Структура курсовой работы должна быть четкой и обоснованной, чтобы была видна логика решения проблемы.
Основными требованиями к работе являются:
- четкость и логическая последовательность изложения материала;
- краткость и точность формулировок, исключающая возможность неоднозначного их толкования;
- конкретность изложения результатов экспериментальных исследований, их анализа и теоретических положений;
- обоснованность выводов, рекомендаций и предложений.
Курсовая работа оформляется как научный труд, со всеми традиционными элементами такового.
Курсовая работа включает:
- титульный лист;
- оглавление;
- введение;
- основную часть, состоящую, как правило, из двух разделов: теоретического - аналитический обзор литературы и практического - экспериментальный раздел;
- заключение, включающее выводы и предложения (рекомендации);
- список использованных источников;
- приложение (при необходимости).
4.1. Титульный лист
Работа начинается с титульного листа, который должен содержать название университета, название факультета, название дисциплины, по которой написана работа, фамилию, инициалы и академические звания преподавателя и фамилию, инициалы студента, шифр группы, название города, где расположен университет, и год написания данной работы.
4.2. Оглавление
За титульным листом следует оглавление (на одной странице).
Текст должен соответствовать оглавлению, как по содержанию, так и по форме. Введение, отдельные главы и заключение в самом тексте всегда начинаются с новой страницы. Необходимо следить, чтобы названия подразделов в тексте соответствовали аналогичным названиям в оглавлении, но чтобы при этом они не совпадали с общим названием работы (т.е. с ее темой).
Оглавление включает введение, наименование всех разделов и подразделов, заключение, список использованных источников, наименование приложений с указанием номеров страниц, с которых начинаются эти элементы курсовой работы.
4.3. Введение
Курсовая работа начинается с введения. Во введении должен быть обоснован выбор данной темы и сформулированы цели курсовой работы.
В нем требуется отразить следующие вопросы:
- определение темы работы;
- обоснование выбора темы, определение ее актуальности и значимости для науки и практики;
- краткий обзор литературы по данной теме или хотя бы степень ее разработанности;
- определение границ исследований (предмет, объект, хронологические и/или географические рамки);
- определение основной цели работы и подчиненных ей более частных задач;
- указание на то, что цель работы и ее задачи предопределили следующую структуру работы и перечислить ее составные части.
Цель курсовой работы формулируется на основе избранной темы и предложений, которые должны быть сделаны в заключение работы; задачи - на основе вопросов исследовательской части. Введение должно быть кратким (1-2 страницы).
4.4. Основная часть
За введением следует основная часть, в которой можно выделить теоретическую и практическую составляющие.
В теоретической части излагаются и анализируются наиболее общие положения, касающиеся данной проблемы.
Содержание литературной части должно отражать состояние вопроса по теоретическим аспектам избранной темы. Объем литературного обзора, состоящего, как правило, из нескольких подразделов, не должен превышать 15-20 страниц. Иллюстрации, графический и табличный материал могут быть приведены в этом разделе работы только в случае крайней необходимости и только в том случае, если приведенные в них материалы не могут быть сформулированы словами в виде закономерностей и зависимостей.
В конце обзора литературного материала следует сформулировать конкретные задачи, которые предусматривается решить при выполнении практической части.
Практическая часть курсовой работы является наиболее важной и к ее выполнению необходимо подходить очень ответственно. Выполняется она по материалам конкретного предприятия (торгового или промышленного), полученным на практике или в источниках литературы.
В практическую часть курсовой работы включаются данные собственных исследований, полученных как на основе экспериментальных исследований, так и на основе анализа отчетно-статистической информации торговых организаций и предприятий, по материалам которых выполняется работа. Данные должны быть собраны при прохождении производственных практик в торговых и промышленных предприятиях, научно-исследовательских и других организациях. Рекомендуется использовать данные за период последних 3-5 лет.
Практическая часть работы может базироваться как на контрольных, т.е. проведенных с целью контроля качества товара, так и на исследовательских испытаниях, выполненных с целью изучения показателей качества товаров и их взаимосвязи.
