Ћекции.ќрг


ѕоиск:




 атегории:

јстрономи€
Ѕиологи€
√еографи€
ƒругие €зыки
»нтернет
»нформатика
»стори€
 ультура
Ћитература
Ћогика
ћатематика
ћедицина
ћеханика
ќхрана труда
ѕедагогика
ѕолитика
ѕраво
ѕсихологи€
–елиги€
–иторика
—оциологи€
—порт
—троительство
“ехнологи€
“ранспорт
‘изика
‘илософи€
‘инансы
’ими€
Ёкологи€
Ёкономика
Ёлектроника

 

 

 

 


ћощность - это работа в единицу времени. ≈диницей мощности €вл€етс€ ¬т




1¬т = 1 ƒж/с;

1000 ¬т=1 к¬т.

Ёнерги€, расходуема€ мощностью в 1к¬т в течение часа, называетс€ киловатт часом (1к¬т Х ч=1 кƒж/с), так как 3600 с равны 1 ч, то 1 ¬т Х ч = 1 кƒж/с Х 3600 с = 3600 кƒж = 3,6 ћƒж.  оличество энергии всегда указываетс€ в

Ј киловатт-часах (к¬т Х ч), или в

Ј килоджоул€х (кƒж), а также мегаджоул€х (ћƒж).

(»ногда (уст.) теплова€ энерги€ указываетс€ в килокалори€х (ккал) или в гигакалори€х (√кал) - 1 ккал = 4,19 кƒж, 1 к¬т Х ч = 3600/4,19 = 860 ккал, 1 √кал = 109кал = 106 ккал. - ѕрим, ред.)

¬ приведенной ниже таблице указаны величины расходовани€ теплоты и электроэнергии в отдельных цехах традиционно оборудованных пивоваренных заводов. ƒанные дифференцированы по:

Ј объемам производства (на пивоваренных заводах с годовым выпуском 20000 гл и 250 000 гл), а также

Ј рассчитанным при этом оптимальным и средним значени€м.

ќбщий расход энергии на полный цикл производства пива должен составл€ть: по теплоте - от 180 до 200 ћƒж/гл товарного пива и по электроэнергии - от 10 до 12 к¬т Х ч/гл товарного пива.

ћожно сказать, что самыми большими потребител€ми тепловой энергии на пивоваренном предпри€тии €вл€ютс€ варочный цех и цех розлива, основным потребителем электроэнергии €вл€етс€ холодильный цех, за ими следуют цех розлива и варочный цех.

Ќа пивоваренном предпри€тии имеетс€ следующее энергетическое оборудование:

Ј паровые котельные агрегаты;

Ј холодильное оборудование;

Ј электрическое оборудование;

Ј насосы и компрессоры.

  ѕотребление теплоты в ћƒж/гл ѕотребление электроэнергии
20000 гл   20000 гл 250000 гл
опт. сред, опт. сред. опт. сред. опт. сред.
—ырье до весов 6,34 10,98 5,60 8,64 0,30 0,41 0,25 0,34
¬арочный цех до линии перекачки сусла в бродильное отделение 66,20 114,80 58,60 90,40 1,97 2,71 1,65 2,27
Ѕродильное отделение до перекачки на дображивание - - - - 1,72 2,3/ 1,44 1,89
ƒображивание - - - - 1,60 2,20 1,34 1,85
‘ильтрование 8,49 14,71 7,50 11,58 0,57 0,79 0,48 0,66
–озлив в бутылки/банки 26,61 46,12 23,51 36,29 2,24 3,07 1,88 2,58
–озлив в бочки/специальную посуду 13,94 24,16 12,31 19,00 0,46 0,63 0,38 0,52
√отовый товар до эстакады 3,17 5,49 2,80 4,32 0,40 0,54 0,33 0,46
ќстаток (экспедици€, сбыт) 9,19 15,72 6,34 8,48 0,55 0,76 0,46 0,64
јдминистраци€, столова€, мастерска€ 13,05 22,62 11,53 17,80 0,99 1,36 0,83 1,14
’олодильный цех - - - - 4,16 5,71 3,49 4,79
¬одоснабжение 9,12 15,81 8,06 10,99 0,40 0,54 0,33 0,46
ѕроизводство пива, всего 130,00 225,00 113,00 173,00 9,90 13,60 8,30 11,40
ѕроизводство безалкогольных напитков 33,50 39,20 28,80 33,80 1,90 2,30 1,70 2,10
—обственное производство солода (ћƒж/ц) 253,00 331,00 204,00 285,00 8,50 12,20 7,30 11,00

ѕаровые котельные агрегаты

ƒл€ совершени€ работы вода превращаетс€ в пар в паровом котле. ѕар обладает:

Ј существенно более высокой теплоемкостью по сравнению с водой и

Ј его можно легко транспортировать.

¬ цел€х лучшего понимани€ принципа работы котельных агрегатов сначала необходимо рассмотреть сущность пара, дл€ получени€ которого используютс€ различные виды топлива.





ѕоделитьс€ с друзь€ми:


ƒата добавлени€: 2015-01-29; ћы поможем в написании ваших работ!; просмотров: 545 | Ќарушение авторских прав


ѕоиск на сайте:

Ћучшие изречени€:

Ќе будет большим злом, если студент впадет в заблуждение; если же ошибаютс€ великие умы, мир дорого оплачивает их ошибки. © Ќикола “есла
==> читать все изречени€...

668 - | 531 -


© 2015-2023 lektsii.org -  онтакты - ѕоследнее добавление

√ен: 0.01 с.