Производственно-хозяйственной деятельности предприятия

Одним из принципов организации производства на предприятиях является углубленное изучение специализации и рациональное сочетание отраслей. Под специализацией предприятия понимают сосредоточение его деятельности на производстве определенных видов продукции.

Цель специализации сельскохозяйственных предприятий - создание условий для увеличения прибыли, достижения более высокой производительности труда, увеличения продукции и повышения ее качества [32, с. 32].

Исходной информацией для расчета структуры товарной продукции и, соответственно, коэффициента специализации служат данные формы № 7 –АПК «Отчет о реализации с/х продукции». Начиная с 2005 года эти данные представлены в формах № 9 и №13 –АПК (табл. 2).

 

Таблица 2

Состав и структура товарной продукции

Наименование	2008 г.	2009 г.	2010 г.
Тыс.руб	%	Тыс.руб	%	Тыс.руб	%
Растениеводство				29,9		33,9
в том числе: Зерно Рапс Прочие виды продукции		35,2 0,01 0,79		28,6 0,02 1,28		27,3 0,2 6,4
Животноводство				70,1		66,1
в том числе: Молоко КРС на мясо Прочие виды продукции		44,7 8,3		47,9 8,7 13,5		8,0 41,5 16,6
ИТОГО:

Рис. 4. Структура товарной продукции

Важно рассчитать не только коэффициент специализации, но и выявить происходящие структурные сдвиги в товарной продукции.

Анализируя таблицу 2 (рис. 4), видно, что наиболее удельный вес в структуре товарной продукции в 2008 г. и в 2009 г. занимает молоко, затем зерно и мясо. В 2010 г. мясо занимает наиболее удельный вес, молоко на последнем месте. Это связано, прежде всего, с массовым забоем КРС, в том числе коров. Так как СХПК «Элита» находится в кризисном состоянии. И для того, чтобы выжить пришлось идти на такие меры.

Основным источником богатства общества и главным фактором создания материальных и духовных благ человечества является труд. Повышение эффективности сельскохозяйственного производства и конечные результаты тру­да непосредственно зависят от уровня квалификации кадров и степени исполь­зования трудовых ресурсов [37, с. 31].

Для характеристики численности рабочей силы, ее динамики и структуры, уровня заработной платы следует использовать данные статистической отчетности формы № 5 – АПК (табл.3).

Таблица 3

Отчет о численности и заработной плате

работников организации

Наименование	2008 г.	2009 г.	2010 г.
Чел.	Тыс.руб	Чел.	Тыс.руб	Чел.	Тыс.руб
А. По организации всего, в том числе:
1. Работники, занятые в с/х.
1.1 Рабочие постоянные
1.1.1 Трактористы-машинисты
1.1.2 Операторы машинного доения
1.1.3 Скотники КРС
1.1.4 Работники птицеводства
1.1.5 Работники коневодства					-	-
1.2 Рабочие сезонные и временные	-	-
1.3 Служащие
2. Работники подсобных предприятий и промыслов
3. Работники ЖКХ
4.Работники торговли
5.Работники прочих видов деят-ти

При анализе рассматривается изменение численности, структуры и заработной платы в динамике за последние три года. Рассматриваются причины, которые привели к данным изменениям.

Эффективность использования рабочей силы можно оценивать системой следующих показателей:

- коэффициент использования годового фонда рабочего времени (справочно ф.5-АПК – код строки 130) к возможному фонду рабочего времени.

Производительность труда – определяется как отношение валовой продукции в сопоставимых ценах или товарной продукции в ценах реализации к среднегодовой численности промышленно-производственного персонала. Особый интерес вызывает этот показатель в разрезе отдельных отраслей. Здесь следует использовать данные ф.7 – АПК «Отчет о реализации сельскохозяйственной продукции». Зарплатаотдача – рассчитывается как отношение начисленного фонда заработной платы по предприятию (отраслям) к товарной продукции.

Производительность труда = кол-во реализованной продукции: среднегодовое количество работников.

Зарплатаотдача = ФОТ: реализованную продукцию

Таблица 4

Расчет эффективности использования рабочей силы.

