Для чего в составе рафинированного 100% натурального оливкового масла смесь рафинированного с Virgen Extra?

Для сохранения полезных свойств и аромата, а также для придания более яркого вкуса к рафинированному 100% натуральному маслу добавляют 20% масла высшего качества Virgen Extra. Также благодаря содержанию в своем составе масла Virgen Extra ITLV, Идеально для первого знакомства с категорией оливкового масла

1. Почему Испанское масло лучше?

Испания воспринимается как один из основных и вызывающих наибольшее доверие производителей оливкового масла. Испанское масло – лучшее, более насыщенное, жирное, имеет более мягкий вкус. В Испании применяются старые традиции производства, существует большое количество производителей масла, хорошо развита эта отрасль – конкуренция и гарантия высокого качества продукта.

 

1. Где производится это масло?

Оливковое масло ITLV производится в Испании.

 

1. Срок годности масла.

Срок годности оливкового масла ITLV - 24 месяца. Срок хранения любого открытого продукта чуть ниже и обязательно в дали от источников тепла в защищенном от света месте.

 

1. Как правильно хранить масло?

Основные правила хранения масла: открывайте как можно реже, храните в маленькой посуде из нержавеющей стали или бутылке из темного стекла, не подвергайте воздействию тепла (храните в прохладном месте), желательно в темном. Тогда процесс окисления будет происходить медленнее и ваше масло будет долго радовать вас.

 

1. Я купила масло, поставила в холодильник, оно загустело и образовались хлопья, оно испортилось?

Одним из отличительных свойств настоящего оливкового масла (масла, а не смеси с другими видами растительных масел) является то, что при температуре ниже плюс +7/+5 градусов оливковое масло густеет, мутнеет и выпадает в осадок, похожий на снежные хлопья. Этот осадок полностью растворяется при более высоких температурах и совершенно не влияет на вкус, качество и полезные свойства масла.

 

1. А почему масло такое зеленое/желтое?

Оливковое масло имеет насыщенный цвет, меняющий свой оттенок от янтарного до зеленоватого.

Обладает несравненным ароматом и вкусом. Цвет масла, а так же выраженность пикантной горчинки может меняться в зависимости от урожая, купажа, а так же места, где произрастали оливки.

 

1. Какова технология производства масла? Кто производител[m1] ь, где делают?

Оливковое масло высшего качества получается в результате первого холодного отжима лучших сортов свежих оливок и процесса фильтрации, сохраняющего неповторимый вкус и все полезные и питательные свойства настоящего оливкового масла. Производителем данного оливкового масла является компания ITLV, которая в свою очередь является частью мирового холдинга Borges – ведущего мирового производителя поставщика оливок и пищевых масел. Масло производится в солнечной Испании.

 

1. Что такое купаж? Для чего используют эту технологию?

Купажирование – это смешивание масел различных сортов отборных оливок, тщательно отбираемых специалистами компании ITLV. В результате данной технологии компания ITLV гарантирует Вам неизменный и изысканный вкус и аромат оливкового масла. Процесс купажирования применяется для всех видов масла и для рафинированного 100% натурального и для нерафинированного первого холодного отжима Virgen Extra.

 

1. Олеиновая кислота, мононенасыщенные жиры - что это?

Чаще всего, мононенасыщенные жирные кислоты представлены олеиновой кислотой. Этот вид жиров относят к кардио-протекторам. Они снижают уровень т.н. «плохого» холестерина низкой плотности, а также общий уровень холестерина. Все это положительно сказывается на сердечно-сосудистой системе и служит профилактике опаснейшего заболевания атеросклероза, ведущего к инсультам и инфарктам. Мононенасыщенные жиры противостоят окислению холестерина, и это очень важно для поддержания здоровья, поскольку окисленный холестерин охотнее слипается в сгустки и прикипает к стенкам артерий. Последние исследования показали, что олеиновая кислота, которая является главной в оливковом масле, препятствует отложению жиров и даже помогает их утилизации, т.е. «сжиганию». Опыты показали, что после приема пищи, содержащей мононенасыщенные жиры, организм практически сразу использует их как «топливо» своей жизнедеятельности, не откладывая про запас. Ученые установили, что олеиновая кислота помогает женщинам предотвратить рак молочной железы.

 

1. Можно ли масло употреблять в чистом виде?

Да. Можно пить натощак по утрам столовую ложку оливкового масла. Очень полезно для пищеварительной системы. Самое полезное масло первого холодного отжима Virgen Extra ITLV – только таким способом сохраняются все полезные свойства оливок и оливкового масла. Перед применением масла необходимо проконсультироваться с врачом-специалистом.

 

1. Можно ли его давать детям?

Да. Это благотворно скажется на развитии их нервной системы. Перед применением масла необходимо проконсультироваться с врачом-специалистом.

 

1. Одобрена ли продукция Российскими контролирующими органами?

Оливковое масло ITLV сертифицировано в соответствии с действующим законодательством и маркировано знаком Госстандарта.

 

1. Рекомендации к употреблению с тем или иным блюдом к каждому виду масла по типам.

Нерафинированное масло Virgen Extra лучше использовать для готовых блюд, чтобы лучше почувствовать их изысканный аромат. Оно прекрасно сочетается с блюдами из овощей, рыбы и мяса. Оливковое масло 100 % ITLV имеет универсальное применение. Оно идеально подходит для жарки и обладает антипригарными свойствами. Его можно использовать для заправки овощных салатов в сочетании с лимонным соком и пряными травами.

 

1. Для чего полезно оливковое масло из Испании:

Снижает уровень вредного холестерина (ЛНП)

• Предупреждает развитие атеросклероза

• Предупреждает развитие некоторых видов рака

• Снижает артериальное давление

• Замедляет старение клеток

• Улучшает пищеварение и работу кишечника

• Способствует насыщению костей минералами и

кальцием

• Улучшает внешний вид кожи и волос

 

[m1] ITLV не отжимает масло из оливок, а закупает различные масла разных сортов оливок из Испании [m1], так как транспортировка оливок может занять долгое время, что не соответствует принципу «Утром оливки – вечером масло»).