Технология выращивания телят

После рождения теленок теряет связь с материнским организмом, что приводит к сложнейшей перестройке, и он приспосабливается к новым условиям внеутробного развития. У телят часто возникают различные заболевания, особенно легочные и желудочно-кишечные, которые наносят наибольший ущерб животноводству. У переболевших животных запаздывает становление функций преджелудков и других органов, снижается усвоение питательных веществ. Этот период является одним из самых критических в развитии телят. От неблагоприятных условий кормления, ухода и содержания падеж телят достигает 65 – 80% от всех павших телят.

Состояние здоровья и выживаемость телят в первый месяц жизни зависят от содержания иммуноглобулинов в молозиве коров, времени его выпойки, количества выпитого теленком молозива в один прием, а также от способа его выпаивания. Молозиво является основным источником для новорожденных телят защитных иммуноглобулинов и лизоцима. Среди белков молозива преобладают легкопереваримые глобулины и альбумины. Сразу после отела в высококачественном молозиве содержится 17,0 – 22,0% белков, 5,0 – 6,0% жира, соответственно через 12 ч – 10,0 – 12,0 и 4,5 – 5,0 через 24 ч – 7,0 – 9,0% и 3,6 – 4,0%.

В молозиве коров в первые сутки после отела очень низкий уровень лактозы – 2,8%. Повышение содержания лактозы в раннем возрасте ведет к поносам. Питательная ценность 1 кг молозива в первый день лактации равна 0,41 – 0,45 к. ед., в нем содержится 93 – 96 г белка, что в 1,5 раза выше питательной ценности молока по кормовым еденицам и в 2,5 раза – по белку. Плотность молозива должна быть не менее 1050 кг/м³. Питательные вещества молозива усваиваются теленком почти полностью.

Наиболее интенсивный захват и перенос в неизменном виде защитных белков клетками слизистой оболочки кишечника осуществляется в первые 1 – 3 ч после рождения. Спустя 5 ч после первой дачи молозива интенсивность переноса снижается на 18%, а через 9 ч – на 50%. Захват и перенос в неизменном виде этих белков продолжаются не более 36 ч, а у низковесных телят – всего лишь 6 – 12 ч. Затем они разрушаются протеолитическими ферментами желудка и кишечника. Иммуноглобулины в крови телят обнаруживаются через 1 – 2 ч после выпойки молозива.

Титруемая кислотность молозива в первых надоях достигает 40 – 50, а у отдельных животных – 58 – 60ºТ, что связано с наличием значительного количества белков и кислых фосфатов, которые придают молозиву слабокислую реакцию и определенные буферные свойства.

Молозиво является уникальным продуктом: во-первых, оно обеспечивает создание пассивного иммунитета у новорожденных телят за счет содержания иммуноглобулинов, во-вторых, обладает бактерицидным действием благодаря содержанию лизоцима, который растворяет оболочки микроорганизмов, в-третьих, угнетает развитие патогенных микробов за счет высокой кислотности, в-четвертых, обладает большой питательной ценностью, прекрасными диетическими свойствами и, наконец, служит хорошим средством для очищения кишечника от первородного кала.

После отела молозиво довольно быстро теряет свои физико-химические свойства и приобретает показатели молока. Этот процесс завершается примерно в течение 4 – 6 дней. Поэтому нельзя раздаивать коров и нетелей пред отелом. В крайнем случае, при необходимости можно допустить одно-два сдаивания.

Теленка необходимо в первые 2 – 3 дня после отела поить молозивом 4, а затем 3 раза в сутки. Частое выпаивание молозива способствует снижению заболеваемости и падежа телят, повышению среднесуточного прироста их живой массы. Желательно, чтобы теленок при первой выпойке получил не менее 80 г иммуноглобулинов. Недостаточное поступление молозива сильно влияет на здоровье слабых телят. Следует иметь ввиду, что молозиво плохо переносит подогрев, сворачивается и теряет свои качества. Поэтому нельзя делать разрыв между доением и выпойкой молозива теленку.

Большую ошибку допускают многие животноводы, ограничивая теленка в поении водой. С 3-дневного возраста телятам необходимо давать кипяченую воду температурой 28 – 30ºC с последующим ее снижением, с 10 – 15-дневного возраста – не кипяченую температурой 16 – 18ºC, а старше 4 мес. – 10 – 12ºC. В первые 15 дней теленку выпаивают ежедневно 0,5 – 1 л, затем – по 1 – 2 л воды. Воду можно выпаивать из сосковых поилок, из ведра через 1,5 – 2 ч после выпойки молозива или молока. Особенно надо следить за бесперебойным обеспечением телят водой в летний период.

