Курдюмов Николай - Умный огород в деталях
Е издание, переработанное и дополненное
В своей книге ученый-агроном Н.И. Курдюмов делится с читателями своим опытом, приобретенным за годы практической деятельности.
Объект внимания автора - частный сад и его хозяин. Автор убежден, что сад должен быть местом отдыха, а урожай - продуктом не столько физического, сколько умственного труда.
Содержание
Вместо предисловия 2
О чём эта книга? 2
Как читать эту книгу 3
Глава 1. Краткая успехология для дачи, или из чего состоит свобода 4
Знакомьтесь: успех, или общие основы успешности 5
Дружим ли мы с огородом или квазинаучные рассуждения о смысле сожительства 6
Главное о перманентной культуре 8
Глава 2. Сказка о том, как трудолюбие уничтожило плодородие 9
Очень краткая история земледелия 10
Новая система земледелия И.Е. Овсинского 11
Глава 3. Как улучшать плодородие, или методичка для любителей огородничать на почве 16
Органика в разных видах 17
Мульча* и прочие одеяла для грядок 19
Самый естественный почвоулучшатель 22
Важное данное о почвоутомлении 24
Не тяпкой единой 24
Бритва из культиватора 25
Плоскорез Фокина 25
«Тяпки» наших дедов 25
Полольники наших дней 26
Если уж копать, то... 26
Резюме об умном земледелии 27
Глава 4. Грядки разной «умности», или овощеводство на очень малых площадях 27
Овощной контейнер: два года спустя 28
Приподнятые грядки-короба 29
Узкие грядки и узкие короба 30
Траншеи — узкие грядки для жаркого климата 30
Ямы — апофеоз ленивого огородничества 30
Беседки, заборы и южные стены 31
Пирамиды и зонтики 31
Что получается в итоге 31
Глава 5. Узкие короба и траншеи, или огород почти без проблем 31
Как расположить и устроить узкие грядки 32
Как сеять и высаживать рассаду в узкие грядки 33
Глава 6. Умный огород — вид сверху, или попытка совместить разумное с красивым 34
1. Сколько и каких грядок вам нужно 35
2. Главные правила конструирования огорода 36
3. Красота огорода — это его целесообразность 37
Глава 7. Как можно уплотнить посадки, или соображения для любителей совмещать 39
1. Выводы по «квадратному футу» 39
2. Треугольники — лучше 40
3. Совмещение по вертикали 40
4. А хотят ли они жить вместе? 42
5. Овощной конвейер на каждой грядке 42
6. Игра в огородик 43
Глава 8. Из чего состоит несвобода, или сказки для любителей докапываться до сути 44
1. Анатомия проблем 45
2. Жизнь есть борьба* 45
3. Что неизменно — то надёжно 46
4. Обстоятельства сильнее нас 46
5. Терпение и труд всё перетрут 47
6. «Я живу ради других...» 47
7. Наука умнее нас 48
8. Огородные мифы наших дней 48
Глава 9. Питание и полив умных грядок, или как кормить и поить не во вред 49
1. Зачем растение испаряет воду? 50
2. А что можем сделать мы? 51
3. Нужна ли нам минералка? 52
4. Любителям минералки: кормление по Миттлайдеру 53
5. Питание, стимуляция и полив — одновременно 54
Глава 10. Что может дать плёнка, или сказки о том, как обманули зиму 55
Глава 11. Береги овощ смолоду, или сказки о семенах и рассаде 57
1. Семечко — это уже растение 57
2. Главное о посеве 59
3. Рассадо-посадочные тонкости 60
Глава 12. Защита без борьбы, или сказки о том, что вредит растениям 63
1. Эффект винегрета 64
2. Как помочь друзьям 65
3. Заклятая парочка 66
4. Грибочки и грибной дождичек 67
5. Ещё раз о растениях 67
6. Стимуляторы и индукторы* 68
7. Умные баковые смеси 68
8. Что нового я узнал об ЭМ 69
Глава 13. Разное о разных овощах, или — о возможностях растений и разных хитростях хозяев 69
Ещё раз о желаниях и возможностях 70
1. Томаты 70
2. Огурцы 71
3. Тыквы 72
4. Картофель 73
6. Редиска 74
7. Луки 75
8. Салаты 75
9. Кукуруза и фасоль 76
10. О пряных травах 76
Главка последняя — коммуникабельная 77
Толковый словарик 77
За любезно предоставленную возможность издать эту книгу, автор благодарит всех, кто умеет читать.
