- казеиноген в желудке под влиянием желудочного сока створаживается и превращается в казеин; молекулы казеина женского молока более мелкие, чем коровьего, и поэтому при его створаживании хлопья становятся еще мельче; это один из факторов лучшего переваривания и усвоения белков женского молока по сравнению с коровьим;
- в молозиве есть лейкоциты, большинство из которых, являясь лимфоцитами, синтезируют иммуноглобулины: особенно много Ig А (до 1,2 г/100 мл);
- материнское молоко имеет большое количество таурина—аминокислоты, необходимой для соединения солей желчи (это способствует усваиванию жиров), для формирования ткани у новорожденного, в первую очередь сетчатки глаза и головного мозга (у взрослого человека таурин синтезируется из цистина и метионина, что не происходит у ребенка).
Обшие функции белков — см. «Обмен белков».
Количество жира в молозиве, переходном и зрелом женском молоке уве- личивается (табл. 24). Количество жира в зрелом грудном молоке — 13,5-4,5 г/100 мл] — не намного больше количества в коровьем (3,2-3,5 г/100 мл). Установлено суточное колебание жиров с максимумом, регистрируемым поздно утром и непосредственно после полудня.
Основную часть жиров составляют триглицериды — 98%. Количество жира остается почти неизменным в течение всего времени естественного вскармливания. Однако его индивидуальные показатели могут колебаться в широком диапазоне, не только в соотношении общего количества жиров, но и в составе жирных кислот.
К главным особенностям жира грудного молока относятся:
- в женском молоке имеется фермент липаза, которая способствует всасыванию 90-95% жира грудного молока (жира коровьего молока — меньше 60%); это имеет особое значение у грудных детей, у которых жиры являются основным источником энергии (до 50%): тем более что секреция липазы поджелудочной железой и выделение желчи в раннем детском возрасте недостаточные:
- высокая степень дисперсности;
- низкое содержание насыщенных жирных кислот, которые раздражают желудочно-кишечный тракт (их небольшое количество в грудном молоке служит одним из факторов меньшего числа дисфункций желудочно-кишечного тракта при естественном вскармливании);
- высокое содержание (0,4 г/100 мл) ненасыщенных (эссенциальных) жирных кислот, основными из которых являются линоленовая и особенно важная для ребенка раннего возраста арахидоновая: эти кислоты не синтезируются в организме человека (в коровьем молоке их только 0,1 г/100 мл).
Кислоты влияют на большое количество физиологических функций: значительно повышают усвояемость белков, сопротивляемость организма инфекциям, много их дериватов выполняют роль гормонов, они важны для развития мозга (арахидоновая кислота входит в состав нервной ткани), а также служит основой витамина F;
- считается, что увеличение количества жиров в позднем молоке действует, как регулятор насыщения.
Обшие Функции жиров — см. «Обмен жиров».
Количество углеводов в молозиве, переходном и зрелом молоке изменяется мало (табл. 24). В с реднем в груд ном и коровьем молоке углеводы составляют соответственно го г/100 мл| и 4,5-4,8 г/100 мл.
Углеводы в женском молоке — это в основном молочный сахар в виде бета-лактозы, составляющей 90% общего его количества.
Функциональные особенности В-лактозы грудного молока следующие:
- она доходит до толстой кишки, так как медленно всасывается в тонкой;
- создает в толсти кишке слабокислую среду (рН 5-5,5), что губительно действует на гнилостные бактерии;
- часть В-лактозы получила название «бифидус-фактор». Действие его в толстой кишке — би фидогенность — вызывает интенсивное размножение бифидум-флоры, которая нормализует состав флоры в кишечном тракте (росту физиологической бифидум-флоры одновременно способствует слабокислая среда). Эта особенность углеводов грудного молока в значительной степени обеспечивает нечастое возникновение дисбактериоза у детей, находящихся на естественном вскармливании;
- стимулирует синтез витаминов группы В.
