Ћекции.ќрг


ѕоиск:




 атегории:

јстрономи€
Ѕиологи€
√еографи€
ƒругие €зыки
»нтернет
»нформатика
»стори€
 ультура
Ћитература
Ћогика
ћатематика
ћедицина
ћеханика
ќхрана труда
ѕедагогика
ѕолитика
ѕраво
ѕсихологи€
–елиги€
–иторика
—оциологи€
—порт
—троительство
“ехнологи€
“ранспорт
‘изика
‘илософи€
‘инансы
’ими€
Ёкологи€
Ёкономика
Ёлектроника

 

 

 

 


Ѕилет є 7




1. „то включает в себ€ пон€тие Ђбиоконверси€ растительного сырь€ї?

Ђбиоконверси€ растительного сырь€ї- превращ. ћетаболитов в структ-родств. —оед. ѕод действ. ћикробных клеток. ќдин из древнейших видов биоконверсии Цпревращ. Ётилового спирта в уксусную кистоту при производстве уксуса.“.е микроорг. ћогут вли€ть только на отдельные стадии процесса, тем самым уменьша€ их кол-во.

2.  акие виды отходов получают от крахмалопаточных производств?

ќсновным источником дл€ получени€ крахмала в нашей стране служит картофель. «начительно в меньших размерах крахмал производ€т из зерен кукурузы, пшеницы и риса. ќтходом при производстве крахмала €вл€етс€ мезга.  артофельна€ мезга представл€ет собой оста≠ток растертого картофел€ после извлечени€ крахма≠ла.  рахмал из картофел€ извлекают с помощью воды, поэтому влажность свежей мезги около 90 %.∆ивотным картофельную мезгу скармливают в свежем, силосованном или высушенном виде.   по≠еданию мезги животных приучают постепенно.¬ 1 кг свежей мезги содержитс€ 0,11 корм, ед., около 1 г переваримого протеина, 0,2 г кальци€ и 0,5 г фосфора. —вежа€ мезга быстро портитс€, и по≠этому ее скармливают в день производства или соотЂветствующим способом консервируют.ѕредельна€ норма свежей мезги молочным коро≠вам 15Ч20 кг в сутки. ѕри большем количестве мо≠жет наблюдатьс€ отрицательное вли€ние этого корма на качество масла и сыра. ¬зрослому откормоч≠ному скоту свежую мезгу скармливают до 30Ч40 кг на одну голову в сутки. ¬ рацион взрослых свиней можно вводить до 10 кг свежей картофельной мезги.ќдин из способов консервировани€ свежей карто≠фельной мезги Ч силосование. ћезга хорошо силосу≠етс€ при влажности 70Ч75%. ¬ 1 кг силосованной картофельной мезги содержитс€ 23Ч25 % сухого ве≠щества, 0,25Ч0,27 корм, ед., 1,5Ч2 г переваримого протеина, 0,2 г кальци€ и 0,4 г фосфора. —илосован≠ную мезгу коровам скармливают по 10Ч15 кг, молод≠н€ку старше года и нетел€м Ч по 8Ч10, молодн€ку до года Ч по 5Ч6 и молодн€ку на откорме Ч 20Ч 25 кг. ћолодн€ку свиней старше 4 мес в сутки скар≠мливают по 3Ч4 кг силосованной мезги, свинь€м на откорме Ч 8Ч10 кг.—вежа€ картофельна€ мезга может быть высуше≠на. —уха€ картофельна€ мезга Ч углеводистый кон≠центрат. ¬ 1 кг сухой мезги содержитс€ 0,95 корм, ед., 40 г переваримого протеина, 65 г клетчатки, 700 г безазотистых экстрактивных веществ, 0,7 г кальци€ и 1,4 г фосфора. —уха€ мезга Ч хороший компонент комбикормов дл€ крупного рогатого скота, овец и свиней. укурузна€ мезга. ѕри переработке кукурузы на крахмал остаютс€ оболочки зерна, часть крахмала и клейковины. ¬лажность свежей кукурузной мезги со≠ставл€ет 80Ч85 %. ¬ 1 кг свежей кукурузной мезги содержитс€ 0,2 корм, ед., 17 г переваримого протеи≠на, 0,3 г кальци€ и 0,5 г фосфора. ¬ свежем виде кукурузна€ мезга в кормлении используетс€ редко, так как быстро закисает. ќснова консервировани€ жукурузной мезги Ч высокотемпературна€ сушка. '¬ 1 кг высушенной кукурузной мезги содержитс€ 1,0Ч1,1 корм, ед., 125Ч130 г переваримого протеина, 0,7 г кальци€ и 2,8 г фосфора. —ухую кукурузную мезгу широко используют при изготовлении комби≠кормов дл€ всех видов сельскохоз€йственных живот≠ных. роме мезги, при получении крахмала 'из зерна, кукурузы в качестве отходов дл€ кормлени€ живот≠ных используют глютен, кукурузный экстракт.

