МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
«СЕВЕРО-КАВКАЗСКИЙ ГОРНО-МЕТАЛЛУРГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ
(ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ)»
Методические рекомендации к выполнению курсовых проектов по дисциплине «Дизайн интерьера»
Направление подготовки - 54.03.01 "Дизайн"
Профиль - "Графический дизайн"
Квалификация выпускника – бакалавр
Форма обучения – очная
Разработчик методических указаний:
Доцент каф. «Архитектура» Арутюнова Екатерина Сергеевна, доцент каф. «Архитектура» Албегова Ангелина Владимировна
Владикавказ
2018г.
Методические рекомендации направлены на стимулирование учебной деятельности студента в рамках освоения дисциплины «Дизайн интерьера» и формирование соответствующих компетенций, а также освоение способностей использовать воображение, творчески мыслить, демонстрировать образное мышление, художественный вкус, владение способами и приемами графического моделирования. Даны практические рекомендации по овладению методами и приемами дизайн-проектирования.
Методические указания подготовлены на кафедре «Архитектура» и предназначены для студентов, обучающихся по направлению 54.03.01 «Дизайн», профиль «Графический дизайн».
ОГЛАВЛЕНИЕ
1.ВВЕДЕНИЕ..............................................................................................................................4
2. Курсовой проект №1. Разработка интерьера магазина одежды / аксессуаров ……....... 5
3. Курсовой проект №2.Разработка интерьера помещений офисного назначения…........ 17
4. Курсовой проект №3. Разработка интерьера кафе на 50-100 человек …...……….......... 27
5. Курсовой проект №4. Разработка интерьера городской квартиры………………........... 40
6.Литература……………………………………………………………………………………65
Введение
Целью дисциплины "Дизайн интерьера" является формирование теоретических знаний и практических навыков по устройству и оформлению предметно-пространственной среды жилого и общественного интерьера.
Область профессиональной деятельности: формирование эстетически выразительной предметно-пространственной среды, интегрирующей художественную, инженерно-конструкторскую, научно-педагогическую деятельность, направленную на создание и совершенствование высоко эстетичной, конкурентоспособной отечественной продукции, способствующей развитию экономики, повышению уровня культуры и жизни населения.
При выполнении курсовых проектов в рамках данной дисциплины решаются следующие задачи:
- получение знаний по современным концепциям проектирования пространственной среды, а также по основным художественным направлениям развития дизайна интерьера;
- развитие воображения, фантазии, ассоциативного, пространственного и образного
мышления;
- умение применять полученные знания в современном концептуально-дизайнерском
проектировании.
- ознакомление с основами проектирования зданий, типологией и принципами их
композиции;
- ознакомление с технологическими и техническими требованиями в архитектуре;
- формирование способности правильной организации внутреннего пространства
здания, его конструктивные и декоративные особенности;
- развитие представления проектирования интерьера, как процесса создания гармоничного
архитектурно-художественного ансамбля, синтеза изобразительных искусств.
- формирование профессиональных компетенций в области истории мировой
архитектуры, развить целостное художественное понимание развития архитектурных стилей различных исторических эпох.
Работу над проектом можно условно разделить на три стадии:
- подготовительная стадия содержит вводные лекции, ознакомление с заданной темой, сбор необходимой информации;
- стадия творческого поиска представляет собой собственно процесс проектирования;
- третья стадия – графическое выполнение проекта.
Курс рассчитан на 5-6семестр.
Курс
Семестр
Курсовой проект № 1 по теме
«Разработка интерьера магазина одежды / аксессуаров».
Цель проекта
Разработать дизайн-проект среды торгового пространства. Предложить концептуальное решение интерьера (стилевое, цветовое). Разработать предложение по расстановке мебели и оборудования, отделке стен, пола, потолка. Подобрать отделочные материалы. Решить вопросы по организации освещения. Разработать фирменный стиль продаваемой продукции.