Большую часть эпиграфов я украл у Андрея Кнышева, за что ему большое спасибо.
Вместо предисловия
«Хороших книг мало. Надеюсь, с появлением этой, их станет ещё меньше».
А. Кнышев
О чём эта книга?
Пусть крепнут и процветают все, кому не лень!
Те, кто знаком с моими прошлыми творениями, уже знают о том, как устроить урожайный и красивый садик, в котором почти нет места борьбе и тяжкой работе, а время проходит, в основном, за получением разных удовольствий, как-то: творчество в конструировании грядок и формировании растений и деревьев, подкос разнотравного газона, выдумка и устройство всё новых хитростей, позволяющих ничего не делать, разумные виды ухода за растениями с предвкушением, любование распускающимися цветами и новоявленными уголками дизайна, а также, наливающимися плодами и зеленью овощей (практически — главное удовольствие, ради которого мы и держим дачи), отрешение от будничных проблем, дружеские шашлыки и даже такие редкости, как просто бездельничание и сон средь бела дня, при полном спокойствии совести.
Иначе говоря, и эта книга — об успехе.
Лет пять назад я сделал эпохальное, для самого себя, открытие: успех — это не просто центнеры овощей и фруктов.
Успех — это создать дачу, доставляющую вам неизменное удовольствие. И овощи, и фрукты, и море красоты, и всё это получать без напряга и усталости, без беспокойства и рутины, а с удовольствием — вот это успех!
Открытие сущности успеха повернуло мою жизнь в новое, куда более благодарное русло.
С тех пор я занят постоянным изобретательством, поиском и устройством своего участка по направлению к идеальному состоянию. Каждый год что-то меняю, проверяю, сравниваю.
Продвижение к цели — не быстрое, но заметное. Это и делает жизнь приятной: ведь, суть счастья состоит именно в этой разнице — пусть не намного, но сегодня лучше, удачнее, чем вчера!
Вот этим поиском и делюсь с вами. Именно поиском.
Не даю готовых инструкций, а предлагаю направления с примерами и опытом.
Не претендую на цельную технологию — до неё ещё далеко. Приглашаю двигаться вместе.
«Умный огород в деталях», к сожалению, насыщеннее и тяжелее «Умного огорода». С другой стороны, он — гораздо полнее.
Тут будет больше конкретных техник и способов, приспособлений и рецептов. Будет и общая теория, и прикладная «философия» — для тех, кто с ней ещё не знаком.
Как и «Умный сад в подробностях», читать эту книгу лучше медленно, от случая к случаю, как много маленьких книг.
Приложу все старания, чтобы книга получилась весёлой. Это — ещё одно моё открытие: чем веселее книга, тем легче её применять на практике.
Несмотря на обилие материала, книга, всё же, прежде всего, о том, как свести к минимуму непродуктивный труд и прибавить вам толику личной свободы.
Я сам — большой лентяй. Снимаю шляпу перед трудолюбием, но уверен: не в нём наш выход — мы и так трудимся гораздо больше, чем это необходимо.
Просто наш труд на земле — недостаточно эффективен. Настоящий лентяй, Лентяй с большой буквы, пальцем не шевельнёт, пока не придумает, как избавить себя от лишней работы, а получить побольше.
Какое полезное качество, верно?
А теперь, позвольте представиться:
Здравствуйте!
Иногда мне свойственно чувство
небезосновательной самовлюблённости...
Я — Николай Курдюмов, для друзей и жены — Ник. Мой организм недавно отпраздновал сорокалетие, мне же самому — не больше двадцати семи.
В Тимирязевке мы с женой Татьяной учились в самом начале восьмидесятых и на всю катушку использовали имеющиеся ещё тогда возможности путешествовать по горам и рекам, фотографировать, вникать в театральную и музыкальную жизнь, не расставаться с гитарой.
Потом, появились трое очаровательных детишек, и мы увлеклись педагогикой и оздоровительными системами.
Будучи учителями, оказались в Азовской, в школе М.П. Щетинина. С тех пор тут и живём: дети школу заканчивают. И весьма успешно! С блеском. Сын — с серебряным, средняя дочь — с золотым. Младшая, по сему поводу, — в задумчивости.
Пережив беспросветно-безработный перестроечный период, я вспомнил о том, что научен хорошо обрезать деревья. Позже вдруг обнаружилось, что это нужно и востребовано.
Потом стало ясно, что наука, книги и магазины — красивое желаемое, а дачи — весьма далёкое от них действительное.
