Ћекции.ќрг


ѕоиск:




 атегории:

јстрономи€
Ѕиологи€
√еографи€
ƒругие €зыки
»нтернет
»нформатика
»стори€
 ультура
Ћитература
Ћогика
ћатематика
ћедицина
ћеханика
ќхрана труда
ѕедагогика
ѕолитика
ѕраво
ѕсихологи€
–елиги€
–иторика
—оциологи€
—порт
—троительство
“ехнологи€
“ранспорт
‘изика
‘илософи€
‘инансы
’ими€
Ёкологи€
Ёкономика
Ёлектроника

 

 

 

 


јфЄра с Ђвредностью холестеринаї




Ц ’олестерин не может быть вредным дл€ организма по простой причине Ц это наиболее часто встречающийс€ жир Ц стероид клеточных мембран живых существ. Ёто марка живого существа. ’олестерин вырабатываетс€ в печени, отсюда его название Ђ’ќЋ≈ Ц желчьї, Ђ—теролї- "—тероид". “о есть холестерин - Ђ∆елчный стероидї. ¬» » говорит: Ђcholesterol is essential for all animal lifeї - Ђ’олестин жизненно необходим дл€ всей животной жизниї. http://en.wikipedia.org/wiki/Cholesterol Ђ’олестерин необходим, чтобы поддерживать текучесть и стабильность клеточных мембран в большом диапазоне внешних температурї.
Ѕольша€ часть человеческих гормонов Ц холестерины. ѕресловутые бодибилдерские стероиды Ц холестерины. ≈сли криминалист обнаруживает на месте преступлени€ жир, в котором холестерин Ц это жир животного происхождени€, в том числе и человечьего. ќчевидно, что токсическим не может быть вещество, наход€щеес€ в человеческом организме в большом количестве.

’имические элементы, в норме отсутствующие в человеческом организме Ц очень токсичны. Ќапример, тот же алюминий нейротоксичен. јлюмини€ в норме нет в организмах ни одной молекулы. Ёлемента лити€ нет в человеческом организме. –тути нет. ¬сЄ это очень токсические вещества. “еперь доказано, что делать алюминиевую кухонную посуду было плохим изобретением.
—интетические полимеры, тот же полиэтилен, полиэстер, нейлон или дидерон, чужеродны человеческому организму и потому токсичны. Ќосить нейлоновые рубашки или эластичные колготки, Ц плоха€ привычка.
“акже плохим изобретением было покрывать кухонную посуду, €кобы, Ђнепригорающим покрытиемї. “ефлон оказалс€ канцерогеном http://www.kathleenbarnes.com/healthy-lifestyle/throw-away-your-teflon-cookware.
‘тор чужероден человеческому организму и тоже очень токсичен. ѕоэтому его кладут в зубные пасты, чтобы у людей слишком много не было здоровь€. Ђ‘тор очень токсичен дл€ печениї, - предупреждает канадский эксперт
ЂFluoride is Уhighly toxic to the liver,Ф expert Andreas Schuld of Vancouver, BC Canada said. http://www.rense.com/general12/fl.htm Schuld, - глава общественной организации Ђ–одители отравленных фтором детейї - ЂParents of Fluoride Poisoned Childrenї, по€снил, что Ђфтор вмешиваетс€ в метаболизм гормонов щитовидной железы вызыва€ еЄ болезнь, вплоть до миастении, характеризующейс€ прогрессивной потерей мышечной силы вплоть до неспособности дышатьї.
УIn the liver all fluorides interfere with the metabolism of thyroid hormones, creating thyroid disorders and associated diseases, such as muscle diseases, heart disease, etc.Ф Other effects can include a serious muscle disease that causes pain and weakness".

Ћюбое так называемое Ђлекарствої, продающеес€ в аптеке Ц токсично. ѕотому что тот же Ђсульфадимезинї или Ђпенициллинї в норме не встречаютс€ в человеческом организме. Ћюбое синтетическое лекарство из аптеки Ц €д и имеет фармакологически так называемую ЂЋƒ-50ї, то есть Ђдозу, котора€ убивает 50% подопытных животныхї. http://en.wikipedia.org/wiki/LD50 “о есть любое синтетическое лекарство из аптеки имеет ЂЋƒ-50ї. Ѕез этой ЂЋƒ50ї его бы не выпустили в продажу. Ёто первое, что должно быть определено в фармакологических исследовани€х, чтобы быть допущенным на рынок. “о есть по определению любое синтетическое лекарство - это €д. ЂЋекарствої должно быть токсично, чтобы его выпустили на рынок. Ёто ли не Ђ«азеркальеї?

