Ћекции.ќрг


ѕоиск:




 атегории:

јстрономи€
Ѕиологи€
√еографи€
ƒругие €зыки
»нтернет
»нформатика
»стори€
 ультура
Ћитература
Ћогика
ћатематика
ћедицина
ћеханика
ќхрана труда
ѕедагогика
ѕолитика
ѕраво
ѕсихологи€
–елиги€
–иторика
—оциологи€
—порт
—троительство
“ехнологи€
“ранспорт
‘изика
‘илософи€
‘инансы
’ими€
Ёкологи€
Ёкономика
Ёлектроника

 

 

 

 


Ѕилет є 1




1.–азличи€ пон€тий Ђтехнологи€ї и Ђбиотехнологи€ї? ¬ чем отличие биотехнологии от других отраслей народного хоз€йства?

“ехнологи€ Ц это совокупность способов и приемов дл€ получени€ из исходного материала(сырь€) некоторого практически ценного продукта.(получение кефира из молока, спирта из сахара).

Ѕиотехнологи€ - это нова€, сравнительно недавно получивша€ широкое развити€ наука о практическом использование различных биологических объектов (генов, клеток, тканей, микроорганизмов, растений и животных) с целью получени€ антибиотиков, ферментов, кормовых белков, биоудобрений, безвирусных растений новых сортов, промышленных и с/х отходов, очистки сточных вод и газовоздушных выбросов и так далее. ”спехи, достигнутые в области биотехнологии, стали возможными благодар€ бурному развитию таких наук, как биохими€, генетика, цитологи€, микробиологи€, молекул€рна€ биологи€ и другие.

Ѕиотехнологи€ позвол€ет получать путем управл€емого культивировани€ организмов и (или) их фрагментов (тканей, клеток) полезные дл€ человека продукты - пищу, корма, медицинские препараты, разнообразное сырье, доступные растени€м формы азота, средства защиты растений и животных, а также утилизировать (конверсировать) различные органические отходы (промышленные, сельскохо≠з€йственные и коммунальные). ќтличи€ в физико-механических технологи€х сырье в процессе обрабтки мен€ет форму или агрегат.сост., но не мен€ет хим. состава. ¬ химич. технологи€х сырье мен€ет хим состав. ¬ биотехнолог. ѕродукт получают биохимич. ƒе€т. ћикроорганизмов.отличие растениеводства от биотехнологии: в растениевод. »спольз. Ќе клетки, а целое растение. ‘армакологи€:получение лек-ва из корн€ женьшен€-не биотех., а если из корн€ отделить клетку и тиражировать ее на синтетич. ѕит. —реде, получа€ биомассу, и уже из этой биомассы клеток производ€т лек-во-это биотехнологи€.

2. ƒать определени€ терминам Ђпитательные, антипитательные и чужеродные веществаї.

ѕитат. ¬-ва- компоненты ради которых и потреб продукты питани€: белки жиры, углеводы, мин. —оли.ќни обеспечив организм энергией и обеспеч биологич потребности.

јнтипит. в-ва-естеств.  омпоненты пищи, кот.снижают ее питат и биолог.ценность,за счет снижени€ усвоени€ пит. в-в.„ужерод в-ва- в-ва,кот. Ќе должны находитьс€в составе пищи. попадают в пищу в результате нарушений допущ. ѕри производстве и хранении продуктов.ќни не только не несут какой-то пользы, но и могут нанести вред организму человека.„ужерод в-ва-остат.  ол-ва пестицидов радиоактив. ¬-ва, соли т€желых металлов.





ѕоделитьс€ с друзь€ми:


ƒата добавлени€: 2015-01-25; ћы поможем в написании ваших работ!; просмотров: 1036 | Ќарушение авторских прав


ѕоиск на сайте:

Ћучшие изречени€:

Ќадо любить жизнь больше, чем смысл жизни. © ‘едор ƒостоевский
==> читать все изречени€...

358 - | 251 -


© 2015-2023 lektsii.org -  онтакты - ѕоследнее добавление

√ен: 0.012 с.