Машины для мойки картофеля предназначены для окончательной очистки клубней от загрязнений и дополнительного отделения тяжелых и легких примесей перед измельчением.
Классифицируются картофелемоечные машины следующим образом: 1) с постоянным уровнем воды (КМ3-57 М); 2) комбинированные (двухуровневые – КМ-100).
Картофелемойка с постоянным уровнем воды КМ3-57 М (производительность по картофелю 600 т/сутки) (рисунок 2.6.) состоит из следующих основных узлов: корпуса с двойным дном (верхнее перфорированное и нижнее сплошное), в котором находятся приемное, моющее и выбрасывающее отделения, разделенные перегородками; кулачкового вала; вала с двумя колесами выбрасывающих ковшей; привода кулачкового вала; привода вала выбрасывающих ковшей; камнеловушек; песколовушек; желоба для удаления легких примесей.
Рисунок 2.6. Картофелемойка с постоянным уровнем воды КМ3-57 М
Принцип действия. Картофель с водоотделителя поступает через лоток на шнек приемного отделения, далее в моечное отделение картофелемойки, где с помощью кулаков перемешивается и перемещается вдоль корпуса к выбрасывающему отделению (частота вращения кулачкового вала n = 20 мин-1).
Кулаки в передней части вала установлены друг от друга на меньшем расстоянии, а для перемещения на остальной части вала они располагаются по винтовой линии. Во время продвижения картофеля в корпусе мойки происходит удаление с его поверхности земли, песка, камней и легких примесей. Тяжелые примеси удаляются из картофелемойки с помощью камне- и песколовушек, которые очищаются автоматически. Легкие примеси в моющей части всплывают на спокойную поверхность воды (уровень на 300÷400 мм выше кулаков) и через щели в стенке мойки попадают в желоб с помощью струй воды, вытекающих из трубы на противоположной стороне мойки. Отмытый картофель из моечного отделения через отверстие в перегородке поступает в первую часть выбрасывающего отделения, откуда с помощью ковшей перебрасывается во вторую часть этого же отделения, где окончательно ополаскивается чистой водой, поступает в третью часть выбрасывающего отделения, откуда ковшами удаляется из картофелемойки и подается на водоотделитель. Расход воды на мойку 300÷400% к массе картофеля. Картофелемойки с постоянным уровнем воды не обеспечивают хорошей очистки клубней, поэтому сильно загрязненный картофель более эффективно очищать в комбинированных картофелемойках.
Комбинированная картофелемойка КМ-100 (производительность по картофелю 100 т/сутки) (рисунок 2.7.) состоит из следующих основных узлов: двух сварных корпусов 4 и 12; перфорированных решеток 8 и 22; двух кулачковых валов 6 и 13; перекидных лопастей 9 и 10; люков, закрывающихся клапанами с противовесами 21, 24 и 25, для выгрузки тяжелых примесей; штуцера 26 для подвода воды; двух приводов 1 и 18 кулачковых валов; прямоугольного кармана 7 с патрубком для удаления легких примесей; ковшового элеватора 15 для выгрузки картофеля.
Рисунок 2.7. Картофелемойка КМ-100
Принцип действия. Картофель с водоотделителя поступает в первую секцию первого моечного отделения с высоким уровнем воды, где кулаками перемешивается (частота вращения валов n = 16 мин-1) и с его поверхности начинают удаляться тяжелые примеси, которые тонут, и легкие примеси, которые всплывают и удаляются через прямоугольный карман вместе с переливающейся водой. Картофель перемещается слева направо с водой через вторую секцию, так как била расположены под определенным углом к оси вала. Из второй секции клубни перебрасываются лопастями через порог, образованный перегородками в третью секцию, из которой картофель с помощью лопастей перемещается на лоток, по которому поступает во второе моечное отделение с низким уровнем воды. Во втором отделении имеются 3 секции, проходя последовательно через которые картофель окончательно отмывается и подходит к ковшовому элеватору, с помощь которого выгружается из мойки. Вода во второе моечное отделение подается сверху на ковши элеватора, чтобы окончательно промыть выгружаемый картофель. Камни сползают с первой (наклонной) перфорированной решетки, песок и грязь проходят сквозь решетки и удаляются периодически через специальные люки. Расход воды на мойку 200÷400% к массе картофеля.
При расчете картофелемоек определяют: их производительность, производительность перебрасывающих ковшей и расход свежей воды.