ј холестерин Ќ≈ токсичен. ѕотому что его в организме много, и он жизненно необходим. ¬идимо как раз поэтому его так усилено прин€лись снижать. ¬ официальной медицине же всЄ наоборот: литий, который чужероден организму, надо принимать, Ц а свой родной холестерин надо снижать. Ёкспертам известно, что повышение уровн€ холестерина в крови Ц это компенсаторна€ реакци€ организма на стресс. “о есть повышенный уровень холестерина предупреждает ещЄ худшие повреждени€ в застрессованном организме. Ёто подтверждаетс€ и тем, что люди, с Ђнормализованнымї таблетками холестерином крови, мрут от стенокардии как мухи. “о есть больные умирают с нормальным холестерином, но быстро! ÷итаты:
Ђћногие серьезные исследовани€ достаточно определенно демонстрируют, что чем вы старше и чем выше у вас уровень холестерина, тем лучше дл€ здоровь€ и долголети€! ¬от, к примеру, что по этому поводу сообщил ведущий английский медицинский журнал The Lancet летом 2001 г.: ЂЌаши данные подтверждают ранее полученные сведени€ о более высокой смертности среди пожилых людей с низким уровнем холестерина и демонстрируют, что посто€нно низкий уровень холестерина фактически увеличивает риск смертиї. (¬ оригинале: ЂOur data accord with previous findings of increased mortality on elderly people with low serum cholesterol, and show that long-term persistence of low cholesterol concentration actually increases the risk of deathї.) http://agelessnutrition.com/articles/cholest/part4c_prn.html
ј вот еще одно более свежее и не менее любопытное исследование из ≈вропы, результаты которого были опубликованы в —Ўј в "Archive of Internal Medicine", органе јмериканской медицинской ассоциации, к которой принадлежат все M.D.: Ђ¬ысокий общий уровень холестерина не влечет за собой увеличение риска смертности от сердечно-сосудистых заболеваний среди лиц старше 85 лет и св€зан с уменьшением смертности от всех других причинї. Ќ-≈ ¬-Ћ-≈-„-≈-“Е
“ам же:
ЂЕ[независимо от уровн€ LDL холестерина. Ч ред.] низкий уровень HDL холестерина ассоциируетс€ с двойным (2.0) увеличением риска смертности от сердечно-сосудистых заболеванийЕї
» это пон€тно почему. ѕотому что препараты, понижающие уровень холестерина в крови - Ђстатиныї, понижают также крови уровень чрезвычайно нужных дл€ внутриклеточных переносов энергии Ђ оензима Qї, похожего по функции на ј“‘, и разрушают печень. Ђstatin drugs block your bodyТs production of coenzyme Q. http://en.wikipedia.org/wiki/Coenzyme_Q. And this nutrient is so critical to your cellular Уenergy enginesФ your heart canТt beat without itї. http://wrightnewsletter.com/reports/cholesterol/?gclid=CMjN-orlwqgCFeM85Qod5VVRrw
ЂFDA (Federal Drugs Administration, оно же ”правление по контролю за продуктами и лекарствами, —Ўј) Ч то самое ”правление, которое разрешило статин Baycol к продаже в 1997 г. ѕосле тщательных, по идее, исследований его безопасности, Ч недавно объ€вило, что смертность от Baycola (fatal rhabdomyolysis) в 16-80 раз выше, чем от других лекарств из семьи статинов.ї

“акже было показано, что низкий уровень холестерина тоже плох и ассоциируетс€ с геморрагическим инсультом. Ђit also showed that low cholesterol increases the hazard of the less common but potentially devastating hemorrhagic strokes that result from burst blood vessels in the brain. http://www.rense.com/health/choil.htm
Ђ≈ще в далеком феврале 1999 года, на 24-ой конференции јмериканской кардиологической ассоциации было представлено исследование, в котором низкий уровень холестерина св€зываетс€ с риском инсульта. ќно показало, что у лиц с уровнем холестерина ниже 180 мг/дл (~4,6) риск инсульта в два раза выше, чем при холестерине 230 мг/дл (~5,9).

ѕричина интенсивной терапии высокого холестерина проста€, - если не снижать холестерин в крови, то больше снижать в крови нечего. ј на чЄм медицина будет делать прибыль? Ђ¬сего п€ть ведущих холестериноснижающих лекарств Ч Pravachol, Mevacor, Zocor, Lescol и Lipitor Ч дают кое-кому $25,6 миллиарда прибыли. » это в оптовых долларах! ѕока эти лекарства доход€т до Ђпациентовї, стоимость удваиваетс€ї. http://agelessnutrition.com/articles/cholest/part2c_prn.html

ѕоэтому мы видим в —ћ» такие вот утверждени€: Ђ уриные €йца разрушают здоровьеї http://top.rbc.ru/wildworld/02/11/2010/492258.shtml. Ц Ђпо данным ведущих канадских диетологов, €ичный желток в куриных €йцах оказалс€ намного вреднее, нежели фастфуд. ƒело в том, что в желтке содержитс€ зашкаливающее количество холестерина, почти в два раза превышающее содержание этого вещества в еде из ресторанов быстрого питани€ї. Ќо любой школьник знает, что из €ичного желтка развиваетс€ целый живой организм, поэтому в нЄм по определению много холестерина, как и во вс€ком живом существе.  ак фундаментально €ичный желток может быть вреден, если из него развиваетс€ здоровый живой организм? ѕомните, мы уже говорили об этом, как есть €йца, всм€тку или вкрутую? Ќи так и не так! Ќадо разбить сырое €йцо, отсепаровать желток и выпить. яичный белок в принципе можно использовать, но, наоборот, в термически обработанном виде, а сырой Ц только цемент месить.


