Селекционно-племенная работа в современных условиях требует четкой организации точного, систематического учета продуктивных качеств, экстерьерных особенностей, происхождения каждой особи, ее предков и потоков. В табл. 1 приведены мероприятия по проведению зоотехнического и племенного учета, сроки и кратность проведения.
Таблица 1. Сроки проведения основных мероприятий по мечению, зоотехническому учету и оценке продуктивности животных
| Мероприятие | Сроки проведения | Периодичность |
| Присвоение номера и клички телятам | В день рождения | – |
| Нумерация и взвешивание телят | В первые два дня после рождения | – |
| Мечение телят холодом | На 10 – 15 день | – |
| Нумерация коров выжиганием на рогах | После первого отела | – |
| Взвешивание ремонтного молодняка | В конце месяца | Ежемесячно |
| Взвешивание коров | При переводе из родильного отделения | – |
| Оценка по экстерьеру и конституции молодняка | С 6-месячного возраста | При бонитировке |
| Оценка по экстерьеру и конституции коров | На 2 – 3-м мес. лактации | После первого и третьего отелов |
| Оценка по экстерьеру и конституции быков | До 5-летнего возраста | Раз в год при бонитировке |
| Взятие промеров для записи в ГКПЖ | При подготовке записей в ГКПЖ | – |
| Контрольные дойки коров: - в племенных стадах - на товарных фермах и комплексах | Через 10 дней Через 30 дней | 3 раза в месяц Один раз в месяц |
| Определение содержания жира в молоке: - в племенных стадах - на товарных фермах и комплексах | В одну из контрольных доек В контрольную дойку | Один раз в месяц Один раз в месяц |
| Определение содержания белка в молоке коров племенных хозяйств | В контрольную дойку | Один раз в 2 месяца |
| Оценка морфологических и физиологических свойств вымени коров | На 2 – 3-м месяце лактации | Один раз в первую лактацию |
| Бонитировка коров | По окончании лактации | Один раз в году |
| Бонитировка молодняка | С 6-месячного возраста | Один раз в году |
| Определение оплаты корма молоком у коров в племенных хозяйствах | На 2 – 3-м месяце лактации по двум смежным дням | 2 раза за лактацию |
В настоящее время в скотоводстве внедряется новая система учета и планирования СЕЛЕКС. Она представляет единую автоматизированную систему, в которой объединены программы селекции, экономики, искусственного осеменения, ветеринарии с использованием ЭВМ. В молочном скотоводстве с помощью системы СЕЛЕКС предполагается осуществить индивидуальный контроль продуктивности и осеменения всего маточного поголовья с помощью ЭВМ. Наряду с племенным в хозяйствах ведется производственно-зоотехнический учет. Для ведения учета осуществляют мечение животных, применяя надежные и доступные методы, такие как: ушные бирки, ошейники, выщипы на ушах, мечение холодом, татуировка и т.д.
Виды документации. Зоотехнический и племенной учет ведут по формам, утвержденным Министерством сельского хозяйства и продовольствия. Основными документами племенного учета являются: «Карточка племенного быка» и «Карточка племенной коровы, телки», для завезенных животных – племенное свидетельство.
«Карточка племенного быка» (форма 1-мол) содержит информацию, характеризующую индивидуальные и племенные качества производителя, его родословную, линейную принадлежность, интенсивность использования.
«Карточка племенной коровы, телки» (форма 2-мол) содержит следующие данные: дата и место рождения, происхождение, породность, классность, развитие, оценка экстерьера и конституции, качество вымени и интенсивность молокоотдачи, продуктивность и химический состав молока по месяцам лактации, за полную лактацию, дата осеменения, запуска и отела, время и причина выбытия. Карточка является основным документом для записи животного в Государственную книгу племенных животных, при определении цены на племенных животных и проведении бонитировки скота.
Журнал учета осеменения и отелов коров (форма 10-мол) включает данные о воспроизводительной способности животных: дата предыдущего осеменения и последнего отела, дата фактического осеменения в текущем году. Также здесь указывается кличка и номер быка, результаты ректального исследования на стельность, пол приплода, его живая масса при рождении, присвоенный инвентарный номер.
В «Журнал регистрации приплода и выращивания молодняка» (форма 3-мол) переносят всю информацию о молодняке. Ведут записи о результатах ежемесячного взвешивания животных, которые свидетельствуют о его развитии.
«Акт контрольной дойки» (форма 4-мол) – первичный документ, в который записывают удой молока за каждое доение и за сутки. Из «Актов контрольной дойки» всю информацию переносят в «Книгу учета молочной продуктивности коров», где она накапливается на протяжении текущего года (всей лактации). Зоотехнический отчет о результатах племенной работы с крупным рогатым скотом молочного направления продуктивности (форма 7-мол) содержит информацию о результатах бонитировки стада.
