Смесительный и распределительный бассейн (разработка Берлинского института пивоварения VLB) состоит из:
· круглого бассейна по типу силосной емкости;
· погружного аэратора для аэрации и перемешивания;
· системы управления для проведения аэрации и очистки;
· устройств для регулирования слива.
При этом различают два основных типа установок:
Тип А - установки без возврата биомассы, которая в этом случае смывается сточной водой. На предприятии с не очень сильно загрязненными стоками при этом монтируются:
• небольшой бассейн с емкостью, рассчитанной на суточный сток;
• большой бассейн с емкостью, рассчитанной на недельный сток.
Тип В - установки с удерживанием биомассы, монтируемые в виде:
• бассейна, рассчитанного на суточный сток;
• бассейна, рассчитанного на недельный сток.
При использовании недельного распределительного бассейна типа В2 достигается
· 90-95%-ный биологический распад;
· надежная нейтрализация всех загрязнений;
· равномерная очистка сточных вод.
В распределительный бассейн типа В2 очистка осуществляется в 4 стадии (рис. 9.4).
Стадия 1: исходное состояние - бассейн наполнен биомассой примерно на 1,5 м, такое состояние устанавливается не раннее воскресного вечера.
Стадия 2: выравнивание нейтрализация и биологический распад - с началом работы в понедельник технологические сточные воды стекают в бассейн, который медленно наполняется, аэратор включается пока периодически в соответствии с потребностью в кислороде. Происходит биологический распад органических веществ с образованием необходимой для нейтрализации углекислоты.
Стадия 3: седиментация - биомасса отделяется и оседает, а очищенные сточные воды остаются над ней.
Стадия 4: отвод - очищенная, без осадка сточная вода отводится. Для забора сверху наиболее чистой воды служит поплавковое устройство.
Стадии 3 и 4 имеют место при каждом выпуске очередной порции сточных вод, происходящем несколько раз в сутки. Количество ила в бассейне при соблюдении определенных условий возрастает лишь незначительно, после перерывов в производстве старый ил даже разлагается путем автолиза и эндогенного распада при дыхании. Образовавшиеся при разложении неорганические вещества покидают бассейн вместе с растворившимися и уже не осаждающимися веществами. При этом не требуется удаления ила, так как проблема избыточного ила отсутствует.
В связи с ожидаемым ростом затрат на очистку сточных вод и постоянно растущие требования к качеству очистки в ближайшие годы эти вопросы встанут перед пивоваренными предприятиями еще острее.