„ай


ќб обычном индийском чае. ќдно только слово Ц Ћ»—“!   нему применимы все принципы живоедени€. «аваривать зелЄный лист полностью соответствует живоедению? ƒа, соответствует! “аким образом, зелЄный чай Ц это живоедение. ј чЄрный чай (байховый) Ц нет! „Єрный чай денатурирован предварительной термической обработкой. „Єрный чай Ц чЄрный, потому что лист обугленный. “чк. » как таковой принципиально качественно хуже зелЄного. ѕринципиально! ѕоэтому везде и насажено употребление именно чЄрного ча€ - денатурированного. ¬ –оссии народу долгое врем€ чай был недоступен. Ёто был напиток аристократии. ¬ –оссию чай пришЄл из ѕерсии. Ѕыли времена, когда ѕерси€ была частью »ндии. “радиционный Ђрусский самоварї был завезЄн из ѕерсии http://phototimes.ru/image/11395372/. —корее всего чай и самовар были завезены во врем€ персидских походов ѕетра ѕервого. Ќо это только дл€ верхней аристократии. Ќарод был посажен на английский чЄрный чай только после того, как јнгли€ окончательно завоевала »ндию во второй половине 19-ого века и начала Ђтравитьї планету чЄрным чаем из своих рук, загреба€ баснословные барыши от продажи чЄрного ча€. »нди€ была английской колонией, и все барыши от эксплуатации индийского ча€ шли Ѕританской империи. Ёто положение, между прочим, сохран€етс€ и до сих пор, когда формально »нди€, дескать, Ђнезависимаї. Ќо к своему чаю »нди€ отношени€ не имеет, потому что весь сбор и экспорт индийского ча€ монополизирован английскими олигархами с самого начала.

¬ –оссии чЄрный чай был насажен английскими агентами, а именно, чайной фирмой Ђ¬ысотскогої, штаб-квартира, которой находилась в Ћондоне http://en.wikipedia.org/wiki/Wissotzky_Tea. ‘илиал компании ЂWissotzky Teaї был открыт в ћоскве всего лишь в 1849 году  алманом-¬ольф янкелевичем (¬ысотским) (Kalonimus Wolf (Kalman-Volf, Vulf Yankelevich). ƒо этого русский народ чаепити€ не знал. ќдним из самых известных рекламных агентов чайной фирмы ¬ысотских в –оссии был известный вождь сионизма јшер ÷ви √ирш √инсберг Ц Asher Zvi Hirsch Ginsberg (18 August 1856 Ц 2 January 1927), он же јхад ’аам. — 1908 по 1922 год, годы наибольшего распространени€ чаепити€ в –оссии, один из вождей ѕервого —ионистского  онгресса в Ѕазеле в 1897 году јшер ÷ви √ирш √инсберг был ƒиректором штаб-квартиры компании ¬ысотских в Ћондоне. http://en.wikipedia.org/wiki/Ahad_Ha%27am “аким образом чаепитием в –оссии русские об€заны английским сионистам.

¬ то врем€ как пить надо зелЄный чай. “о есть, это јнгли€ насадила в –оссии чай, и именно, в полном смысле этого слова ЂпалЄныйї. „Єрный чай Ц это ЂпалЄнкаї. ј зачем –оссии был английский палЄный чай? ¬ то врем€ как –осси€ - не каменный Ћондон, и на русском полюшко-поле что ни ткни, - трава лучше индийского ча€ по всем параметрам. “еже: »ван-чай, зверобой, крапива, листь€ малины, вишни, смородины и т.п. ѕосле того, как автор стал пить много трав€ных чаЄв, он перестал пить обычный индийский, настолько он кажетс€ более низкого качества, что организм индийский чЄрный чай уже не воспринимает и не хочет. » ещЄ один важный момент не упустить, а именно, что зелЄный чай нельз€ выбрасывать в мусорное ведро, его надо потребл€ть полностью! ¬от почему зелЄный чай надо покупать высшего сорта. ѕосле того как зелЄный чайный лист в воде разм€гчилс€, его не просто можно, а надо об€зательно употребл€ть во всЄ что угодно, в салаты, картошку, гречневую кашу, суп и т.п. и т.д. ¬о многих местах —еверной –оссии использованный зелЄный чай Ц подчас может быть единственным источником такого нужного человеческому организму хлорофилла и других живых веществ; (не хочу употребл€ть такого затасканного и пошлого слова как Ђвитаминыї). ј вот с использованным чЄрным чаем, поскольку он палЄный и перегоревший, с огромной пользой его использовать вторично уже не удастс€. ’от€ в голодные времена, надо и чЄрный чай, сушить, молоть, и пускать в дело.


