подлежат обяза­тельной сертификации в установленном порядке. Перечни то­варов (работ, услуг), подлежащих обязательной сертификации, ут­верждаются Правительством Российской Федерации. Не допускает­ся продажа товаров (выполнение работы, оказание услуги), в том числе импортного товара без информации о проведении обязатель­ной сертификации и не маркированных в установленном порядке знаком соответствия. Закон возложил на Госстандарт России орга­низацию и проведение работ по обязательной сертификации товаров (работ, услуг), подпадающих под действие данного закона.

Участниками обязательной сертификации являются органы по сертификации, испытательные лаборатории, изготовители (продавцы, исполнители) продукции, а также центральные органы систем сертификации, опре­деляемые в необходимых случаях для организации и координации работ в системах сертификации однородной продукции.

В настоящее время зарегистрировано более десяти систем обязательной сертификации, возглавляемых различными федеральными органами исполнительной власти. Среди них такие, как: Система сертификации на федеральном железнодорожном транспорте Рос­сийской Федерации, возглавляемая Министерством путей сообще­ния; Система сертификации на воздушном транспорте Российской Федерации, возглавляемая Департаментом воздушного транспорта Минтранса России; Система сертификации продукции и услуг в об­ласти пожарной безопасности, возглавляемая Главным управлением Государственной противопожарной службы МВД России и др.

Добровольную сертификацию может проводить любое юри­дическое лицо, зарегистрировавшее свою систему в установ­ленном порядке. Заявитель на добровольную сертификацию вправе сам установить номенклатуру требований, на соответст­вие которым проводится сертификация.

Маркировка любой продукции регламентируется соответст­вующим Госстандартом или ТУ (технические условия). Нормативные требования дифференцируются в зависимости от того, какая маркировка наносится на продукцию (или упаковку) (произ­водственная, торговая, транспортная, специальная и т.д.). Общие требования к маркировке продукции: достоверность, доступность, достаточность. Они регламентируются федеральными правилами продажи непроизводственной и производственной продукции.

Маркировка продукции осуществляется с помощью знака соот­ветствия государственным стандартам.

Знак соответствия – зарегистрированный в установленном по­рядке знак, которым по правилам, установленным в данной системе сертификации, подтверждается соответствие маркированной им про­дукции установленным требованиям. Знак соответствия устанавлива­ется организацией, имеющей лицензию, выдаваемую в порядке, уста­новленном Госстандартом Российской Федерации. Организации, по­лучившие такие лицензии, а также продукции и услуги, маркирован­ные этим знаком, вносятся в особый государственный реестр.

В РФ создана комплексная система госу­дарственной сертификации качества продукции: «Знак качества», знак сертификации советской ассоциации качества, знак соответствия в системе сертификации средств измерений, знак утверждения типа средств измерений в метрологии.

Для организаций, производящих продукцию, наиболее важным является обязательная маркировка продукции – «марка производ­ственная» (МП). В этом производственном знаке указан из­готовитель продукции. Символика МП помещается на самом изделии или на его упаков­ке. Знак МП должен содержать необходимую исходную информа­цию об организации, сорте товара и номере государственного стандарта. Знак МП не регистрируется и применяется независимо от товарного знака. Однако он служит средством усиления ответ­ственности организаций за качество выпускаемой продукции. От­сутствие МП или неправильная маркировка влечет за собой ответ­ственность организации, а для ее руководителей – дисциплинар­ную или уголовную ответственность.

Контрольные вопросы

1 Что такое качество?

2 Какие последствия могут быть в результате недостаточного уровня качества продукции?

3 Что относится к факторам, влияющим на качество?

4 Что характеризуют показатели эргономичности? Показатели надежности?

5 Как рассчитывается цена единицы качества?

6 Что такое сертификация продукции? Унификация?

7 Каковы основные принципы стандартизации продукции?

8 Что такое знак соответствия? Производственная марка?

9 Какие системы обязательной сертификации вам известны?

10 Какие нормативные документы по стан­дартизации в Российской Федерации вы знаете?