В отличие от женского молока, в коровьем молоке содержится главным образом а-лактоза. В большей части она усваивается в тонкой кишке. Отсюда становится ясным, что коровье молоко не выполняет вышеописанные функции углеводов на первом году жизни ребенка. Поэтому у детей, находящихся на искусственном вскармливании, часто возникает дисбактериоз, развиваются бактериальные заболевания кишечника и даже при отсутствии заболеваний стул имеет более высокий показатель рН.
Как видно из таблицы 24, самым калорийным является молозиво. В среднем калорийность женского молока также несколько выше калорийности коровьего.
Еще одной особенностью женского молока является его осмолярность. которая равна 260-270 мОсм/л. Она очень близка к осмолярности плазмы крови. Это способствует нормальному перевариванию пищи и физиологическому состоянию гомеостаза, так как в грудном возрасте почечные механизмы его регуляции еще незрелые.
В женском молоке есть необходимый для развития детского организма состав витаминов. Их значительно больше, чем в коровьем молоке. Однако количество витаминов зависит от сезона года и питания матери.
Накопление жирорастворимых витаминов происходит в организме плода в последние месяцы беременности. Поэтому при нерациональном питании будущей матери и у недоношенных детей часто развивается гиповитаминоз.
В норме в зрелом женском молоке количество витамина D незначительное — 0,15 мкг/100 мл. Тем не менее установлено, что активность витамина D3 женского молока в 10 ООО раз выше активности чистого витамина D3. Кроме того, по данным современных исследований, основным источником витамина D у грудного ребенка является кожа, в которой под влиянием солнечных лучей за короткий период (10-30 минут) образуется его необходимое количество.
Количество витамина А, очень необходимого для новорожденного, в молозиве в 2 раза больше, чем в зрелом молоке.
Витамина К в молозиве тоже больше, чем в зрелом молоке, а также в раннем молоке больше по сравнению с поздним. Однако через 2 недели у детей, которые находятся на естественном вскармливании, витамин К уже образуется кишечной флорой.
Количество витамина Е в женском молоке полностью отвечает потребностям ребенка.
Потребности ребенка в водорастворимых витаминах обеспечиваются главным образом полноценным питанием матери и, на основании этого, составом грудного молока. А также имеет значение прием соков.
Количество в женском молоке минеральных солей и микроэлементов (кальций, фосфор, магний, железо, йод, медь, цинк, марганец, натрий, калий, хлор и др.) подвержено колебаниям, а также оно значительно зависит от состава принятой женщиной пищи во время беременности и кормления ребенка грудью. Общее количество минеральных солей в женском молоке меньше, чем в коровьем. Отличается также соотношение между ними.
Основные особенности минерального состава:
1) в материнском молоке постоянно сохраняется идеальное соотношение между кальцием и фосфором — 2:1, что обеспечивает нормальный рост и развитие костной ткани ребенка;
в коровьем молоке кальция меньше, а фосфора больше; последний лучше всасывается, а это приводит к гипокальциемии у ребенка, находящегося на искусственном вскармливании;
2) железа в молоке менее 1мг/л, однако резорбция его составляет 50-70%, что значительно выше железа любой другой пищи; в коровьем молоке количество его незначительное и всасывается около 30%;
поэтому у ребенка, находящегося на естественном вскармливании, до 6-8 месяцев почти никогда не развивается железодефицитная анемия; такое заболевание крови могут иметь только те дети, матери которых страдали дефицитом железа еще до беременности;
3) для детей раннего возраста особое значение имеют цинк и медь; в женском молоке их количество адекватное;
цинк является микроэлементом, влияющим на синтез белка, рост ребенка, иммунную систему на клеточном уровне; биологическая ценность меди заключается в том, что она вступает в связь с белками низкой молекулярной массы;
интересно, что введение per os дополнительного железа снижает реаб-сорбиию пинка и меди (эти новые научные данные необходимо учитывать при лечении ребенка).