¬есьма интересно происхождение употреблени€ ча€ прослеживаетс€ в лингвистике. Ђ„айї Ц напиток, и по-китайски и по-индийски так и будет Ђ„айї, то есть, как сам напиток, так и его слово пришли, как нам говор€т оттуда Ц из »ндокита€. “ак вот в иврите символ, графический знак Ђчайї Ц цитата ¬ики: Ђ„ј… Ц Ё“ќ —»ћ¬ќЋ »”ƒј»«ћј: http://en.wikipedia.org/wiki/Chai_%28symbol%29 “ак что ¬ысотский и сионисты тут очень даже причЄм.
Ђ„айї Chai Ц произноситс€ на хибру Ц Ђ’ј…! [xai] Ц что €вл€етс€ приветствием на американском €зыке. Ёто символ и слово, характерное именно дл€ еврейской культуры и состоит из букв еврейского алфавита Chet (ח) и Yod (י). ј в »врите слово Ђчайїchai (חַי) означает Ђ∆»«Ќ№ї, что означает ещЄ еврейским словом Ђ’ј»ћї как про€вл€етс€ в еврейском лозунге Ђ`am yisrael chai!ї (עַם יִשְׂרָאֵל חַי, Ђƒа здравствует народ »зраил€ї,). »ли в других €зыках в выражении Ђхай Еї и т.д.
ѕричЄм на русском €зыке Ц буква Chet (ח)означает число Ђѕиї 3.14.
“ак может число Ђѕиї Ц это число жизни?  то-то из аспирантов совсем недавно поднимал вопрос.
Ђ¬ соответствии с гематрией числовое значение букв Ђ„айї или Ђ’айї Ц Ђ18ї (—м. Ћамедвавникї http://en.wikipedia.org/wiki/Tzadikim_Nistarim#Lamedvavnik.2Fs) ѕоэтому у евреев число Ђ18ї Ц это духовное число, носимое на шее как амулет нар€ду с магендавидом и знаком Ђ’јћ—јї Ц ЂЋадонь с глазомї: http://en.wikipedia.org/wiki/Hamsa.  роме этого, когда евреи дар€т деньги своим, они дар€т их в количестве, которое делитс€ на Ђ18ї, например 1800 рублей, 3600 рублей и т.д. Ђ„айї или Ђ’айї попул€рный корень в еврейских именах Ц Ђ„ай€ї или Ђ’ай€ї, Ђ„айимї или Ђ’аимї. —реди евреев тост Ђl´chaimї, означает Ђ«а жизнь!ї, ЂЅудем здоровы!ї, ЂЋехаимї или ЂЋечаимї Ц

“о есть от ивритского выражени€ ЂЋ≈-„аимї (будьте здоровы), похоже, происходит русское слово Ђлечим, лечение, лечитьї.

ѕросто слово Ђлечениеї образовалось настолько давно, когда это ивритское слово Ђ’аимї Ц жизнь произносилось как Ђчаимї. —м также заметку о Ђƒреве жизниї Ц ЂEtz Chaimї http://en.wikipedia.org/wiki/Etz_Chaim. ¬ Ѕиблии, “оре и “алмуде слово произноситс€ как как Ђ„айї, но в современном английском произношении преимущественно произноситс€ как Ђ’ј…ї- The most common spelling is ЂChaiї,The usual modern pronunciation of this word is [xai], while a transcription of the Biblical and Mishnaic pronunciation would have likely been [ħai] (with a pharyngeal consonant)ї. http://en.wikipedia.org/wiki/Chai_%28symbol%29

“аким образом, получаетс€, что
Ђ„ј…ї на иврите Ц это Ђнапиток жизниї, символ иудаизма http://en.wikipedia.org/wiki/Chai_%28symbol%29, - число Ђпиї 3.14, еврейский тост ЂЌа здоровье!ї и ЂЋе-„ениеї Ц это на самом деле ЂЋе-’аниеї Ц просто современное произношение ивритской буквы Chet (ח) как Ђхайї. http://en.wikipedia.org/wiki/Heth ‘иникийское обозначение Ц цифра Ђ8ї http://en.wikipedia.org/wiki/File:Phoenician_heth.svg. ѕричЄм
буква Ђчетї действительно восьма€ буква еврейского "алефбета". » как вы видите, в русском €зыке действительно Ђ8ї цифра Ђ„≈“Ќјяї, то есть и название Ђчетї Ц Ђнечетї Ц это иврит.  роме того само слово Ђцифраї Ђцифирьї Ц это иврит как и всЄ что на букву Ђцї/їчї. » это может оказатьс€ совсем не просто так, что еврейска€ буква Ђчетї на самом деле Ц число Ђѕиї Ц 3.14. ¬от така€ каббала скрыта за простым словом Ђчайї.


