Использование местных сортов

Обычно сортимент плодовых и ягодных культур в любом реги­оне складывается первоначально из стародавних местных популя­ций, из них выделяют лучшие формы, которые становятся мест­ными сортами.

Местными считают сорта, получившие распространение лишь в одном регионе или даже на ограниченном числе приусадебных участков и размножаемые первоначально только местным населе­нием. Впоследствии лучшие местные сорта могут получить более широкое распространение и стать промышленными, как, напри­мер, сорта яблони Антоновка (цв. ил. 3), Боровинка, Белый налив, сливы — Скороспелка красная, вишни — Владимирская.

Местные сорта, известные в течение продолжительного перио­да времени (до нескольких столетий), получили название старо­давних сортов. Для выделения местных сортов проводят экспери­ментальное обследование садов в общественном и частном секто­рах, выявляют лучшие формы плодовых и ягодных растений и за­тем проводят их испытание. На основании данных, собранных

при экспедиционном обследовании и полученных при изучении местных сортов, лучшие из них рекомендуют для возделывания в садах. К таким сортам, до сих пор сохранившим большое произ­водственное значение, относятся местные сорта сливы Венгерка московская, Скороспелка красная, Тульская черная; вишни — Владимирская, Шубинка, Растунья; яблони — Антоновка обыкно­венная, Анис алый, Коричное полосатое, Грушовка московская; груши — Бессемянка, Бергамот осенний и др.

В отдельных случаях выделение из местных форм выдающихся сортов позволило им превратиться из любительских в промыш­ленные. Так, дальневосточные селекционеры Н. Н. Тихонов, Г. Т. Козьмин и др. отобрали и широко размножили лучшие мест­ные сорта уссурийской сливы из Приморья и Маньчжурии, такие, как Маньчжурская красавица, Чернослив маньчжурский, Желтая Хопты, Нарядная дальневосточная, заложив основу сортимента сливы не только на Дальнем Востоке, но и во всей северной зоне плодоводства России.

В настоящее время в большинстве регионов России сложились стабильные стандартные сортименты плодовых и ягодных культур, перспективы их улучшения за счет местных сортов невелики. Зна­чение старых аборигенных сортов в региональных сортиментах по­стоянно уменьшается, поскольку по комплексу производственно-биологических призгнаков местные сорта не могут конкурировать с новейшими селекционными достижениями — современными сор­тами основных промышленных плодовых и ягодных культур. По­этому улучшение сортиментов важнейших плодовых и ягодных культур, таких, как яблоня, груша, вишня, слива, абрикос, сморо­дина, малина, крыжовник, земляника, благодаря местным сортам маловероятно, хотя многие из них и обладают ценными признака­ми, например максимальной морозостойкостью на северной границе культивирования плодовых растений. Так, Н. И. Савель­ев и В. В. Кичина выявили в Нижегородской области местные сорта яблони, которые способны переносить морозы ниже —42 °С и пре­восходят по этому признаку все другие среднерусские сорта яблони.

Выявление и сбор местных сортов необходимо продолжать, особенно в регионах с древней плодоводческой культурой и раз­личиями в климате в пределах сравнительно небольшой террито­рии, прежде всего в горах (Средняя Азия, Кавказ, Крым). Это от­носится и к регионам, куда переселенцы завозили разнообразный сортовой материал и в результате переопыления отбирали наибо­лее приспособленные к местным условиям формы. Так формиро­вался местный сортимент плодовых культур на Северном Кавказе, в частности в Краснодарском крае, куда в XIX в. были завезены сорта с Украины, из Молдавии, России, а ранее — из Турции и За­кавказья, где имелись местные адыгейские сорта. В 50-е годы на Кубани И. М. Рядновой, Б. А. Мотовиловым, Н. В. Колесовым были выделены ценные местные сорта черешни, сливы, абрикоса,

а местные сорта айвы Кубанская, Таманская и Янтарная красно­дарская до сих пор остаются стандартными сортами.

Местные сорта, как правило, хорошо приспособлены к своим природно-климатическим условиям, урожайны, а лучшие из них дают плоды хорошего качества. Большое значение имеет сбор ме­стных примитивных форм у тех плодовых и ягодных растений, ко­торые недавно введены или только вводятся в культуру, но уже возделываются местным населением, — облепихи, калины, ряби­ны, жимолости, актинидии, лимонника, ореха грецкого, черему­хи. Некоторые садоводы-любители собрали уникальные формы малораспространенных плодовых и ягодных растений, которые представляют интерес для более широкого распространения.