Ранее приучение телят к растительным кормам положительно влияет на формирование рубцового пищеварения и активизирует функцию пищеварительных желез. С 5 – 10-дневного возраста телят приучают к поеданию концентратов, используя просеянную овсяную муку, или стартерный комбикорм, или кормовую смесь (овсянку, тонкие пшеничные отруби, подсолнечниковый шрот, сухое молоко, мясокостную муку и препараты витаминов А и D). Особенно ценной для телят является просеянная овсяная мука. Она обладает диетическими свойствами и в ее состав входят все незаменимые аминокислоты. При наличии овсянки в хозяйстве ее дают телятам в течение 6 – 7 недель, и она может заменить стартерные комбикорма.

С 10 – 15-дневного возраста начинают скармливать небольшое количества корнеплодов. Они повышают биологическую полноценность рациона, улучшают пищеварение и способствуют лучшему усвоению питательных веществ.

При выращивании ремонтных телок необходимо исходить из того, что в дальнейшем они станут «фабриками» по производству молока и должны быть пригодны к длительной и интенсивной эксплуатации, обладать высокой резистентностью, крепкой конституцией, хорошо развитыми органами дыхания, пищеварения, сердечно-сосудистой системой.

Интенсивное формирование молочной продуктивности у телок начинается с момента наступления половой зрелости и заканчивается первым отелом. В это время усиливается рост железистой ткани вымени, но наиболее активно она развивается во второй половине стельности. Применяемая технология должна способствовать нормальному развитию этих процессов.

При планируемом надое 5000 – 6000 кг молока на корову в год оптимальная живая масса нетелей перед отелом в возрасте 27 мес. равняется 530 – 570 кг. Среднесуточные приросты массы телок от рождения до 18 мес. должны составлять 570 – 650 г. Для получения коров с удоем 6000 – 7000 кг молока среднесуточный прирост телок и нетелей до отела повышают до 700 г, а живая масса перед отелом достигает 580 – 620 кг.

СВИНОВОДСТВО

(Ятусевич В.П.)

Оценка экстерьера

 

Экстерьер – это внешнее строение животного, его анатомо-морфологические особенности.

Экстерьер свиней оценивают глазомерно по 100-бальной шкале (табл.1.), по промерам, индексам телосложения.

 

Таблица 1. Шкала для глазомерной оценки экстерьера свиней

Стати	Максимальное число баллов
свиноматки	хряки
Общий вид, пропорциональность телосложения
Голова, шея
Плечи, холка, грудь
Спина, поясница, бока
Крестец, окорока
Соски, вымя свиноматки
Половые органы хряка	---
Ноги: передние задние
Итого:

Свиноматок по экстерьеру оценивают на 5-10-й день после опороса, хряков ежегодно на дату рождения, начиная с 12-месячного возраста (12, 24, 36 мес.). Максимальное количество баллов получают свиньи с хорошо выраженными признаками породы, крепкой конституцией, хорошим здоровьем и развитием, спокойным темпераментом, сильным уравновешенным подвижным или спокойным типом нервной деятельности, пропорциональным телосложением, широким и глубоким туловищем, не имеющих отклонений в строении статей.

Оценка снижается за рыхлость или грубость конституции, недостаточный рост, непропорциональное развитие и телосложение, непрочный костяк, слабость ног и недостаточное развитие той или иной стати.

Животных, получивших 90 и более баллов относят к классу элита, 85-89 – к первому и 80-84 балла – ко второму классу.

Для измерения свиней используют мерную палку и ленту. Лентой измеряют длину туловища от затылочного гребня до корня хвоста, обхват груди за лопатками и обхват пясти (в самом тонком месте пясти). Измерительной палкой – высоту в холке (от высшей точки холки и до земли), глубину груди – (от холки до грудной кости), ширину груди (между лопатками). Полученные промеры дают представление о типе свиней, их развитии и на их основе вычисляют индексы телосложения, которые представляют собой отношения промеров, выраженные в процентах. Индексы определяются:

сбитости =

растянутости=

грудной= ×100

длинноногости =