Ћекции.ќрг


ѕоиск:




 атегории:

јстрономи€
Ѕиологи€
√еографи€
ƒругие €зыки
»нтернет
»нформатика
»стори€
 ультура
Ћитература
Ћогика
ћатематика
ћедицина
ћеханика
ќхрана труда
ѕедагогика
ѕолитика
ѕраво
ѕсихологи€
–елиги€
–иторика
—оциологи€
—порт
—троительство
“ехнологи€
“ранспорт
‘изика
‘илософи€
‘инансы
’ими€
Ёкологи€
Ёкономика
Ёлектроника

 

 

 

 


Ѕилет є 8




1.  акие разделы включает “” на биотехнологический продукт?

“ехнологический регламент производства €вл€ютс€ объемным комплексным документом, включающим в себ€ все Ђноу-хауї технологии и €вл€ющимс€ поэтому строго охран€емым объектом.

“ехнологический регламент состоит из 14 основных разделов:

1.’арактеристика конечной продукции производства. «десь приводитс€ наименование и номер утвержденного “” на данную продукцию.

2.’имическа€ схема производства. Ёта схема строитс€ по аналогии с производствами химической технологии, особенно многостадийными химическими синтезами, где почти на каждой стадии происходит то или иное химическое превращение вещества.

3.“ехнологическа€ схема производства. “ехнологическа€ схема нагл€дно отображает последовательность выполнени€ работ в производстве с разделением их по стади€м и операци€м технологического процесса.

4.јппаратурна€ схема производства со спецификации оборудовани€. Ётот раздел содержит чертеж с аппаратурной схемой производства и спецификацию оборудовани€, закрепленным за данным производством.

5.’арактеристики сырь€, материалов и полупродуктов. Ётот раздел оформл€ют в виде таблицы с указанием сорта, обозначений и показателей, об€зательных дл€ проверки.

6.»зложение технологического процесса. ¬ этом разделе технологический процесс рассматриваетс€ по стади€м с учетом временной последовательности проведени€ операции.

7.ћатериальный баланс. –аздел содержит сводную таблицу материального баланса. ¬ сводной таблице указывают, сколько израсходовано сырь€ и полупродуктов и соответственно сколько получено конечного продукта, отходов и каковы потери.

8.ѕереработка и обезвреживание отходов производства.

9. онтроль производства.

10.“ехника безопасности, пожарна€ безопасность, производственна€ санитари€.

11.ќхрана окружающей среды. ”казываетс€ перечень выбросов в окружающею среду, данные о фактической величине выбросов и концентрации содержащихс€ в них вредных веществ.

12.ѕеречень производственных инструкций. –азработка производственных инструкций дл€ каждого рабочего места обслуживающего персонала.

13.“ехнико-экономические нормативы Ц выходы целевых продуктов. Ќормы расходов сырь€, нормы энергозатрат, трудовые затраты.

14.»нформационные материалы Ц сведени€ о разработчиках, о производстве на даннлом предпри€тии, сведени€ о зарубежных аналогах и др.

–езультаты изучени€ биотехнологических процессов и формировани€ технологических схем производства продуктов биотехнологии должны оформл€тьс€ в виде специальных нормативных документов.—уществуют два основных документа по технологии производства и несколько дополнительных.“ехнические услови€ на продукт регламентируют качественные и количественные характеристики самого продукта биотехнологии.“ехнологический регламент производства определ€ет способ получени€ продукта и все относ€щиес€ к нему материалы. ѕо всем этим документам существуют определенные каноны оформлени€, стандарты. Ётих стандартов должны придерживатьс€ все, кто предпочитает работать в области биотехнологии.“ехнические услови€ (“”) на продукт Ц это совокупность требований к характеристикам и качеству готового продукта, позвол€ющих его стандартизировать, сертифицировать и браковать(если продукт не соответствует требовани€м) “ехнические услови€ включают: данные о назначении продукта; форму выпуска; сведени€ о наличии сортности продукта с учетом его качества; описание характеристик продукта: органолептические; содержание основных компонентов; содержание примесей, в том числе вредных; обсемененность; токсичность, канцерогенность, дл€ живых культур Ц патогенность; физические характеристики; требовани€ к сырью; требовани€ к безопасности.





ѕоделитьс€ с друзь€ми:


ƒата добавлени€: 2015-01-25; ћы поможем в написании ваших работ!; просмотров: 960 | Ќарушение авторских прав


ѕоиск на сайте:

Ћучшие изречени€:

Ћюди избавились бы от половины своих непри€тностей, если бы договорились о значении слов. © –ене ƒекарт
==> читать все изречени€...

761 - | 608 -


© 2015-2023 lektsii.org -  онтакты - ѕоследнее добавление

√ен: 0.009 с.