Еще одно направление эффективного практического использова­ния в плодоводстве местных сортов — выделение из их числа сортов семенных подвоев. Многие высокопродуктивные мелкоплодные местные сорта обладают высокой всхожестью семян, дают вырав­ненное жизнеспособное потомство, совместимое с современными сортами, которые повышают на этих подвоях урожайность.

Широкую известность как семенные подвои получили в питом-ниководстве местные сорта: яблони — Боровинка, анисы, Розмарин черкесский, синапы; груши — Бергамот черкесский; вишни — Владимирская, Шубинка, Гриот украинский; сливы — Ско­роспелка красная, Тернослив осенний; персика — Ак шафталю. В результате изучения в Краснодарском крае местных сортов И. М. Ряднова выделила как семенные подвои сорта персика Па-мирский 5 и Тихорецкий 4 и черешни Черноглазка и Оксана. Ценные формы персика Чгови отобраны в Армении Л. А. Апоя-ном.

ИНТРОДУКЦИЯ

Интродукция (от латинского introductio — введение) — это пе­ренос растений из одного региона в другой для их последующего возделывания в новых условиях. Интродукцию плодовых и ягод­ных растений издавна использовали для обогащения сортимента во всех странах.

Несколько тысячелетий назад из Китая по Великому шелково­му пути в Среднюю Азию, Иран, Закавказье, а затем в Древнюю Грецию и Древний Рим были интродуцированы абрикос, персик, китайская слива. Потомки этих интродуцентов послужили осно­вой для формирования местных сортиментов этих стран.

В конце XIX в. с развитием товарного производства плодов и появлением сети коммерческих питомников интродукции зару­бежных, преимущественно западноевропейских, сортов стали придавать исключительно большое значение. При этом не учиты­вали разницу в климате. Известный садовод Грелль считал воз­можной успешную акклиматизацию зарубежных сортов в средней

полосе России посредством создания благоприятных условий для роста растений, в частности путем прививки на зимостой­кие подвои. Несостоятельность подобных представлений дока­зал И. В. Мичурин, показавший, что механическим переносом с помощью вегетативного размножения незимостойких западноев­ропейских сортов в среднюю полосу России добиться успеха нельзя. Необходимо создание местного сортимента.

Интродукцию сортов плодовых и ягодных культур осуществля­ют путем переноса вегетативных частей растений — саженцев и черенков. Но при интродукции дикорастущих видов, местных сортов и сортов, хорошо передающих свои признаки семенному потомству (некоторые сорта персика и абрикоса, аронии черно­плодной, вишни войлочной и др.), используют и семенное раз­множение. В этом случае плодоводы сталкиваются с явлением ак­климатизации — процессом приспособления к новым условиям внешней среды. При этом могут появляться формы, более продук­тивные в новых условиях. I

И. В. Мичурин, а также Й. Ф. Кащенко, работавший в Сибири и на Украине, предложили метод ступенчатой акклиматизации. При про­движении на север берут семена у экземпляров плодовых растений на крайней северной границе их произрастания, высевают еще север­нее, отбирают наиболее зимостойкие, собирают с них семена и высе­вают их еще севернее — и так поступают в нескольких генерациях.

Под воздействием новых условий среды обитания, а также уси­ливающегося процесса образования трансгрессивных мутантов и последующего отбора наиболее выносливых форм удается полу­чить значительно более устойчивые формы, чем исходные образ-цыТТГаким способом Н. Ф. Кащенко добился акклиматизации аб­рикоса и персика на Украине, а его последователи — в Беларуси, Латвии, Воронежской и других областях России.

При интродукции сортов и видов в новые районы некоторые из них при семенном размножении настолько хорошо адаптируются в местных условиях, что даже могут произрастать в природных усло­виях без помощи человека (дичать). Это явление получило название натурализации. Можно привести много примеров натурализации видов плодовых и ягодных растений. Так, в горах Памира, Кавказа и юга Украины можно нередко встретить одичавшие растения абри­коса, на Севером Кавказе — абрикоса, сливы и вишни. На Дальнем Востоке встречаются заросли одичавшей уссурийской сливы. Изве­стны случаи натурализации персика в США.

