Цель занятия студентыдолжны углубить свои знания о порядке составления бухгалтерской отчетности, сформировать умения составлять на основе журналов-ордеров бухгалтерский баланс и отчет о финансовых результатах.
Задание 1. На основании приведенных ниже данных и методических рекомендаций составить:
1. Бухгалтерский баланс – форма №1
2. Отчет о финансовых результатах – форма №2
Данные для выполнения задания:
1. Сальдо начальное по счетам (см. раздел «Сведения о предприятии» - остатки по балансу)
2. Журналы – ордера по всем счетам.
3. Материал практического занятия 13.
Методические рекомендации
1. Произвести взаимную сверку между составленными журналами – ордерами. Выявленные несоответствия устранить.
2. Главную книгу составить в виде шахматной ведомости.
3. По данным Главной книги составить баланс на 1 _____ _________ 20__г.
4. Для составления формы 2 «Отчет о финансовых результатах» использовать данные Главной книги либо материал практического занятия 13.
Список использованной литературы
Законодательные и нормативные акты:
1. Трудовой кодекс РФ в последней редакции.
2. Федеральный закон «О бухгалтерском учете» ФЗ -129 от 21.11.1996 г. в последней редакции.
3. Федеральный Закон «О применении контрольно-кассовой техники при осуществлении наличных денежных расчетов и (или) расчетов с использованием платежных карт» от 25.04.03 в последней редакции.
4. Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации. Утверждено приказом Министерства финансов РФ от29.07.1998г.№34-н в последней редакции.
5. Положение по бухгалтерскому учету «Учетная политика организации» ПБУ 1/2008.Утверждено приказом Министерства финансов РФ от 06.10.2008г. №106-н в последней редакции.
6. Положение по бухгалтерскому учету «Бухгалтерская отчетность организации» ПБУ 4/99.Утверждено приказом Министерства финансов РФ от 06.07.1999 г. №43-н в последней редакции.
7. Положение по бухгалтерскому учету «Учет материально- производственных запасов» ПБУ5/01. Утверждено приказом Министерства финансов РФ от 09.06.2001г.№44-н в последней редакции.
8. Письмо Центрального Банка России "Порядок ведения кассовых операций в Российской Федерации" № 40 от 22 сентября 1993г. в последней редакции.
9. Альбом унифицированных форм первичной учетной документации по учету операций в общественном питании. Утвержден Постановлением Госкомстата РФ от25.12.1998г. №132.
Учебные и справочные издания:
1.Иванова Н.В. Бухгалтерский учет, Москва, Издательский центр «Академия», 2006.
2. Борисова О.В. Ценообразование в коммерческой деятельности изд. ОИЦ «Академия», 2011.
3. Бухгалтерский учет и экономический анализ гостиничного предприятия: учебное пособие/О.В.Каурова, А.Н.Малолетко, О.С.Юсманова – М.: КНОРУС, 2014.
4. «Калькуляция и учет в общественном питании» Т.И. Шестакова. «Феникс» 2012.
5.«Бухгалтерский учет в общественном питании». Г.А. Николаева, Т.С.Сергеева «А-Приор». 2007.
6. «Первичные документы в бухгалтерском и налоговом учете». И.Б. Ланина. «Омега-Л». 2009.
7. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий.
Дополнительные источники
1. Комментарии к Трудовому кодексу РФ.
2. Комментарии к Налоговому кодексу РФ.
3. Патров В.В. Бухгалтерский учет в торговле и общественном питании, 3-е издание – СПб, Питер, М.: Издательский дом БИНФА,2010г.
4. Основы бухгалтерского учета. Рабочая тетрадь. В.М.Богаченко, Н.А.Кириллова, Ростов-на-Дону, «Феникс», 2014.
5. Басаков М.И., Распорядительные и первичные учетные документы в бухгалтерском учете. – М: издательство Феникс, 2011 г.
6. А. М. Пластинин, Бухучет в торговых организациях М: Издательство: Дело и сервис, 2011 г.
7.«Бухгалтерский учет. Практикум». Ю.М. Самохвалова. «Форум» -М. 2007 г.
8.«Бухгалтерский учет: упражнения, тесты, решения и ответы» Т.П. Карпова, В.В.Карпова Москва «Вузовский учебник» 2009 г.
9.Журнал «Главбух».
10. Журнал «Бухгалтерский учет и налоги в общественном питании».
Интернет-ресурсы
1. www.buh.ru
2. www.rnk.ru
3. www.sovbuh.ru
4. www.wikipedia.ru
5. www.info-law.ru
6. www.consultant.ru
7. www.garant.ru
8. www.buntorg.ru
9. http://audit-by.narod.ru
10. http://www.buhgalteria.ru/article/n53491
11. http://sprbuh.systecs.ru