Ѕарда:   этой группе кормов относ€тс€ различные виды барды, бард€ной фильтрат, виноградные и фруктовые выжимки, оса≠дочные винные дрожжи.Ѕарда Ч отход при производстве спирта из раз≠личных видов зерна, картофел€, сахарной свеклы,па≠токи.  укурузна€ ячменна€ –жана€  артофельна€ ѕаточна€ ¬ свежей барде много воды Ч 88Ч95 %', и поэто≠му это скоропорт€щийс€ корм. —вежую барду скарм≠ливают в день ее производства крупному рогатому скоту, овцам, рабочим лошад€м. Ќапример, молоч≠ным коровам в сутки скармливают по 25Ч35 л, взрослому откормочному скоту Ч по 70Ч80, взрослым овцам Ч по 8Ч10, лошад€м Ч по 10Ч15 л. ¬ барде содержитс€ 0,4Ч0,5 % свободной молоч≠ной и уксусной кислот, и рЌ ее составл€ет 4,2Ч4,4. ѕоэтому при скармливании барды в рацион животных необходимо вводить мел дл€ нейтрализации избыточ≠ной кислотности.Ѕарду не следует скармливать коровам, нетел€м, кобылам за 2 Ч3 мес, а овцам Ч за мес€ц до родов. ѕаточную барду из-за высокого содержани€ в ней солей, особенно кали€, скармливают животным в ограниченном количестве (до 10 % от питательности рациона) в основном при откорме животных. ƒл€ удалени€ избыточного количества солей из паточной барды ее сгущают до'влажности 70Ч75 %. ѕри этом часть минеральных веществ выпадает в осадок, ко≠торый затем отдел€ют.»з свежей барды можно готовить брикеты. ¬ со≠став брикетов вход€т барда (75Ч80 %), резка сена, соломы, трав€на€ мука, размолотые стержни куку≠рузных початков, зерноотходы, отруби (19Ч24 %J и поваренна€ соль (1 %). ѕитательность 1 кг такого корма составл€ет 0,5Ч0,6 корм. ед. ƒл€ длительного хранени€ барду силосуют или сушат. —илосуют барду в €мах, облицованных тесом. „асть влаги уходит в почву. ѕитательность 1 кг та≠кого силоса из зерновой барды 0,15Ч0,18 корм. ед.—ушеную барду используют дл€ приготовлени€ комбикормов дл€ всех видов сельскохоз€йственных животных. ¬ 1 кг сухой картофельной барды содер≠житс€ 0,52 корм. ед. и 94 г переваримого протеина, в кукурузной соответственно 1,02 и 1,49.¬ сухой зерновой барде содержатс€ витамины группы ¬ (холин Чдо 2,2 г/кг, ниацин Ч около 70 мг/кг, тиамин Чдо 4 мг/кг, рибофлавин и панто-тенова€ кислота Ч до 9 мг/кг).ѕри получении сухой барды остаетс€ фильтрат, ко≠торый содержит значительное количество витаминов группы ¬. ƒл€ изготовлени€ концентрата рибофлави≠на фильтрат упаривают и в сгущенном виде сме≠шивают с сухой бардой, затем полученную смесь высушивают. ¬ таком корме содержитс€ холина 5Ч7,5 г/кг, рибофлавина Ч 8Ч20 мг/кг, тиамина Ч 11Ч20 мг/кг, никотиновой кислотыЧ150Ч170, пан-тотеновой кислотыЧ 15Ч20 мг/кг.





ѕоделитьс€ с друзь€ми:


ƒата добавлени€: 2015-01-25; ћы поможем в написании ваших работ!; просмотров: 818 | Ќарушение авторских прав


ѕоиск на сайте:

Ћучшие изречени€:

Ћаской почти всегда добьешьс€ больше, чем грубой силой. © Ќеизвестно
==> читать все изречени€...

502 - | 452 -


© 2015-2023 lektsii.org -  онтакты - ѕоследнее добавление

√ен: 0.007 с.