Основные задачи
• определить влияние интерьера на поведение покупателя;
• решение грамотного зонирования в планировке торгового пространства;
• создание оптимальных условий для демонстрации товара;
• удобство работы для торгового персонала;
• создание удобного для покупателей, в процессе перемещения их по торговому залу, и при просмотре товаров;
Общие положения
В то время как театр начинается с вешалки, любое торговое предприятие начинается с витрины, а если говорить шире, то с внешнего вида - оформления и дизайна. Все магазины можно разделить по своей площади, представленному ассортименту и дизайнерскому оформлению на бутики, крупные торговые центры, стоки и небольшие магазины. Помимо эстетической ценности, которую, несомненно, несет правильно подобранный интерьер магазина, важнейшей задачей оформления торгового предприятия - независимо, идет ли речь о дизайне ювелирного бутика, магазина нижнего белья или продуктового магазина, является правильно расположения и представление покупателям товара. Одним словом, оформление бутиков и магазинов - сложнейшая задача и крайне трудоемкий процесс. Не стоит забывать, что каждый магазин обладает специфическими особенностями в планировке и распределении товаров. Грамотно выполненный дизайн продуктового магазина или бутика принесет не только массу эстетического удовольствия, но и серьезную выгоду владельцам бизнеса.
При создании дизайна для разного типа магазинов учитываются их особенности: класс магазина, различные декоративные элементы, нестандартные решения при проектировании интерьеров и, конечно, предусматривается свое торговое оборудование.
Например, если сравнить эксклюзивный бутик и стоковый магазин, то они выполняют различные функции: дорогая и изысканная витрина совершенно не уместна в стоковом магазине, где важно выложить в торговом зале максимальное количество товара. А вот большой и вместительный стеллаж будет неуместно-неуклюже смотреться в бутике и напрочь испортит дизайн интерьера его торгового зала.
Интерьер торгового зала
Решая интерьер торгового зала, следует иметь в виду главную задачу – создание оптимальных условий для показа товаров.
В связи с тем, что в процессе эксплуатации магазина назначение торговых отделов и расстановка оборудования многократно изменяются, художественную характеристику основных элементов (стены, пол, потолок) помещения следует подчинять назначению торговых отделов.
Характер отделки вертикальных элементов ограждающих конструкций торговых залов зависит от товарной специфики предприятий (продовольственный, промтоварный, специализированный магазины).
В интерьерах торговых залов следует применять, как правило, нестационарные средства рекламы к тем, чтобы их можно было изменять в соответствии с пересмотром состава торговых отделов и перемещениями торгового оборудования, а также предусматривать специальные конструкции, которые обеспечивают возможность перестановки средств рекламы. Реклама должна информировать о наличии товаров, о ближайшем их поступлении, о расположении торговых отделов, мест отдыха, стола находок и т.п. Наряду с информационной рекламой следует развивать и другие средства рекламы, дающие художественную характеристику торговым отделам и продаваемым товарам, в виде различных торговых знаков, эмблем и т.п.
Экспозиция, расположенная в остекленном пространстве наружного ограждения, может быть доступной для обзора не только со стороны улицы, но и из интерьера. Допускается организация экспозиции, просматриваемой только с улицы, с тем, чтобы уменьшить площадь остекленных поверхностей, частично отказавшись от второго остекления со стороны торгового зала с заменой его глухим ограждением, что уменьшит теплопотери здания.
Решение витрин должно учитывать удобный доступ к выставленным образцам и торговым автоматам, если последние размещены в пространстве витрин, а также обеспечивать возможность протирки стекол и уборки пространства между ними (а также фонарей и фрамуг). Для дополнительного притока воздуха в торговый зал в верхней части остекления витрин (при отсутствии кондиционирования) необходимо предусматривать фрамуги-форточки.
Рекомендуется создавать в пространстве витрины неоновую рекламу, решающую задачу оформления витрины в ночное время, позволяющую отключать лампы накаливания, люминесцентное освещение и экономить электроэнергию, сохраняя при этом представительный вид фасада магазина.
Витрины с экспозицией в продовольственных магазинах предусматривать, как правило, не следует.
Витрины непродовольственных магазинов должны иметь экспозиционные площадки глубиной 1,2 - 2,5 м (в зависимости от ассортимента товаров). Пол экспозиционной площадки должен быть на высоте не более 0,6 м над тротуаром. Горизонтальное членение переплетов витрин на высоте менее 2 м над уровнем пола экспозиционной площадки не допускается.