Очень важно правильно выбрать регион, откуда следует интро-дуцировать виды и сорта плодовых и ягодных культур. При этом учитывают их происхождение, географическое распространение, адаптивность. При интродукции плодовых и ягодных растений прежде всего используют метод климатических аналогов, т. е. инт-родуцируют растительный материал из стран, близких по своим природно-климатическим условиям. Чаще всего это обеспечивает

успех интродукции] Надо также учитывать, что для регионов юж­ной зоны плодоводства в мире больше стран — климатических аналогов, чем для регионов средней и особенно северной зон пло­доводства России. Поэтому значение интродукции для улучшения сортимента плодовых и ягодных культур в этих зонах неодинако­во: доля интродуцированных сортов в южной зоне наиболее вели­ка, а в северной — незначительна.

В южной зоне плодоводства особенно эффективна интродук­ция сортов плодовых и ягодных культур из США, Франции, Япо­нии, Италии, Австралии, Новой Зеландии, Болгарии, Югославии, Румынии, расположенных в сходном умеренно теплом климате. Особенно ценными оказались сорта, интродуцированные в послед­нюю четверть прошлого века именно из этих стран: яблони — Ай-даред, Старкинг, Старкримсон, Кид Оранж Ред, Корей, Голден Делишес; груши — Вильяме красный, Бере ранняя Мореттини; сливы — Стенлей (цв. ил. 4); персика — Ред Хавен (цв. ил. 5), Кол-лине, Джерсайленд, Фаворит Мореттини; черешни — Бигарро Бурлат; вишни — Норт Стар, Метеор, Облачинская и др.

В среднюю зону плодоводства интродуцированы ценные сорта плодовых и ягодных культур из Канады, Англии, Швеции, Фин­ляндии, Германии: яблони — Лобо, Спартан, Малиновое Обер-ландское, Нордгаузен; смородины — Оджебюн, Эрстминг аус Фирлянден, Джонкир Ван Тете; крыжовника — Хинно Майнен Кельтайнен, Хинно Майнен Пунайнен; малины — Латам, Нью-бург, Моллинг Промис; земляники — Ранняя Махерауха, Роксана.

Усилиями И. В. Мичурина и его учеников в среднюю зону пло­доводства были интродуцированы новые для региона плодовые растения: арония черноплодная, вишня войлочная, актинидия ко-ломикта, лимонник, облепиха. В последние годы успешно внедря­ются в сады и такие перспективные здесь культуры, как клюква, голубика, ежевика из США, ирга из Канады, хеномелес из Китая.

В северной зоне плодоводства интродуцированы слива канад­ская, сорта вишнеслив (гибриды вишни низкой с китайской сли­вой), арония черноплодная, черемуха виргинская из Северной Аме-рики,~но они не вошли здесь в число ведущих плодовых культур.

Иногда сорта плодовых и ягодных культур, интродуцированные из других регионов, оказываются особенно ценными в местностях, значительно отличающихся по климату от родины сорта. Так, сорта сливы Ренклод Альтана и Анна Шпет получили значительно боль­шее распространение на Северном Кавказе, чем на родине — в Че­хии и Германии. До недавнего времени это можно было сказать и о сортах сливы Венгерка итальянская и Ренклод зеленый; сорта ябло­ни Ренет Симиренко и Слава Победителям, выведенные на Украи­не, получили на Северном Кавказе более широкое распростране­ние, чем на родине. Поэтому целесообразно интродуцировать сор­та, не только подобранные методом климатических аналогов, но и выведенные в регионах, значительно отличающихся по климати-

ческим условиям от той местности, где их будут испытывать. При этом следует учитывать генетическое и географическое происхож­дение сорта, а также его биологические особенности.

[Сорта более пластичных плодовых и ягодных культур, характе­ризующиеся большим разнообразием признаков, легче приспосаб­ливаются к новым условиям внешней среды благодаря более высо­кой адаптивности. Интродукция сортов яблони, груши, персика, земляники более эффективна, чем сортов абрикоса, многие биоло­гические признаки которого консервативны.]Особенно ценны для интродукции сорта с высоким потенциалом адаптивности, полу­чившие достаточно широкое распространение в разных странах. При завозе больших партий посадочного материала без тщательно­го многолетнего изучения предпочтение следует отдавать именно таким сортам. Из числа интродуцированных в последние годы к ним можно отнести сорта: яблони — Айдаред, Лобо, Спартан; гру­ши — Вильяме Ред Дельбара, Бере ранняя Мореттини; персика — Фаворит Мореттини, Ред Хавен; сливы — Стенлей и др. Можно предположить, что найдутся регионы, в южной зоне которых будут успешно произрастать такие сорта яблони, как Гранни Смит, Фуд-жи, Гала, Джонаголд, Пинова; вишни — Хайманова консервная, Берди Ботерро, Норт Стар, Метеор; черешни — Лапине, Соната и другие, расширяющие свой ареал в различных странах мира.