¬ картошке самое ценное Ц да, да - это очистки!


≈сли вам предложат на выбор есть очищенную картошку или очистки Ц ешьте очистки. ¬ очищенной картошке ничего кроме крахмала нет. Ѕиохимики исследовали, всЄ давно определено количественным и качественным анализом. ¬ очистках картошки находитс€ 98% всех биохимически полезных ингредиентов картошки. »менно в кожуре образуютс€ почки, а внутри картошки один, да ещЄ варЄной, - крахмал, то есть клейстер. “акое же внутреннее строение и у зерна: в оболочке всЄ, - а внутри крахмал. ѕоэтому в средине 19-ого века вместо мельницы и жерновов в хлебной промышленности на «ападе придумали металлические, типа м€сорубки, которые у зерна отдел€ют внешнюю оболочку от внутреннего крахмала. “о есть процесс переработки зерна по сути тот же самый, как и очистка картошки, - полезный верхний слой идЄт на корм скоту, а внутренн€€ клеева€ крахмальна€ часть Ц люд€м.
ј затем картошку ещЄ и вывар€т в воде, чтобы и минеральных солей в ней не осталось. » чтобы наверн€ка в ней ничего кроме чистого варЄного крахмала уже не было, таким образом, что без соли варЄную картошку есть нельз€ Ц она вкуса картона. “огда как во всех отношени€х было бы проще и автоматичней, сделать небольшую автоматическую установку дл€ мыть€ картошки щЄтками в гор€чей воде. ј затем сделать такую паровую камеру под давлением, типа большой пароварки, но так чтобы в неЄ просто можно было огромный контейнер с картошкой автоматически подать Ц 10-15 мин и полноценна€ картошка готова со всеми полезными в ней веществами на весь полк солдат. » тогда и солить картошку ни к чему, потому что минеральные соли в ней все сохранены. » занимать солдат ночами чисткой картошки глупо и вредно, если не сказать вредительство.


Ђ»Ќ ¬»Ќќ Ц ¬≈–»“ј—ї?


Ђ огда вы покупаете бутылку, пусть даже самого дорого вина, неважно какого, во всЄ вино, дл€ остановки брожени€ добавлены Ђсульфитыї.  онкретно добавл€ют в вино гипосульфит натри€ (бисульфит натри€) http://en.wikipedia.org/wiki/Sodium_bisulfite. Ёто обыкновенный фотографический закрепитель Ц фотофиксаж! ¬от зайдите в дорогой винный магазин, возьмите самую дорогую бутылку французского или италь€нского вина и на ней будет мелко написано сзади на этикетке Ђsulfitesї http://en.wikipedia.org/wiki/Sulfites. Ёто фотофиксаж. ћы в 1950-е-1980-е годы все про€вл€ли свои фотоплЄнки сами, и все знали эту фотохимию, поскольку фотопро€вители и фотозакрепители продавались в магазинах Ђ ультоварыї. ‘отозакрепитель, чем фиксируют фотоплЄнки после про€влени€, - это совершенно чистый сульфит, который льют в вино! ¬от информаци€ ¬ики: http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A4%D0%B8%D0%BA%D1%81%D0%B0%D0%B6 ѕараграф Ђ ислый фиксажї.
Ђ ислый фотографический фиксаж содержит метабисульфит или бисульфит кали€ или натри€. ¬ таком фиксаже действие про€вл€ющих веществ, занесЄнных с фотослоем, быстро прекращаетс€, так как в кислой среде нейтрализуютс€ щелочные компоненты про€вл€ющего раствораї.
√овор€ проще, фотозакрепитель Ц фиксаж (бисульфит или вообще какой либо сульфит) осаждает на фотоплЄнке соли серебра. “о есть, если сейчас вы захотите сами закрепить свою фотоплЄнку или фотобумагу, вы можете закрепить их в дорогом французском вине.


ћежду прочим, фотопро€витель гидрохинон примен€етс€ ещЄ как Ђлекарствої от мал€рии. “о есть, когда вы про€вл€ете сами чЄрную-белую плЄнку или фотобумагу, то у вас две ванночки: перва€ - с раствором лекарства от мал€рии Ц гидрохиноном; а втора€ с веществом, которое засыпают в бутылки вина дл€ сохранности. “о естьвино фиксируют (закрепл€ют) тем же веществом, как и фотоплЄнку!