В материнском молоке также имеются:
- активные ферменты (протеаза, трипсин, амилаза, липаза);
- гормоны щитовидной железы, надпочечников, гипофиза и кишечного тракта;
- гормоноподобные вещества (эритропоэтин, кальцитонин и простаг-ландины);
- Факторы специфической зашиты (1ц A. Ig М. Ip. G: количество их в мо-локе постепенно уменьшается; так, иммуноглобулина SIgA в молозиве и зрелом молоке соответственно 20 г/л и 0,5 г/л);
- Факторы неспецифической зашиты (лизоцим, макрофаги);
- антитела (к эшерихиям, шигеллам, кокковой и другой флоре).
Как указано выше, больше всего иммунных тел в молозиве, что обеспечивает адаптацию новорожденного к условиям внешней среды и предохраняет его от заболеваний, особенно в первые дни жизни. В зрелом молоке (на 1 литр) иммунных факторов меньше, однако количество веществ, поступающих в организм ребенка, остается одинаковым, так как с возрастом малыш высасывает больше молока, компенсируя свои потребности. Доказано, что материнское молоко одновременно стимулирует эндогенный синтез факторов специфической и неспецифической защиты.
Для грудного молока характерно полное отсутствие антигенных свойств, тогда как белки коровьего молока являются высоко антигенными.
Женское молоко всегда теплое — оптимальное для приема малыша.
Следует отметить, что з релое, ;у^чое мо ко зп ачитс^ьн» --тличаетс я по составу не только в том, раннее оно или позднее, не только у разных матерей, но даже у одной женщины в разных молочных железах, от одного кормления к другому, не говоря уже об изменениях на протяжении продолжительного времени лактации. Эти изменения не случайные, а функционально обоснованы индивидуальными потребностями грудного ребенка.
Все рассмотренные выше особенности женского молока по количеству и качеству белков, жиров и углеводов, составу в нем витаминов, минеральных веществ, ферментов, гормонов, факторов защиты и т.д. указывают на биологическую ценность и незаменимость грудного молока у детей первого года жизни.
Если в случае агалактии или по другой причине ребенок не получает грудное молоко, на протяжении первых 2-3 месяцев наиболее рационально кормить малыша донорским молоком.
При пастеризации (термической обработке) донорского молока происходит значительное изменение его биологических свойств: разрушаются нейтрофилы, лимфоциты, макрофаги, снижается количество многих витаминов, теряют активность ферменты, антитела и иммуноглобулины и т.д. Поэтому вскармливание грудного ребенка донорским молоком считается естественным, только если оно не подвергается пастеризации.
Полноценная лактация и вскармливание грудью положительно влияют не только на здоровье ребенка, но и на здоровье матери, так как:
- это способствует быстрому сокращению матки после родов, что в свою очередь уменьшает возможность маточного кровотечения и следующей анемии у матери;
- это является профилактикой мастопатии, а также на будущее предупреждает опухоли молочных желез, матки, яичников;
- при постоянном и продолжительном естественном вскармливании это является природным фактором предупреждения следующей беременности через короткий срок.
Режим кормления ребенка
После нормальных родов новорожденный впервые прикладывается к груди еще в родильном зале.
В течение 2-3 месяцев ребенок обычно получает пищу через 3 часа, т.е. кормят 7 раз в сутки: 6.00, 9.00, 12.00, 15.00, 18.00, 21.00 и 24.00. После этого длится ночной перерыв — 6 часов. Некоторые малыши просыпаются ночью с плачем — мама при этом индивидуально решает, нужно ли кормить новорожденного в ночное время. Постепенно малыш будет беспокоить ночью все реже и на 2-3 месяце просыпаться перестанет.
Нужно ли кормить ребенка строго по часам? В неонатальном периоде условные рефлексы только начинают формироваться, и один из самых первых — рефлекс на кормление. Если подошло точное время приема пищи, а ребенок еще спит — не следует его беспокоить. Через короткий срок малыш проснется и своим плачем «потребует» его покормить. В случае преждевременного беспокойства ребенка можно предположить, что при предыдущем кормлении малыш не съел необходимого количества молока, и его плачем вполне обосновано чувство голода. Значит, пора прикладывать к груди.
