Органи, що виконують функції виділення, називаються видільними, або екскреторними. До них належать нирки, легені, шкіра, печінка і шлунково-кишковий тракт. Головне призначення органів виділення – це підтримка сталості внутрішнього середовища організму. Екскреторні органи функціонально взаємозв’язані між собою. Зрушення функціонального стану одного з цих органів змінює активність іншого. Порушення процесів виділення неминуче веде до появи патологічних зрушень гомеостазу аж до загибелі організму.
Легені і верхні дихальні шляхи видаляють з організму вуглекислий газ і воду. Крім того, через легені виділяється більшість ароматичних речовин. При порушенні функції виділення нирок через слизову оболонку верхніх дихальних шляхів починає виділятися сечовина. Слизова оболонка верхніх дихальних шляхів здатна виділяти йод з крові.
Печінка і шлунково-кишковий тракт виводять з жовчю з організму ряд кінцевих продуктів обміну гемоглобіну у вигляді жовчних пігментів, кінцеві продукти обміну холестерину у вигляді жовчних кислот. У складі жовчі з організму екскретуються також лікарські препарати (антибіотики), інсулін та ін. Шлунково-кишковий тракт виділяє продукти розпаду харчових речовин, воду, речовини, що потрапили з травними соками і жовчю, солі важких металів, деякі лікарські препарати і отруйні речовини.
Шкіра здійснює функцію виділення за рахунок діяльності потових і, у меншій мірі, сальних залоз. Потові залози видаляють воду, сечовину, сечову кислоту, креатинін, молочну кислоту, солі лужних металів, особливо натрію, органічні речовини, леткі жирні кислоти, мікроелементи, пепсиноген, амілазу і лужну фосфатазу. Роль потових залоз в процесі видалення продуктів білкового обміну зростає при захворюваннях нирок, особливо при гострій нирковій недостатності. З секретом сальних залоз з організму виділяються вільні жирні кислоти, продукти обміну статевих гормонів.
Нирки є основним органом виділення. Вони виконують в організмі багато функцій. Одні з них прямо або побічно пов’язані з процесами виділення, інші – не мають такого зв’язку.
Нирки видаляють з організму надлишок води, неорганічних і органічних речовин, продукти азотного обміну і чужорідні речовини: сечовину, сечову кислоту, креатинін, аміак, лікарські препарати.
Робота 7.1. Нирки, їх функції
Нирки – парні органи, що розташовані у більшості тварин у поперековій області під тілами хребців. Нирки різних тварин належать до різних типів (рис. 12).
Завдання. Вкажіть типи нирок і тварин, яким належать нирки, що наведені на рисунку 12.
Рис. 12. Типи нирок тварин
А –
Б -
В –
Завдання. Вкажіть зони, що розрізняють у нирках, та процеси, які в них здійснюються:
1 –
2 –
3 –
4 –
5 –
Завдання. Вкажіть процеси, за рахунок яких здійснюються наступні функції нирок:
1. Виділення, або екскреторна, функція
2. Регуляція водного балансу і об’єму крові, поза- і внутрішньоклітинної рідини
3. Регуляція сталості осмотичного тиску рідин внутрішнього середовища
4. Регуляція іонного складу рідин внутрішнього середовища та іонного балансу організму
5. Регуляція кислотно-лужного балансу
6. Синтез і виділення в кров фізіологічно активних речовин (інкреторна функція)
7. Регуляція рівня артеріального тиску
8. Регуляція еритропоезу
9. Регуляція гомеостазу
10. Захисна функція