Особенно важное значение имеет интродукция клоновых под­воев плодовых культур. Многие подвои обладают высокой адап­тивностью и пригодны для использования в различных зонах. Этим свойством обладают такие отечественные подвои, как Пара-дизка Будаговского, 54-118, 62-396, выведенные в Мичуринске, но хорошо зарекомендовавшие себя в средней и южной зонах плодо­водства, а также в некоторых зарубежных странах, в частности в США. К ним следует отнести также подвои Крымской ОСС для косточковых культур — ВВА 1, ВСЛ 2 и др. В мировом плодовод­стве широко распространены подвои яблони М 9, ММ 106, сливы Марианна, груши А, ББА 29 и др. Поскольку работу по улучше­нию подвоев проводят далеко не во всех селекционных центрах мира, интродукция повсеместно остается основным источником улучшения их сортимента.

Интродукция сортов — процесс постоянный. Выведение новых сортов за пределами регионов, необходимость улучшения сорти­мента путем введения в садах новых культур — все это требует того, чтобы интродукционная работа в плодоводстве всех зон велась не­прерывно!]

СЕЛЕКЦИОННОЕ УЛУЧШЕНИЕ

[Оптимальный способ улучшения сортимента плодовых и ягод­ных культур — выведение новых сортов в каждом регионе. Мест­ные сорта плодовых и ягодных культур, адаптированные к при-

родно-климатическим условиям своего региона, чаще всего име­ют существенные недостатки — плоды мелкие, их вкусовые и тех­нологические качества оставляют желать лучшего и т. д. Число местных сортов в промышленных сортиментах плодовых и ягод­ных культур постепенно снижается, а в стандартных сортиментах таких культур, как земляника, смородина, крыжовник, черешня, персик, алыча, они практически отсутствуют.

Не в полной мере соответствуют современным требованиям в большинстве регионов и интродуцированные сорта. Основной их недостаток — слабая приспособленность к климату и особеннос­тям агротехники на новом месте. Кроме того, обычно интродуци-руют сорта, которые были выведены в других странах задолго до того, как приступили к их испытаниям на новом месте, так что неудивительно, что за это время требования, предъявляемые к сорту, могли значительно измениться. Например, впервые райо­нированные в последние 10—15 лет сорта яблони Айдаред, Кидс Оранж Ред, Корей; сливы — Стенлей; персика — Ред Хавен и др. выведены 50—100 лет тому назад.

Вовлечение в работу по сортоиспытанию, а следовательно, и по улучшению сортимента плодовых и ягодных культур новых селек­ционных сортов, полученных в научно-исследовательских учреж­дениях региона и близких по условиям внешней среды регионов, будет способствовать радикальному решению этой проблемы^Эф-фективность такого подхода можно проиллюстрировать несколь­кими примерами из практики создания сортиментов отдельных плодовых и ягодных культур. У алычи новые селекционные сорта Обильная, Десертная, Южная красавица, Кубанская комета, Не-берджайская ранняя, Путешественница и др. быстро вытесняют старые сорта, выделенные как местные в различных регионах, по­скольку превосходят их по размеру, вкусовым и товарным каче­ствам плодов, зимостойкости, устойчивости к болезням и техно­логичности. Новые крупноплодные и урожайные сорта черешни Крупноплодная, Успех, Мечта, а также малины — Маросейка и Киржач позволяют резко повысить эффективность этих культур

Новые селекционные сорта черной смородины, крыжовника и малины более урожайны, пригодны к механизированной уборке и по комплексу признаков не уступают мировым стандартам, а в ряде случаев и превосходят их. Особое место занимают новые сор­та в сортименте тех плодовых и ягодных растений, которые недав­но введены в культуру (облепиха, калина, степная вишня, жимо­лость, лимонник, кизил).

Контрольные вопросы. 1. Почему необходимо заменять старые сорта новыми? 2. Какими достоинствами и недостатками обладают стародавние сорта плодовых культур? 3. Почему необходимо проводить интродукцию сортов плодовых куль­тур? 4. Что такое акклиматизация и натурализация плодовых растений? 5. Какие сорта плодовых культур интродуцированы в последние годы в сады вашего регио­на? В чем преимущества новых сортов перед местными и интродуцированными?

Глава 5