» чего тогда сто€т все эти разглагольствовани€, воображающих себ€ Ђзнатоками винї и дегустаторами, когда они даже не знают, что они пьют обыкновенный фотографический фиксаж! „его они нюхают в бокалах?  акой Ђбукетї, какие они Ђдегустаторыї, когда они даже не могут унюхать обычный фотофиксаж! Ќу и что? Ѕудем и дальше делать умный вид в смокинге, и как умные, кива€ головой, и закатыва€ глаза, нюхать вино? ј как насчЄт того, чтобы унюхать фотофиксаж? Ѕесполезно нюхать. —ейчас и пиво, и также делают квас в пластиковых бутыл€х, да все почти напитки, Ц воды из под крана и добавл€ют пипеткой запах кваса. Ц ¬уал€! —ейчас любые абсолютно запахи и цвета в наличии в виде какого-то химического вещества Ц их и кладут. ƒошло уже до того, что запах копчЄности запросто накапывают пипеткой.  то вам сейчас, по крайней мере, на «ападе, что будет коптить?  опчЄна€ колбаса в —Ўј не коптитс€. «апашок копчЄности добавл€етс€ пипеткой.

ј теперь посмотрим конкретные наборы дл€ делани€ вина. ¬еществом прекращающее брожение €вл€етс€ вышеуказанный Ѕисульфит натри€. ¬от смотрите в продаже дл€ делани€ вина: http://www.eckraus.com/PS110.html. »ли так называемые Ђ“аблетки  емпденаї, которые представл€ют собой чистый фотозакрепитель метабисульфит натри€. —мотрите сами: http://www.eckraus.com/PS115.html. ¬от текст цитаты. ЂMany winemakers will turn to sulfites such as that found in Sodium Bisulfite or Campden Tabletsї. Ц ЂЅольшинство производителей вина обращаютс€ дл€ прекращени€ ферментации к сульфитам, таким как Ќатри€ Ѕисульфит или Ђ“аблетки  емпденаї, - которые представл€ют собой чистый метабисульфит натри€! http://www.eckraus.com/wine-making-stop-fermentation.html и http://www.eckraus.com/wine-making-sodium-bisulfite.html - ¬от пакетики продаютс€ бисульфита дл€ виноделани€ стандартные 8 унций http://store.homebrewheaven.com/sodium-bisulfite-8oz-p672.aspx

‘актическим те же фото-бисульфитом, только другим способом, в виде газа диоксида серы, обрабатываютс€ теперь все сушЄные фрукты и орехи, например, тот же виноградный изюм, инжир, финики, абрикосы, сушЄные фрукты дл€ компота, арахис, и т.д.! ѕотребл€€ которые, вы потребл€ете всЄ тот же фотофиксаж Ц фиксируете, закрепл€ете у себ€ всЄ в организме, останавлива€ биохимические процессы! –аньше, когда виноградное вино вообще многим не было доступно, ферментацию прекращали холодом, помеща€ бочки с вином в холодные подвалы. ј теперь?   чему морока?  ак говорил артист ѕапанов в фильме ЂЅриллиантова€ рукаї: Ђƒостаточно одной табылетки!ї. » можно содержать вино при любой температуре, и не надо никаких дорогосто€щих холодильников! http://www.eckraus.com/PS115.html. ¬от посмотрите на фото стандартно продающегос€ набора дл€ делани€ вина. ¬идите пакетик с белым порошком Ц это бисульфит натри€ (или кали€ всЄ равно) Ц фотозакрепитель: http://www.amazon.com/The-Home-Brewery-Making-Equipment/dp/B0006UFY6O


√ойское пиво


»так, вы пон€ли, что живое вино в герметически закрытых бутылках не продаЄтс€ и продаватьс€ не может. ќно же посто€нно бродит и выдел€ет газ. ѕоэтому вино должно чем-то фиксироватьс€ в бутылке, хот€ бы и фотофиксажем. “оже относитс€ и к любым напиткам, получающимс€ брожением, например квасу или пиву. » в св€зи с тем, что сейчас тайно добавл€ть чистый спирт в вино и пиво Ц это уже прочна€, усто€вша€с€ традици€; и сейчас купить вино или пиво неразбавленное спиртом Ц это действительно как играть в Ђрусскую рулеткуї; возник вопрос Ц а не безопаснее ли сейчас делать вино, €блочный сидр, или пиво в домашних услови€х. “ем боле что, хот€ вино и пиво не €вл€ютс€, как трава, пищей высшего уровн€; но если его бродить самим, то по крайней мере, они удовлетвор€ют всем принципам живоедени€. ∆ивое вино или пиво вы не можете купить в герметически закрытой бутыли, даже если на ней написано Ђживое пивої. ≈сли Ємкость герметически закрыта, значит, содержимое не живое, а фиксировано, если не фотофиксажем, то каким-либо другим химикатом Ц тем же очень попул€рным дл€ этого дела этиловым спиртом. ≈сли пиво крепостью выше 4%, а вино 9-11%, то оно разбавлено этиловым спиртом. “ак люди станов€тс€ алкоголиками, не зна€ этого.


