К ситовым аппаратам с неподвижной ситовой поверхностью относятся: дуговые безнапорные (Р3-ПРД) и напорные (Ш5-ПДС-3) сита и шнековые сита.
Безнапорное дуговое сито Р3-ПРД-1 (производительность по исходному продукту-30м3/час) (рисунок 2.15).
Рисунок 2.15. Безнапорное дуговое сито Р3-ПРД-1
Сито предназначено для обработки крахмальных суспензий при промывании мелкой мезги и рафинировании крахмального молока в картофеле и кукурузно-крахмальном производстве.
Дуговое сито состоит из: корпуса 1; встроенной питательной коробки 2; ситовой рамки 3 с капроновой сеткой; крышки 4 и переливного устройства.
Принцип действия. Исходный продукт поступает в переливное устройство сита, проходит для снижения скорости и удаления пузырьков воздуха через перегородки с отверстиями и, через гребень переливного устройства, попадает на ситовую поверхность, где происходит разделение продукта. При этом частицы с размерами меньше размеров отверстий ситовой поверхности или равные им (крахмальная суспензия) проходят сквозь сито, а частицы с размерами больше размеров отверстий (мелкая мезга) – остаются на сите. Надрешётный продукт отводится через приёмник, а подрешётный – через окно. Рабочая площадь ситовой поверхности – F = 1,46 м2. Содержание сухих веществ в продукте, поступающем на первое промывание мелкой мезги, – 5 %; концентрация поступающей крахмальной суспензии на рафинирование – первое – 14 ± 1 % и второе – 11 ± 1 %.
Напорное дуговое сито Ш5-ПДС-3 (производительность по исходному продукту 45 м3/час) [1, рисунок 25] отличается от безнапорного сита тем, что продукт подаётся на ситовую поверхность под напором (P= 200+300 кПа), создаваемым насосом. Благодаря этому сито работает интенсивнее, чем безнапорное, причём длина дуги доведена до 135о против 64о у безнапорного.