Наконец, выяснилось, что одичалость наших дач — вещь вовсе не обязательная, хоть и методично создаваемая наукой и культурой.
Ко времени попалась система знаний Рона Хаббарда* — технологии повышения способностей, решения проблем и создания успеха.
Открылись глаза на гигантскую разницу между тем, чего мы хотим, что делаем и тем, что получаем, в результате.
Так и возникла моя профессия — садовая «успехология». Мы с Таней и заняты её освоением: я работаю с большими садами, она — с маленькими.
Формировка садов — скорее моя профессия, а огородничество — скорее хобби, поскольку огородничаю я только в свободное время.
Мечтаю стать настоящим садовником — в старину это были люди, способные вырастить всё, от апельсина до редьки.
А сейчас я — популяризатор. И очень озабочен, чтобы книга была доходчивой, и вы поняли бы всё именно так, как я и сам понимаю. Даже лучше.
Как читать эту книгу
Вывод — то место, где вам надоело думать...
1. Главная причина, по которой текст может показаться непонятным — это одно непонятное слово.
Одно единственное слово, которое вы нечётко себе представляете или неверно истолковали в контексте.
Вы можете этого не заметить и продолжать читать. Но, это уже, практически бесполезно: после пропущенного слова, в памяти остаётся пустая полоса!
И вот, прочитав ещё с полстраницы, вы вдруг чувствуете, что утомились, читать больше не интересно, потеряна нить и вообще автор слишком умён, а вы слишком не подкованы в науке.
Такую ситуацию легко исправить. Нужно вернуться назад по тексту — туда, где вам было ещё всё понятно и легко.
Именно где-то тут и обнаружится непонятное слово. Найдя его, загляните в конец книги.
Все подозрительные слова, которых вы можете не знать (я и сам узнал их недавно) или те, в которые я вкладываю свой определённый смысл, я поместил в Толковый Словарик и пометил значком «*».
Почаще заглядывайте туда, и мы с вами будем говорить на одном языке.
2. Наблюдайте. Увидев где-то упомянутое в книге, полюбопытствуйте, как это делалось и что получилось. На своём огороде всего не охватить. Используйте чужой опыт. Он — ценнее научных текстов многократно.
3. Пробуйте. На одном клочке, на одном метре устройте то, что хочется испытать. Свой опыт — многократно ценнее чужого.
4. Если выбрали что-то, дайте себе время этому научиться. Не спешите разочаровываться, если не получилось сразу. Даже технология Миттлайдера, расписанная по шагам и минутам, требует трёх-четырёх лет для её мастерского освоения. Но, время освоения — приятное время!
5. Пожалуйста, постарайтесь не принимать сказанное буквально. И не основывайте своих убеждений на какой-то одной главе.
Оказывается, некоторые читатели вынесли из «Умного огорода» только одно: «Курдюмов сказал — копать не надо! Вот я и не копаю!»
А, что нужно делать вместо этого, весьма непривычно, и поэтому кажется исчезающе неважным. Вот так так!
А ведь, именно этому большая часть книжки и посвящена. Кроме того, если у кого-то получилось, это ещё не значит, что и у вас получится, при слепом копировании того, что он делал, но это значит, что вы можете научиться делать так же.
Пожалуйста, не принимайте на веру, а принимайте к сведению!
И последнее: хорошие и ценные места из прошлых книг попадут и в эту: многие ведь прошлых книг не читали.
Завсегдатаям просьба не обижаться. Повторение — мать учения, тёща понимания и бабушка применения.
Глава 1. Краткая успехология для дачи, или из чего состоит свобода
В конце концов, человек остаётся один на один с самим собой
в борьбе с самим собой за выживание...
Вы хотите, чтобы ваше счастье было стабильным и надёжным?
Оказывается, способ есть: счастье состоит из успехов.
Успех — это когда вы сами, без всякого везения, сведя к нулю случайности, можете получить, создать именно то, что вы хотите.
Успех — вещь строго индивидуальная. Он — всегда ваш, личный. Потому, что это — результат ваших действий.
Если вы сумели помочь другим, то это — ваш успех в деле улучшения, укрепления вашего окружения.
Если вы «живёте, ради них» и пытаетесь решать все их проблемы, вы заботитесь о своём успехе, но лишаете их права на свой успех.
И они привыкают жить, за счёт чужого успеха. И это тяготит их. И они не будут вам благодарны.
Потому, что мы — удовлетворены жизнью ровно настолько, насколько можем чувствовать себя причиной своих успехов.