Такой режим вскармливания называется свободным. Именно такое правило, когда малыш сосет грудь так часто и так долго, сколько ои хочет, считается наиболее рациональным на первых месяцах жизни ребенка. Число кормлений может быть 8-12 раз на протяжении суток (по последним данным американских ученых — до 18 раз в сутки).
В дальнейшем постепенно, по мере установления лактации у матери, формирования условных рефлексов у ребенка частое кормление перерастает в более регулярный режим и не представляет сложностей. Обычно допу стим ые колебание маж ру irtfW"4^ ГТЧЯШ1 ™> УТЧНУ " ЧгГ»""!*"*- роашгным более поз-.чим или за нним кормлением не: олжни пгуиишзп 1 часа. Если ребенок стал просыпаться через короткий период после кормления — 1-1,5 часа, врач должен оценить вскармливание малыша: возможно, у матери нет необходимого количества молока и развивающаяся гипогалактия приводит к постоянному голоданию? В случае продолжительного сна ребенка — больше 4 часов после кормления — необходимо установить состояние его здоровья: не заболел ли?
Примерно к концу второго — на третьем месяцах жизни малыш начинает получать грудное молоко через 3.5 часа, т.е. 6 раз в сутки: 6.00, 9.30, 13.00, 16.30,20.00 и 23.30. Ночной перерыв — 6,5 часов.
С 4.5-5-месячного возраста, когда вводится прикорм, и до конца 1 года жизни интервал между кормлениями увеличивается до 4 часов и ребенок принимает пишу 5 раз в сутки: 6.00.10.00,14.00,18.00 и 22.00. Ночной перерыв — 8 часов.
Расчет необходимого объема принимаемой пищи
При грудном вскармливании ребенок обычно сам регулирует необходимое количество пищи.
Для ориентировочного расчета необходимого объема грудного молока ребенку в возрасте 7-10 дней можно воспользоваться несколькими способами.
1. Формула Tvpa (отечественный педиатр XX века):
V = п х 70 (масса тела новорожденного менее 3200 г) или п х 80 (масса тела новорожденного более 3200 г),
где V — суточный объем пищи, п — возраст ребенка в днях.
Пример: масса тела ребенка при рождении 3000 г, ему 4 дня, V = 4 х 70 = 280мл, разделив этот объем на число кормлений — 280мл: 7 = 40 мл, — получаем объем молока на одно кормление.
2. Формула Зайцевой (отечественный педиатр XX века) применяется до 8 дня жизни:
V = 2% массы тела при рождении х п (обозначения те же).
Пример: масса тела ребенка при рождении 3500 г, ему 6 дней, V = (2% от 3500) х6 = 70x6 = 420мл — это суточный объем пищи, на одно кормление необходимо — 420: 7 - 60мл молока.
3. Объем молока на одно кормление в среднем = 10 х п (обозначение прежнее).
Пример: малышу 2дня, за одно кормление он должен принять 10x2 = 20мл молока.
4. Расчет объема молока (в мл) на 1 кормление, исходя из функциональной вместительности желудка:
3 мл х п х массу тела (кг) (обозначение то же)
Пример: ребенку 5 дней, масса тела 3300г. За одно кормление ребенок должен получить: 3x5 х 3,3 = 50 мл.
Для расчета суточного объема пищи ребенку старшего возраста существуют такие методы.
1. Объемный метод Гейбнера и Черни (немецкие педиатры ХГХ-ХХ века) — таблица 25.
Таблица 25
Объемный метод расчета суточного объема пищи ребенку грудного возраста
Возраст ребенка | Необходимый объем пищи -часть от массы тела | Примечание |
7-10 дней - 2 месяца | 1/5 | Общий объем пищи не должен превышать 1 литр |
2-4 месяца | 1/6 | |
4-6 месяцев | 1/7 | |
6-12 месяцев | 1/8 |
Как видно из таблицы 25, суточный объем пищи у здорового ребенка можно рассчитать после его взвешивания и расчета необходимой части от полученного показателя массы тела. Чем старше ребенок, тем меньший объем пищи относительно массы он принимает.
