ПРИЕМКА И ПРЕДУБОЙНОЕ СОДЕРЖАНИЕ КРОЛИКОВ
Приемку и ветеринарный осмотр партии кроликов, поступивших на боен-ское предприятие, начинают еще до впуска их на территорию предприятия. Прежде всего выясняют эпизоотическое благо-
получие местности, откуда они поступили, а также фактическое их количество. Затем проводят ветеринарный осмотр. Цель осмотра — выяснить, нет ли в клетках больных или павших кроликов.
В зависимости от результата ветеринарного осмотра определяют дальнейшее направление животных. Больных и подозрительных по инфекционным болезням кроликов немедленно направляют для убоя на санитарную бойню или в санитарной камере. При отсутствии санитарной бойни такую партию кроликов можно переработать в общем зале убойно-разделочного цеха после убоя здоровых животных с последующей дезинфекцией помещения.
При отсутствии больных или подозрительных по заболеванию животных, а также падежа во время транспортировки партию кроликов пропускают на территорию боенского предприятия и размещают в приемном цехе. Здесь их подвергают более тщательному ветеринарному осмотру. При этом определяют упитанность, подвижность, состояние шерстного покрова, а также обращают внимание на наличие выделений из естественных отверстий (ротовая, носовая полости и др.). В случае надобности измеряют температуру тела, исследуют видимые слизистые оболочки, обращают внимание на наличие судорог и параличей, подкожных опухолей (бродячая пиэмия), некрозов на лапах, мордочке и ушах.
Кроликов, у которых при детальном осмотре будут обнаружены такие патологические процессы, как подкожные опухоли, некротические поражения мордочки, ушей, лап, конъюнктивиты, стоматит, ринит, желудочно-кишечные болезни, паралич конечностей или истощение, к совместному убою со здоровыми роликами не допускают, а перерабатывают их изолированной группой на санитарной бойне (в камере). При отсутствии таковых их можно перерабатывать в общем зале убойно-разделочного цеха только после переработки здоровых животных и с соблюдением ветеринарно-сани-тарных требований.
Кроликов, признанных на основании ветеринарного осмотра здоровыми, размещают в помещениях для предубойного содержания.
Кроликов перед убоем выдерживают на голодном режиме не менее 5 часов для очистки желудочного тракта от содержимого. Поение не ограничивают, но прекращают за 3 часа до убоя. Кроме того, в процессе предубойной выдержки очищают шкурки от приставшей к ним грязи, от выпавшей шерсти и пуха. Шкурки кроликов чистят волосяными щетками.
Затем кроликов взвешивают вместе с клетками и в этих же клетках подают в убойно-разделочное отделение.
