Этот прибор представляет собой двухколенчатую изогнутую трубку, одно колено которой имеет капиллярный канал и шарик в верхней части.
С помощью груши засасывают эталонную жидкость в левое колено выше метки а. После этого предоставляют жидкости под действием собственного веса вытекать через капилляр. В тот момент, когда мениск будет проходить мимо метки а, нужно включить секундомер, а при прохождении мениска мимо метки b, секундомер следует остановить. При этом секундомер покажет время t0, за которое протек через капилляр объем жидкости, заключенный между метками a и b. Таким же образом можно измерить tх – время протекания такого же объема исследуемой жидкости. Для того, чтобы по формуле (5) найти коэффициент внутреннего трения исследуемой жидкости ηх , нужно знать разностидавлений Δрх и Δр0. Величина Δр в вискозиметре зависит от разности уровней жидкости в коленах вискозиметра: 
(6)
где ρ - плотностьжидкости, h- разность уровней жидкости в коленах вискозиметра. При одинаковых разностях уровней h исследуемой и эталонной жидкостей, отношение давлений 
равно отношению плотностей этих жидкостей. Величина Δр уменьшается по мере вытекания жидкости, но отношение разностей давлений при равных условиях остается постоянным. Поэтому формулу (5) можно написать следующим образом:
(7)
Плотность исследуемой жидкости ρх можно измерить с помощью ареометра. В качестве эталонной жидкости обычно берется вода. Ее плотность ρ0 и коэффициент внутреннего трения η0 при температуре опыта находят по таблицам.
Приборы: капиллярный вискозиметр, секундомер, набор жидкостей (глицерина) разной концентрации.
