Реальною вважається дипломна робота, виконана на замовлення конкретної організації (підприємства) на актуальну тему за фактичними матеріалами замовника. Вона повинна мати: елементи наукового дослідження, конкретні висновки та пропозиції практичного характеру, які можуть бути впроваджені в даній організації (підприємстві), що підтверджується відгуком замовника, економічні розрахунки щодо ефективності пропозицій.
За результатами захисту дипломної роботи виставляється оцінка:
«Відмінно» – реальна робота виконана на актуальну тему, в ній: наведений критерій аналізу проблеми, яка досліджується; надані власні дослідження властивостей товару та експертна оцінка його споживних властивостей; зазначені отримані науково-обгрунтовані результати дослідження; проведена оцінка конкурентоспроможності товару. Робота виконана із застосуванням комп’ютерної техніки для розрахунків, або створені власні програмні продукти.
Дипломник під час захисту повинен вміти правильно формулювати відповідь (за змістом, логікою та стилем) продемонструвати глибокі знання та вміння застосувати теоретичні знання для практичного вирішення актуальних питань, вміти відстоювати запропоновані науково-теоретичні та практичні завдання.
Захист супроводжується наочними матеріалами, які розкривають сутність роботи.
«Добре» – дипломна робота та її захист відповідав ознакам оцінки «відмінно». Виявлено широкий професіональний кругозір, уміння логічно мислити. Проте у відповідях допускаються неточності, які не змінюють суть питання.
«Задовільно» – дипломна робота та її захист головним чином відповідають тим вимогам, які пред’являються щодо знання основного фактичного матеріалу. Однак у відповідях недостатньо точно формулюються причинно-наслідкові зв’язки між явищами та процесами, оперування фактами відбувається на рівні запам’ятовування. Робота не має підтвердження щодо реальності. Візуальне супроводження роботи недостатнє.
“Незадовільно ” – дипломна робота та її захист не відповідають вимогам, що пред’являються, дипломник не знає більшої частини фактичного матеріалу, що складає теоретичну базу професії, не вміє встановлювати причинно-наслідкових зв'язків між явищами та процесами, завчив матеріал без його усвідомлення.
ДОДАТКИ
Додаток А
Орієнтовна тематика дипломних робіт
1. Аналіз структурно-територіальної організації готельних підприємств у курортних центрах Львівської області та шляхи її покращення
2. Створення сучасної системи управління процесом обслуговування споживачів ресторану
3. Удосконалення системи організації праці керівника готельного підприємства
4. Бізнес-проект створення готельно-ресторанного комплексу у місті Львів
5. Використання сучасних управлінських рішень для створення ефективної структури управління підприємством готельного бізнесу
6. Бізнес-проект створення закладу ресторанного господарства
7. Управління конкуренцією в туризмі на прикладі туристичної фірми
8. Удосконалення комунікаційної політики туристичного підприємства
9. Шляхи підвищення конкуретоздатності туристичного підприємства
10. Управління конфліктами в системі менеджменту персоналу ресторанного господарства.
11. Управлінняризиками в умовахвпровадженнястандартівякості
12. Інноваційніпідходи до проектуванняновихпослуг у сферірозміщення
13. Забезпеченняякостінаданняпослуг на туристичномутранспорті
14. Розробкамеханізмуякісногообслуговування в закладах розміщення
15. Управлінняякістюпродукції та послуг у готельно-ресторанному комплексі
16. Комплекснеуправлінняякістюгастрономічного продукту
17. Впливуправлінськихрішень на параметризабезпечення персоналом якостіобслуговування
18. Оцінкавиробничо-господарськихпроцесівготельногопідприємства у системіякості
19. Використанняпринципів комплексного управлінняякістю на підприємствах ресторанного бізнесу
20. Система управління персоналом підприємства та шляхи підвищенняїїефективності
21. Мотивування персоналу підприємства та шляхи підвищенняйогоефективності
22. Адміністративніметоди в системі менеджменту підприємства та шляхи їхудосконалення
23. Управлінняопераційноюдіяльністюпідприємства, напрямки підвищенняїїефективності
24. Антикризовеуправлінняпідприємством в сучаснихумовахфункціонування ринку туристичних (готельних) послуг
25. Конкурентоспроможністьтуристичного (готельного) підприємства, методиїїпідвищення
26. Роль інформації в менеджментіготельного (туристичного) підприємства
27. Кадроваполітика та її роль у забезпеченнірозвитку персоналу підприємства
28. Характеристика середовищадіяльностіорганізації, способипідвищенняефективностівзаємодії з ним
29. Роль контролю в системі менеджменту підприємства
30. Впливуправлінськихрішень на формуваннявнутрішньогосередовищаорганізації
31. Розробкастратегіїрозвиткуготельно-ресторанного підприємства
32. Механізмуправліннякомунікаційнимипроцесами в роботіготельно-ресторанного підприємства
33. Управлінняпроцесомформуванняіміджупідприємства в умовахконкуренції
34. Управлінняінформаційним менеджментом в роботісучаснихорганізацій
35. Управління маркетинговою діяльністюпідприємства, щодіє на ринку послуг
36. Напрямипідвищенняконкурентоспроможностіпідприємства
37. Управліннястимулюваннямпраці та соціальнимрозвиткомколективуорганізації
38. Впливструктури і складу кадрів на ефективністьроботипідприємства ресторанного господарства
39. Диверсифікаційна функція діяльності підприємства як засіб підвищення його ефективності на ринку готельних послуг
40.Напрями реформування системи управління персоналом на підприємствах готельно-ресторанного бізнесу в сучасних умовах
41.Управління стратегією конкурентоздатності готельного підприємства
42. Удосконалення системи мотивації персоналу у підприємстві
43.Удосконалення організації процесу управління персоналом на підприємстві
44.Удосконалення системи маркетингового планування в діяльності туристичного підприємства
45.Управління організаційними змінами на підприємстві готельно-ресторанного типу
46. Регулювання внутрішніх чинників туристично-готельної організації
47. Організування процесів менеджменту на підприємстві готельно-ресторанного типу
49. Планування оперативних управлінських робіт в організації готельно-ресторанного типу
50. Взаємозв’язок методів менеджменту в готельно-туристичній організації
51. Управління підприємницькою діяльністю готелю
52.Оцінка реалізації концепції розвитку підприємств туристичної сфери в умовах інтеграційних процесів
53.Соціальне партнерство як засіб реалізації стратегії підприємств готельно-ресторанного бізнесу
54.Управління організаційними змінами як засіб забезпечення ефективної діяльності підприємств готельної індустрії
55.Оцінювання персоналу в менеджментіпідприємствтуристичноїсфери
56.Управліннябізнес-процесами в туризмі в умовахглобальноїінформатизаціїсуспільства
57.Позиціювання турпродукту на ринку туристичнихпослуг
58.Логістичні підходищодоформуваннястраегіїпідприємствготельно-ресторанного бізнесу
59.Системне управлінняконкурентоспроможністюпідприємствготельно-ресторанного бізнесу
60.Економічна безпека як засібзабезпеченняуспішноїдіяльностіпідприємств на ринку готельнихпослуг
Додаток Б
«ЗАТВЕРДЖЕНО»
Наказ Міністерства освіти і науки, молоді та спорту України
29 березня 2012 року № 384
Форма № Н-9.02