Исследования по определению качества, химического состава и других показателей студенты могут проводить в лабораториях кафедры технологии и экспертизы товаров, а также торговых или промышленных предприятий, аккредитованных испытательных лабораторий.
При выполнении исследований студент должен обращать внимание на достоверность получаемых результатов, что достигается проведением необходимого числа параллельных опытов, точностью используемых приборов и реактивов, объективной методикой испытания.
Все разделы и подразделы должны быть примерно соразмерны друг другу как по структурному делению, так и по объему.
В конце каждого раздела основной части обычно делают краткие выводы из предшествующего изложения. Главное, чтобы все разделы были соединены друг с другом последовательностью текста, без смысловых разрывов.
4.5. Заключение
В заключении необходимо обобщить все те выводы, к которым Вы пришли в данной работе, а также практические рекомендации, если они есть в работе.
Выводы должны быть общими по всей работе, кратко и четко сформулированы, написаны по пунктам в последовательности соответственно порядку выполнения практической части работы, т.е. вытекающими из результатов анализа и обобщения фактических данных. Выводы должны носить конкретный характер и исходить из реальных возможностей и состояния экономики.
После изложения выводов, отражающих существо работы и ее основные результаты, формируются конкретные предложения или рекомендации.
Можно также определить основные направления для дальнейших исследований по данной проблематике, что особенно ценно для курсовой работы.
4.6. Список использованных источников
Список должен содержать перечень всех источников, использованных при выполнении работы. В список использованных источников включаются все печатные и рукописные материалы, которыми пользовался автор курсовой работы в процессе ее выполнения и написания. Ссылками на использованные источники должны сопровождаться заимствованные у других авторов экспериментальные данные, теоретические представления, идеи и другие положения, которые являются интеллектуальной собственностью их авторов.
Этот раздел курсовой работы требует большой тщательности в оформлении, потому, что каждая книга должна быть соответствующим образом описана. Существуют специальные правила описания всех вариантов выходных данных любого литературного источника (статьи, монографии, законодательные и нормативные документы, статистические отчеты и проч.). В любом случае правильность их приведения является неотъемлемой частью культуры научного труда.
Правила оформления списка использованных источников приводятся в соответствии с требованиями ГОСТ 7.1-2003 «Библиографическая запись. Библиографическое описание. Общие требования и правила составления».
По каждому использованному источнику должна быть полная информация.
Сведения о книге: фамилии и инициалы авторов, название книги, место издания, издательство, год издания, количество страниц в книге. Например: Николаева, М.А. Товарная экспертиза: учебник для вузов./М.А.Николаева. - М.: Деловая литература, 1998. - 228 с.
Сведения о статье: фамилия и инициалы авторов, заглавие статьи, наименование журнала (газеты или другого издания), наименование серии (при наличии), год выпуска, номер издания, страницы, на которых помещена статья. Например: Телейсник, М.А.Производство мучных кондитерских изделий в рыночных условиях. / М.А.Телейсник, Н.А.Щербакова //Пищевая промышленность.-1999.-№3.-С.11-12.
Сведения о стандарте должны включать: обозначение, номер и полное наименование. Например: ГОСТ Р 51158-98. Вина игристые. Общие технические условия.– Введ. 1998–01–01. – М.: Изд-во стандартов, 1998. – IV, 17 с.: ил.; 29 см.
Список использованных источников по алфавиту фамилий авторов или заглавий.
4.7. Приложения
Работы могут включать приложения, на которые по ходу делаются ссылки в тексте. Обычно это различные таблицы, графики и т.п. Приложения помещаются после списка использованных литературных источников в порядке их упоминания в тексте.
Каждое приложение следует начинать с новой страницы с указанием в правом верхнем углу слова «Приложение» с порядковым номером, без знака «№». Приложение должно иметь содержательный заголовок.
В объеме курсовой работы приложения не учитываются (что очень важно при превышении установленных норм и значимости приводимого материала), и имеют свою собственную нумерацию страниц.