Ќапомним, что никогда молекула этилового алкогол€ в чистом и целостном виде не существует в алкоголе натуральном, то есть в алкоголе нефальсифицированного вина и пива, и что Ђградусї натурального вина или пива принципиально отличаетс€ от Ђградусаї химического этилового спирта. Ђ√радусї натурального вина и пива присутствует в них только и всегда виде в активированных фосфорилированных отдельных частей молекулы алкогол€ в неразъемном комплексе с другими фосфорилированными натуральными молекулами. » по своей сути такие фосфорилированные комплексы отдельных частей алкогол€ Ц это совсем другие вещества, не имеющие никакого отношени€ к алкоголю дистиллированному, который представл€ет собой чистую молекулу Ц чистый €д, тем и чрезвычайно опасный, что мимикрирует под алкоголь натуральный! Ќатуральный и дистиллированный алкоголь Ц это принципиально разные молекулы.  то вам сказал, или вы так пон€ли, что натуральный алкоголь и дистиллированный Ц это одна молекула Ц ethanol (C2H5OH)? http://en.wikipedia.org/wiki/Ethanol ¬ещества в природе Ц это совсем не то, что в пробирке!


¬ отличие от натурального алкогол€, алкоголь дистиллированный Ц это дл€ организма по своей сути Ђ“ро€нский  оньї, проникающий в организм по своей схожести с естественными молекулами, тогда как на самом деле Ц это €д. Ќо в натуральном вине и пиве Ќ≈ содержитс€ ни одной цельной молекулы алкогол€ Ц нет там чистого спирта! » дл€ того чтобы его выделить из натурального вина и спирта, надо прибегнуть к специальным физико-химическим методам выделени€ чистого алкогол€ из сложных фосфорилированных природных компонентов. ¬ организме человека нет, и не бывает чистых молекул Ц того же сахара в крови. »ли вы думаете, что определ€емый в анализах крови Ђсахар кровиї, - что так там этот сахар в крови и плавает, который в пакетах в бакалее продаЄтс€? ѕоэтому-то очищенный сахар такой же Ђ“ро€нский коньї дл€ организма, как и дистиллированный алкоголь, и тоже вреден, потому что Ђвроде тот ‘едот Ц да не тотї! ѕотому что проникает в организм как диверсант по поддельным документам и с чужой наклеенной фотографией!


— натурального алкогол€ живого натурального вина и живого пива никогда нельз€ стать алкоголиком. ¬ —редиземноморье с древности пили натуральное вино Ц и не были алкоголиками! ¬ √ермании в —редние века никто не был пивным алкоголиком, потому что пиво было живое и натуральное. Ёто сейчас только по€вились, €кобы, Ђпивные алкоголикиї, когда они алкоголики, на самом деле, самые обычные, - спиртовые. ѕотому что пиво сейчас фальсифицируют путЄм разбавлени€ спирта и добавлени€ синтетического запаха пива.
“аким образом, со всех сторон есть пр€мой смысл делать своЄ собственное вино и пиво, тем более что дл€ этого надо копеечное приспособление, за применение которого нет и не может быть уголовной статьи, которое называетс€ ЂЁрлокї, или стекл€нный Ђвоздушный клапанї. Ёто изогнута€ стекл€нна€ или пластикова€ трубка, в которую заливаетс€ несколько миллилитров воды, котора€ и служит Ђвод€ным клапаномї, который стравливает углекислый газ, выдел€ющийс€ в процессе брожени€. “аким образом, что в бродильной емкости, герметически закрытой пробкой, поддерживаетс€ безкислородна€ атмосфера, при которой только и может протекать процесс брожени€. Ќе надо изучать биохимию досконально, надо только знать, что вы не можете ничего выбродить, если не создадите безкислородные услови€ в Ємкости. ѕотому что процесс брожени€, или по-биохимически, Ђ√Ћ» ќЋ»«ї, протекает только в безкилородных, анаэробных услови€х. Ѕезкилородные услови€ и создаютс€ Ђэрлокомї, Ђвод€ным клапаномї, или Ђвоздушнымї, с какой стороны ни назови, клапаном. ¬от он Ёрлок: http://en.wikipedia.org/wiki/File:Homebrew_Airlock.jpg Ц эти дополнительный вздути€ на ЂSї Ц образной трубке необ€зательны Ц просто так гнЄте пр€мую трубку. ¬от он: http://www.noblehound.com/resources/03_18_2007_airlock_mlf.jpg