Показатели	Годы	2010 к 2008 в %
1. Всего ППП, чел.
в т.ч. работники растениеводства
работники животноводства
2. Реализовано с/х продукции, тыс.руб.
в т.ч. работники растениеводства
работники животноводства
3. Производительность труда, тыс. руб./чел.	298,5	300,9	969,9
в т.ч. работники растениеводства	1131,4	309,6	2501,4
работники животноводства		1005,8	1652,8
Продолжение таблицы 4
4. Фонд оплаты труда, тыс. руб.
в т.ч. работники растениеводства
работники животноводства
5. Зарплатоотдача, руб./руб.	0,301	0,365	0,102
в т.ч. работники растениеводства	0,148	0,211	0,105
работники животноводства	0,236	0,302	0,05

 

Анализируя табл. 4 видно, что по сравнению с 2008 годом снизилось количество постоянно работающих в хозяйстве, снизилась стоимость реализованной продукции, за счет уменьшения посевных площадей, но производительность труда в целом увеличилась. Уменьшилось и количество работающих в животноводстве за счет уменьшения поголовья КРС и лошадей.

Конечным результатом (эффектом) деятельности коммерческого предприятия является чистая прибыль (нераспределенная прибыль (убыток) отчетного периода). При этом следует уяснить, что в стандартной форме бухгалтерской отчетности (форма №2) принято выделять пять видов (уровней) прибыли: валовая, прибыль(убыток) от продаж, прибыль (убыток) от обычной деятельности и чистая прибыль (нераспределенная прибыль (убыток) отчетного периода. (табл. 5)

Следует отметить, что для промышленных предприятий эта форма несколько отличается. В частности, с/х. предприятия выделяют прибыль (убыток) от обычной деятельности (код 160), а промышленные – «Чистая прибыль (убыток)» отчетного периода. Разница заключается в том, что с/х предприятия перешли на единый сельскохозяйственный налог (код 151). Второе отличие в том, что сельскохозяйственные товаропроизводители практически каждый год имеют дело с «Чрезвычайными доходами и расходами» (код 170)

 

Таблица 5

Отчет о прибылях и убытках, тыс.руб.

Показатели	Годы	2010 к 2008 в %
2008 г.	2009 г.	2010г.
1. Выручка всего: В т.ч. от продажи с/х продукции промышленной продукции товаров работ и услуг
2. Себестоимость всего: В т.ч. от продажи с/х продукции промышленной продукции товаров работ и услуг
3. Валовая прибыль
4. Коммерческие расходы
5. Управленческие расходы
6.Прибыль от продаж
7. Сальдо прочих доходов и расходов
8. Прибыль (убыток от налогообложения)
9.Налог на прибыль и другие анал.платежи
10. Прибыль (убыток) от обычной деятельности
11. Иные платежи из прибыли
12. Чистая прибыль (убыток) отчетного периода.

 

Основная задача этого раздела представить в сжатой форме информацию о предприятии за анализируемый период. Это своеобразная «визитная карточка» или «паспорт» предприятия, т.е. системой показателей необходимо отразить размеры предприятия и характер протекающих процессов (табл. 6)

 

Таблица 6

Основные экономические показатели, тыс.руб.

Показатели	Годы	2010 к 2008 в %
2008 г.	2009 г.	2010 г.
1.Выручка, тыс.руб.
2.Себестоимость, тыс.руб.
3. Стоимость имущества, тыс.руб.
В т.ч. ОПФ
4. Площадь с/х угодий,га.
в т.ч. пашни
5. Поголовье животных, усл.гол.
6. Численность работающих, чел.
7. Производительность труда, тыс/руб./чел.	298,5	300,9	969,9
8.Дебиторская задолженность, тыс.руб.
9.Кредиторская задолженность, тыс.руб.
10. Финансовый результат (+; -),тыс.руб.
11. Рентабельность, %	4,8	2,4	0,9

 

Из таблицы 6 видно, что рентабельность в СХПК с каждым годом уменьшилась. По сравнению с 2008 годом в 2010 году рентабельность уменьшилась в 5 раз и составила 0,9 %. Чтобы добиться лучших результатов, нужно повысить площади с/х угодий, в т.ч. пашни, так как хозяйство является молочного направления, нужно повышать кормовую базу.