Витрины, остекленные наружные проемы и входные двери магазинов, осуществляющих продажу ювелирных и других особо ценных товаров, должны быть оборудованы жалюзийными решетками в качестве защитной меры.
Отделку пола рекомендуется принимать в одном тоне и решать его геометрическим нейтральным рисунком, позволяющим, не нарушая композиционного решения интерьера, передвигать торговое оборудование в зале. Другим цветом и другим характером рисунка возможно выделить пол основных эвакуационных проходов, зоны централизованных расчетных узлов лестничных клеток, кафетериев, отдела заказов и т.д.
Функционально – планировочные требования
Помещения (площади) магазинов разделяются на торговые и неторговые.
К торговым помещениям магазина относятся:
• торговые залы;
• залы кафетериев;
• места для продажи соков;
• места для игровых автоматов.
К неторговым относятся помещения, разделенные по признаку их назначения:
помещения и площади для приемки, хранения и подготовки товаров к продаже;
помещения хозяйственного обслуживания оперативных процессов: хранения тары и упаковочных материалов, запасного оборудования, инструментов, прочего инвентаря, спецодежды, мастерские для ремонта тары и оборудования, ремонтно-декорационная мастерская, камера для мусора и др.;
административно-бытовые помещения;
технологические помещения;
коридоры для перемещения товаров и движения работников магазина.
Технологическая планировка магазина — это совокупность всех помещений магазина в определенной взаимосвязи, позволяющей обеспечить рациональную организацию оперативных процессов. Планировка формирует пути, траектории движения людей и товаров.
Требования, предъявляемые к планировке магазина:
• торговые залы должны быть технологически связаны с помещениями для подготовки товаров к продаже;
• кладовые и помещения для подготовки товаров к продаже не должны быть проходными;
• приемочные следует располагать вблизи помещений для хранения товаров;
• помещения для приема, хранения и подготовки товаров к продаже должны обеспечивать кратчайшие пути движения товаров в торговый зал;
• планировка магазина должна создавать для покупателей условия беспрепятственного выбора товаров в минимально короткий срок; предусматривать оптимальное использование площадей, создание необходимых условий работникам магазина для рациональной организации оперативных процессов;
• планировка должна обеспечить легкость и простоту совершения покупок, создать максимальную видимость выложенных товаров и обеспечить обозримость ассортимента, стимулировать совершение импульсивных покупок, минимизировать время поиска нужных товаров и расстояние, которое требуется пройти для того, чтобы приобрести все намеченные товары.
Виды технологических планировок торгового зала (в зависимости от размеров и конфигурации торгового зала, ассортимента реализуемых товаров, форм и методов продажи):
1.Боксовая планировка (синонимы – «трек», «петля»). Суть этого подхода заключается в том, что вся площадь, отведенная для торговли, разбивается на отдельные зоны (или секции), четко разграниченные друг от друга (иногда даже специальными перегородками, например, из гипсокартона) и островные павильоны. Получаются своего рода «комнатки». При этом расположены секции своеобразной «петлей» (ну, или «треком») и посетитель, чтобы добраться до выхода, вынужден обойти весь зал. Рис. 1
Рис.1 Боксовая планировка торгового зала
Такая планировка эффективна: для продажи мебели, элитной одежды, ювелирных изделий (товаров, которые надо продемонстрировать как бы в реальной обстановке их использования); разновидностью боксовой планировки можно считать аллеи бутиков в торговых центрах.
Подходит для: больших площадей.
Недостатки и пути их устранения:
·если вдруг покупатель решит вернуться, ему придется идти навстречу потоку людей; чтобы это не стало проблемой, надо организовать достаточно широкие проходы, а также понятную систему указателей;
·для обслуживания таких торговых точек требуется обычно большое количество персонала, но этого можно избежать за счет повышения квалификации работников и продуманной организации рабочего процесса.