Пример: ребенку 5 месяцев, масса тела 6650 г, необходимый объем пищи в течение суток составляет 6650: 7 = 950мл. Количество пищи на одно кормление — 950мл: 5 = 190 мл.
Внимание!!! При нормальной массе тела (отсутствие гипо- и паратрофии) все показатели рассчитываются на фактическую массу тела ребенка.
2. Более точным методом расчета суточного объема молока, особенно в случае паратрофии. гипотрофии и недоношенности, является калорийный метод Маслова (отечественный педиатр XX века):
Ах Вх 1000
С
где: А — возрастные потребности в ккал/кг м.т. (табл. 26); В — фактическая масса тела ребенка (кг); С — калорийность 1 л женского молока (табл. 26)
Таблица 26
Суточные потребности ребенка грудного возраста в энергии
Возраст ребенка | Необходимое количество ккал/1 кг массы тела | Примечание |
1-3 месяца | 120 (125) | 1л (=1000 мл) женского молока в среднем составляет 700 ккал |
4-6 месяцев | ||
7-9 месяцев | ||
10-12 месяцев | 100 (105) |
Исходя, из данных таблицы 26, потребность ребенка в ккал на кг массы тела с возрастом уменьшается.
Примеры.
1. Ребенку 4 мес. Масса тела 6400 г. Расчет необходимого суточного количества молока:
115x6,4x1000
V=- = 1051мл.
Так как у ребенка грудного возраста суточный объем пищи не должен превышать 1л (табл. 25), необходимое количество молока в данном случае составляет 1000мл. Объем молока на одно кормление — 1000мл:6 = 166 = 170мл.
2. Ребенку 2 месяца, масса тела 3800г.
120 x 3,8x1000
V=-= 650мл молока — суточный объем.
На одно кормление — 650мл: 7 = 93 = 95мл.
Внимание.'Метод Маслова применяется лишь до введения прикорма, так как после приема разнообразной пищи расчет сделать невозможно.
Потребности ребенка в основных ингредиентах
Одновременно с составлением необходимого объема принимаемой пиши педиатр должен рассчитать такой состав продуктов, чтобы имеющиеся в них ингредиенты соответствовали потребностям ребенка (табл. 27).
Таблица 27
Суточная потребность детей первого года жизни в основных ингредиентах (г/кг массы тела)
Ингредиенты | Возраст (месяцы) | Вид вскармливания | ||
Естественное | Смешанное | Искусственное | ||
Белки | до 4 | 2-2,5 | 3 (адаптированные смеси) 3,5 (неадаптированные смеси) | 3 (адаптированные смеси) 4(неадаптированные смеси) |
4-9 | 3-3,5 | 3-3,5 | 3,5-4 | |
9-12 | 3,5-4 | |||
Жиры | до 4 | 6,5-6 | ||
4-9 | 6-5,5 | |||
9-12 | 5,5-5 | |||
Углеводы | 1-12 | 12-14 |
Внимательно рассмотрите таблицу 27. Из указанных данных следует:
1) в течение первого года жизни потребность малыша в белках увеличивается и зависит от вида вскармливания;
2) потребность в жирах уменьшается, в углеводах — остается без изменений, однако цифры одинаковы при всех видах вскармливания.
Внимание! Разница между потребностями ребенка и получаемым количеством ингредиентов не должна превышать 1 г (< >).
Однако при этом количество получаемых углеводов может превысить потребности на 10 г.
При естественном вскармливании до 4,5-5 месяцев основным продуктом малыша является материнское молоко, количество которого и состав его ингредиентов рассчитывается по указанным правилам. Затем в питание вводится прикорм.
Введение прикорма
Прикорм — это постепенная замена материнского молока приготовленной пищей. Ко времени введения прикорма ферментная система кишечника ребенка уже достаточно зрелая (англ. mature) для того, чтобы полноценно переварить и всосать всю дополнительную, кроме молока, пищу.