Успех всегда принадлежит кому-то одному.
Коллективный успех — это не один успех, поделенный на количество участников. Это сумма отдельных, полновесных успехов каждого. Вместе — значит каждый, иначе, никакого «вместе» не будет.
Наша идеология пыталась изменить это, и результат мы теперь расхлёбываем — на сей раз, всяк по-своему.
Жизнь, в своей основе, — вещь очень процветающая. Поэтому, успехи, как злостные вирусы, постоянно появляются то там, то тут.
Именно благодаря одиночкам, создателям успехов, культура, в конце концов, и развивается!
Я уже упоминал, что люблю коллекционировать успехи.
Тысячу лет все делали так, и были уверены, что иначе нельзя, и вдруг, какой-то чудак не поверил, проверил, покумекал, и — бряк! — сделал на порядок лучше!
Примеров — тьма. Уже давно натуропаты научились создавать здоровье, то есть, состояние неуязвимости для болезней.
Г.С. Шаталова уже точно определила параметры здорового организма — то, чем медицина никогда не занималась, в принципе.
Бейтс создал действенную методику самокоррекции зрения.
Рон Хаббард, ещё в 50-е годы, создал науку и технологию, предоставляющую человеку в распоряжение весь его разум, позволяющую научиться решать индивидуальные проблемы и быть причиной своих обстоятельств.
Супруги Никитины научились, без помощи врачей, вынашивать, рожать и воспитывать живых, абсолютно здоровых и стремительно развивающихся малышей.
Н.А. Бергер берёт детей «без слуха» и за год учит их уверенно музицировать и читать с листа в любой тональности.
Р. Хаббард создал, среди прочих технологий успеха, идеальную систему обучения, в которой способности ученика не имеют значения, а оценка одна: «способен успешно применить на практике».
В. Левин создал систему приобщения к искусству, результатом которой является развитая способность и воспринимать искусство, и творить.
То же — и в сельском хозяйстве.
И. Михайлов из Петербурга создал клетку-миниферму, в которой кролики совершенно не болеют, вдвое быстрее растут, мех их напоминает соболий — и это, при том, что подходить к клетке достаточно раз в неделю.
В. Щербак из Краснодара получает до 220 кг мёда, несколько килограммов пыльцы и по два пчелопакета с каждого улья за сезон.
Ещё в прошлом веке И. Овсинский, В. Вильямс, а в наше время, агроном В.П. Ушаков создали систему земледелия, позволяющую наращивать содержание органики в почве и повышать урожаи постоянно.
Японец Хидо Тэро создал ЭМ — препарат из полезных микроорганизмов, быстро повышающий плодородие почв, увеличивающий продуктивность растений в два-три раза, вытесняющий патогенную микрофлору, очищающий воду, быстро компостирующий органику.
И. Мичурин научился предсказуемо влиять на качества растений и создал метод сохранения продуктивности сортов — то, чего мы до сих пор не делаем.
Н. Гоше, в это же время, умел придавать деревьям любую рациональную форму, управлять развитием плодушек и качеством плодов.
А наш И.Я. Некрасов окучивает картошку так, что клубней получает вдвое больше, и так — два раза в год!
А плоскорез В. Фокина? Простая скоба легче тяпки, а работать — вдвое быстрее и легче, и делает 20 операций, заменяя почти весь огородный инструмент!
Эти примеры — бесконечны.
Уверен, что многие разумные способы жизни изобретались уже десятки раз, начиная со времён оных.
Почему же мы, и по сей день, мучаемся, не используя, не применяя всё это? По двум причинам.
Во-первых, успех — вещь новая, непривычная, а мы не любим перемен. В призыве «Поменяйся к лучшему!» мы, как правило, слышим первое слово и не слышим второго.
Во-вторых, пора уже нам осознать: успех никогда не выгоден государству. Во всяком случае — нашему государству.
Ведь, его могущество зиждется на нашей беспомощности, а богатство — на том, что мы постоянно покупаем их помощь.
Поэтому, давайте оставим в покое общество и обратимся к своим, личным успеха!
Пусть те, чей бизнес — власть, получают свою прибыль, но нам-то никто не мешает перестать терпеть убытки!
Хочу поделиться тем, что я понял об успехе. Возможно, предмет «успех» — самый практичный для жизни.
Сейчас это определённо моя больная тема: слишком серьёзно пишу. Поэтому, привнесите смешное сами, глядя на свою жизнь со стороны.