¬есь процесс по себестоимости выходит копеечный. —колько стоит щепоть дрожжей, стакан сахара и субстрат дл€ брожени€? ѕоэтому можно бродить хот€ бы из экономии. ћожно использовать даже обыкновенное квасное сусло. јвтор дл€ интереса бродил квасное сусло. —начала это был квас. „ерез 3 дн€ это уже был слабоалкогольный напиток, хот€ и не очень вкусный. Ќо ведь и в обычное пиво дл€ вкуса добавл€етс€ трава Ц хмель. Ёто вопрос пропорций сахара, трав, и основного субстрата. ƒл€ качества можно, например, вместо обычного рафинада использовать гораздо лучший Ђкоричневый неочищенный сахарї. “о есть из любого органического субстрата при анаэробных получаетс€ слабоалкогольный напиток. » здесь такой необозримый простор дл€ применени€ фантазии и изобретательства, что нам тут это обсуждать не надо. ¬ажно пон€ть принцип. ћожно добавл€ть €годы, варенье, джемы, компоты, мЄд, и т.д. и т.п. ћожно, например, выгнать слабоалкогольный напиток только из одного разбавленного вишнЄвого варень€. ј почему нет? ¬сЄ что бродитс€, можно сбродить. «десь лимитом только ваша фантази€.  онкретные рецепты тут только напрасно ограничивают свободу новаторства. ¬ —Ўј продают стандартные наборы дл€ домашнего пива на основе €чмен€, но можно использовать любое зерно, хоть гречку. ѕочему нет? Ѕиохими€ не ограничивает! ѕро€вл€€ фантазию и новаторство, каждый может создать своЄ фирменное домашнее Ђ√ойское пивої. ћожно даже конкурсы проводить. » в результате мы получаем технологию изготовлени€ действительного полезного, потому что натурального и живого слабоалкогольного напитка; причЄм такого,
1).  оторый себестоимостью копейки за 25 литров Ц это раз
2). Ќикто вас не сможет обвинить в самогоноварении и посадить за это Ц это два!
3) ∆ивой эликсир Ц это три.
4). Ќастолько сытный, что может служить пищей.
5) ѕриготавливаемый из везде имеющихс€ компонентов.


 ак раньше делали вино и пиво, если ничего не знали о вод€ных клапанах, ни о биохимии, ни о бактери€х? ¬ы же знаете, что вли€ние бактерий на еду впервые только в середине 19-ого века открыл Ћуи ѕастер. » всЄ подр€д, по принципу Ђзаставь дурака, он себе лоб расшибЄтї, стали стерилизовать, в св€зи с чем процесс стерилизации пищевых продуктов назвали Ђпастеризациейї. Ќо вино и пиво делают же с древности! ¬сЄ дело было в секрете производства дерев€нных бочек. —таринные мастера эмпирически, таким образом делали мастерски бочки, что сама бочка играла роль ЂЁрлокаї Ц воздушного клапана! ¬иноградный сок заливалс€ до упора, в бочке начиналось брожение, и углекислый газ через мельчайшие щели в бочке вытравливал остаток кислорода из бочки. ј чтобы газообразование не шло интенсивно, и бочка бы не истекала пузыр€ми, то бочки помещали в холодные подвалы, где процесс брожени€ шЄл очень медленно. ¬ этом и заключалось эмпирическое мастерство старинного искусства винодели€, делать вино и пиво, пон€ти€ не име€ о сущности микробиологических процессов в их основе! ќтсюда вина раньше получались не за 2 мес€ца как сейчас с вод€ным клапаном, а вынуждены были сто€ть в холодных погребах годы. Ёто было вынужденно! —ейчас всЄ стоит уже в бутылках в магазинах, а по-старинному Ц только дл€ своих. —о старины и пошло пон€тие, что чем, дескать, выдержаннее вино, тем, дескать, оно лучше. ¬ современных услови€х Ц это предрассудки обывател€, без вс€кого пон€ти€ о биохимии. ѕоэтому смешно видеть, как в ресторане какой-то официант без образовани€ начинает рассказывать клиентам, о том, что вот, дескать, это выдержанное вино, а это не выдержанное, и прочие пошлые глупости. ѕо своему качественному составу, биохимически Ц без мистики, лучшее вино Ц это, конечно, свежий виноградный сок, ещЄ полностью не выбродивший. ¬  рыму он называетс€ Ђмаджаркаї. » в книге о виноделии  рыма говоритс€ о том, что —талин как раз любил именно маджарку.
 роме стекл€нной бутыли, эрлока, щепоти дрожжей, сахара и вашего фирменного субстрата, дл€ производства Ђ√ойского пиваї надо, и это очень важно, вода не из под крана. ¬оду надо примен€ть только колодезную или покупную, или дистиллированную. ¬ода Ц ни в коем случае не из под крана Ц она вс€ гр€зна€ и хлорированна€! ƒрожжи в ней погибают!





ѕоделитьс€ с друзь€ми:


ƒата добавлени€: 2015-05-06; ћы поможем в написании ваших работ!; просмотров: 433 | Ќарушение авторских прав


ѕоиск на сайте:

Ћучшие изречени€:

Ќадо любить жизнь больше, чем смысл жизни. © ‘едор ƒостоевский
==> читать все изречени€...

540 - | 422 -


© 2015-2023 lektsii.org -  онтакты - ѕоследнее добавление

√ен: 0.03 с.