Необходимость прикорма обоснована следующим:
- постепенно количество молока у матери уменьшается;
- в грудном молоке достаточное для нормального развития ребенка количество белков, жиров, углеводов имеется только до 4-5 месяцев малыша;
- в продуктах растительного происхождения имеются минеральные вещества, потребность в которых к концу первого полугодия увеличивается;
- для правильного функционирования желудочно-кишечного тракта нужна клетчатка, которой нет в материнском молоке;
- жевание (англ. mastication) во время прикорма — один из факторов правильного развития аппарата речи;
- благодаря прикорму ребенок постепенно приучается к приготовленной пище и отвыкает от материнского молока.
I прикорм вводится обычно в 4,5-5 месяцев или когда масса тела ребенка удваивается (англ. doubling) по сравнению с массой при рождении. Внимание:
- даже при удвоении массы тела прикорм вводится не ранее 4 месяцев;
- по современным данным, в случае нормального развития ребенка прикорм можно ввести и в б месяцев (но не позже!).
Возраст, в котором рекомендуется первая дача прикорма, несколько отличается в разных странах:
• Американская ассоциация педиатров — в возрасте свыше 5-6месяцев;
• Индия — не позже 6 месяцев;
• ВОЗ рекомендует введение прикорма не ранее 6-го месяца. Большинство детей первый прикорм получают в виде овощного пюре.
В случаях, когда ребенок плохо набирает массу тела или имеет неустойчивый стул (склонность к диспептическим расстройствам), целесообразно начинать введения прикорма со злаковой (англ. cereals) молочной каши.
Общие правила введения прикорма:
- в 4,5-5 месяцев ребенок переводится на 5-разовое вскармливание (через 4 часа); и на втором кормлении, т.е. в 10 часов, дается первый прикорм;
Внимание! Только одно кормление в течение суток заменяется приготовленной пищей, остальные 4 раза малыш получает материнское молоко;
- первый раз приготовленная пища дается перед кормлением грудью, при этом нужно дать небольшое количество смеси — 15-20 мл, после
чего докормить малыша материнским молоком; затем в течение суток следует наблюдать за тем, как ребенок отреагировал на новую пищу, какой у него стул, состояние кожных покровов (вспомните экссуда-тивно-катаральный диатез);
при отсутствии нарушений на второй день можно дать малышу 50 мл прикорма и докормить грудным молоком;
на третий день малыш получает 70-80 мл приготовленной пищи и необходимый, но еще меньший объем материнского молока; и так далее ежедневно нужно увеличивать объем прикорма и уменьшать количество молока;
на протяжении 1-2 недель одно кормление полностью заменяется первым прикормом:
- прикорм нужно давать ложечкой, а не через соску, так как ребенок, легко пососав пищу из бутылочки, может отказаться от материнской груди, сосание которой требует более значительных усилий. Необходимо предупредить родителей, что ребенок не всегда с большим удовольствием принимает новую для него пищу, да еще из ложечки. Маме необходимо набраться терпения и не торопиться, чтобы ребенок к этому привык;
- приготовленная пища должна быть гомогенной;
- по консистенции постепенно пищу жидкую (англ. thin) нужно заменить густой (англ. thick), которая приучает ребенка к жеванию;
- в целом полное введение первого прикорма занимает один месяц;
- прикорм можно начать, только когда ребенок здоров. Если малыш болен, необходимо дождаться его выздоровления.
При даче первого прикорма в виде овощного пюре первый раз блюдо обычно готовится из картофеля (варится на воде, лучше на овощном отваре — англ. broth; для приготовления гомогенной массы можно добавить немного кипяченого коровьего молока). Как уже рассмотрено, на привыкание к первому прикорму уходит 1-2 недели.
Затем мама постепенно через 3-5 дней добавляет к картофелю по одному виду другие овощи — морковь, капусту (англ. cabbage), кабачки (англ. vegetable marrow), тыкву (англ. pumpkin), свеклу (англ. beet).