2. Линейная планировка (синоним – «решетка»). Как ясно из названия, торговое оборудование размещается рядами, которые параллельны друг другу. Данный вид планировки торгового зала имеет несколько разновидностей. «Точкой отсчета» служит направление движения потока посетителей. По отношению к нему «решетки» могут быть такими:
·поперечное линейное размещение (оборудование с товарами расположено параллельно потоку посетителей);
·продольное линейное размещение (оборудование с товарами стоит перпендикулярно потоку потребителей);
·смешанное линейное размещение (то есть стеллажи могут располагаться как перпендикулярно, так и параллельно движению покупателей). Рис. 2
Рис. 2 Линейная планировка торгового зала
Такая планировка эффективна: для продажи самых разнообразных товаров, особенно ежедневного спроса; идеальный вариант для торговых точек с самообслуживанием.
Подходит для: помещений разной площади.
Недостатки и пути их устранения:
-возможным недостатком может быть неэффективное использование площади либо ощущение тесноты для покупателя (невозможность разминуться); чтобы этого избежать, надо понимать, что в небольших залах с линейной планировкой неуместны тележки – их можно заменить небольшими корзинами (но этот вариант подходит для тех магазинов, где люди не совершают покупки «впрок»);
-однообразие обстановки может вызывать раздражение или утомление; это можно исправить, если грамотно подобрать стеллажи разной высоты и формы;
-часто посетители осматривают только товар, расположенный по ходу движения; чтобы привлечь внимание к витрине на противоположной стороне, стоит продуманно использовать POS-материалы.
3.Смешанная планировка. Как правило, является «симбиозом» линейной и боксовой планировок. Хороша тем, что позволяет избавить торговую точку от «мертвых зон».
Рис. 3 Смешанная планировка торгового зала
Такая планировка эффективна: для самых разных торговых точек, можно, например, организовать в рядах стеллажей с товарами по уходу за волосами и телом прилавок с элитной парфюмерией.
Подходит для: помещений разной площади.
Недостатки и пути их устранения:
·покупатель может элементарно растеряться, поэтому необходима продуманная навигация (стрелки, указатели, таблички над рядами).
4.Выставочная планировка. Сущность этого формата в том, что стеллажи или прилавки с товаром обычно размещены вдоль стен, а в качестве дополнения выступают манекены и др. оборудование либо сам товар. Самое главное достоинство такой планировки – наглядность. Данный тип планировки встречается и в небольших магазинах, осуществляющих обслуживание через прилавок. Торговое оборудование (стеллажи, стойки, шкафы, прилавки) просто размещается вдоль стен. Периметр выставки может дополняться островным расположением оборудования, подобно тому, как расположены скульптуры в художественной галерее. В роли островов выступают отдельно стоящие торговые конструкции и крупногабаритные товары, размещенные прямо на полу. Выставочная планировка традиционна для магазинов, где многие товары предполагают осмотр с разных сторон для получения полного впечатления об их свойствах (мебель, инструменты, автомобили, посуда).
Такая планировка эффективна:
-как для магазинов, продающих обувь, одежду или косметику, так и для мебельных торговых точек, магазинов осветительной техники и предметов декора;
-несомненное достоинство такого варианта – то, что покупатель может рассмотреть и изучить товар, представленный в самом выгодном свете; кроме того, такие магазины обычно довольно просторны и не загромождены – покупателю в них уютно и комфортно.
Подходит для: помещений разной площади.
Недостатки и пути их устранения: по сути, недостатков нет (правда, в некоторых случаях может возрасти вероятность краж, но это уже вопрос к службе безопасности).
5.Свободная планировка. Говорить о каких-то общих признаках в этом варианте не приходится. Такая планировка разрабатывается под конкретный магазин и его особенности. Нравится посетителям непринужденностью.
Такая планировка эффективна: для не самых дешевых товаров.
Подходит для: небольших и средних помещений.
Недостатки и пути их устранения: единственное, что может оказаться недостатком, так это то, что придется заказывать нестандартное оборудование по индивидуальным проектам, но это необходимо не всегда, правда, потратиться на услуги высокопрофессионального дизайнера интерьера магазинов, скорее всего, придется.
Поэтому художественные качества интерьера торгового зала определяются уровнем комплексно решенных задач:
• создания оптимальных пропорций помещений, расстановки оборудования с учетом положения колонн, лестниц, пандусов, эскалаторов, основных проходов и т. д.;
• расположения витрин и различных средств рекламы;
• отделки полов, потолков, стен и колонн;
• цветовой характеристики помещений;
• расположения светильников и местных подсветов;