На 6 месяце в пюре постепенно вводится растительное, на 6-7 месяце — сливочное масло.
При введении I прикорма в виде молочной каши наиболее рациональными считаются следующие злаки: рис, гречиха (англ. buckwheat), кукуруза (англ. maize, corn).
Внимание! На основании исследований последних лет считается, что в часто применяемых раньше манной и овсяной (англ. oatmeal) крупах имеется значительное количество белков глютена и птиалина, которые
способствуют возникновению у ребенка синдрома мальабсорбции (це-лиакии). Поэтому манную и овсяную кашу малышу раннего возраста лучше не давать.
Кроме соблюдения указанных общих методов введения первого прикорма, необходимо выполнять следующие правила приготовления и постепенного изменения состава каши:
- на протяжении первой недели ребенок получает 5% кашу, сваренную на половинном молоке, т.е. половина жидкости — это молоко, а вторая половина — это вода или, еще лучше, овощной отвар;
- затем на второй-четвертой неделях 5% каша постепенно заменяется на 8-10% кашу (на половинном молоке); после чего 10% каша варится на цельном молоке и к ней добавляется 3% сливочного масла и 5% сахара:
- в целом на привыкание ребенка к одному виду злака тоже уходит 1 месяц.
Исследованиями последних лет установлено, что введение I прикорма в более ранний срок (до 4 месяцев) приводит к развитию следующих отрицательных последствий:
- уменьшение количества грудного молока у матери (так как уменьшается частота и активность сосания);
- появление анемии (так как уменьшается всасывание железа);
- частые бактериальные заболевания кишечника (в связи с нарушением правил гигиены);
- пищевая аллергия;
- в дальнейшем более частое возникновение гипертонической болезни, ожирения, атеросклероза.
Матери рекомендации по вскармливанию дает участковый или семейный врач. При госпитализации больного уже в приемном отделении дежурный врач на каждого ребенка первого года жизни заполняет лист питания, в котором по часам указываются необходимые продукты.
Если малышу 6 месяцев и ему полностью введен I прикорм, лист питания будет иметь следующий вид (Внимание! В образцах здесь и далее суточное количество принятой пищи — 1000 мл, на одно кормление — 1000: 5 = 200мл. Лист питания пока неполный):
6.00 | 10.00 | 14.00 | 18.00 | 22.00 |
Гр. молоко* -200 мл | Овощное пюре - 200 мл | Гр. молоко -200 мл | Гр. молоко — 200 мл | Гр. молоко — 200 мл |
*Гр. молоко — грудное молоко (такое сокращение здесь и далее)
После полной адаптации ребенка к первому виду приготовленной пищи вводится II прикорм — примерно в 5,5-6 месяцев. Если первым было овощное пюре, то вторым — каша и наоборот. II прикорм постепенно на протяжении недели заменяет четвертое кормление, т.е. в 18.00.
Образец листа питания ребенку 6,5 месяцев:
6.00 | 10.00 | 14.00 | 18.00 | 22.00 |
Гр. молоко — 200 мл | Овощное пюре -200 мл | Гр. молоко — 200 мл | Рисовая каша 10% -200 мл | Гр. молоко -200 мл |
Таким образом, при назначении I и II прикормов ребенок получает материнское молоко 3 раза в день. Целесообразно 2 вида прикорма разделить, обеспечив между ними один раз кормление грудью, так как:
- в 6 часов утра мать кормит ребенка одной грудью, а во второй грудной железе, которой она кормила еще накануне, застаивается много молока;
- не следует нагружать желудочно-кишечный тракт малыша после первого прикорма в 10.00 вторым прикормом в 14.00 и таким образом дать ему отдохнуть.
Студенты часто спрашивают: почему прикормы не вводят в 6.00 и 22.00? Объяснение простое. Утром желательно и ребенку и матери еще отдыхать, кормление грудью более простое для матери, да и малыш после этого быстро уснет. Получение плотной пищи на ночь — это нагрузка на желудочно-кишечный тракт, а ему тоже нужно отдохнуть.