Ћекции.ќрг


ѕоиск:




 атегории:

јстрономи€
Ѕиологи€
√еографи€
ƒругие €зыки
»нтернет
»нформатика
»стори€
 ультура
Ћитература
Ћогика
ћатематика
ћедицина
ћеханика
ќхрана труда
ѕедагогика
ѕолитика
ѕраво
ѕсихологи€
–елиги€
–иторика
—оциологи€
—порт
—троительство
“ехнологи€
“ранспорт
‘изика
‘илософи€
‘инансы
’ими€
Ёкологи€
Ёкономика
Ёлектроника

 

 

 

 


‘изические и химические свойства алкалоидов




 

Ѕольшинство алкалоидов, кроме атомов азота (N), углерода (—) и водорода (Ќ), содержат атом кислорода (ќ). Ќекоторые алкалоиды (нуфлеин) содержат в своем составе атом серы (S).

јлкалоиды, содержащие кислород, и бескислородные алкалоиды различаютс€ по физическим свойствам.

 ислородсодержащие алкалоиды Ц твердые кристаллические вещества, реже аморфные, с определенной температурой плавлени€, без запаха, горького вкуса, как правило, бесцветные, лишь некоторые алкалоиды окрашены - берберин в желтый, сангвинарин в оранжевый цвет.

Ѕескислородные алкалоиды Ц летучие масл€нистые жидкости с сильным непри€тным запахом, легко перегон€ющиес€ с вод€ным паром.   этой группе относ€тс€ анабазин, никотин, кониин, пахикарпин.

ќтдельные алкалоиды способны сублимироватьс€ (возгон€тьс€) при нагревании (кофеин, никотин); пары хинина малинового цвета.

ќбладают оптической активностью, причем у левовращающих изомеров фармакологическа€ активность, как правило, выше (гиосциамин, эфедрин).

Ќекоторые алкалоиды флуоресцируют в ”‘-свете. Ќапример, цитизин флуоресцирует фиолетовым цветом, берберин - желто-зеленым.

ќсновные свойства выражены в различной степени. ¬ природе чаще встречаютс€ алкалоиды, которые относ€тс€ к третичным аминам, реже - к вторичным либо к четвертичным аммонийным основани€м.

Ѕлагодар€ основному характеру алкалоиды образуют с кислотами соли разной степени прочности. —оли алкалоидов хорошо растворимы в воде и этиловом спирте (особенно в разбавленном) при нагревании, плохо или совсем нерастворимы в органических растворител€х (хлороформ, этиловый эфир и др.).  ак исключени€ можно назвать хинина сульфат (плохо раствор€етс€ в воде) и скополамина гидробромид (раствор€етс€ в хлороформе).

—оли алкалоидов легко разлагаютс€ под действием щелочей и аммиака. ѕри этом выдел€ютс€ свободные основани€.

јлкалоиды-основани€ обычно не раствор€ютс€ в воде, но легко растворимы в органических растворител€х. »сключение составл€ют цитизин, кофеин и кодеин, которые хорошо раствор€ютс€ как в воде, так и в органических растворител€х.

јлкалоиды образуют нерастворимые (или слабо растворимые) комплексы с сол€ми т€желых металлов, комплексными неорганическими кислотами, высокомолекул€рными органическими веществами кислого характера.

јлкалоиды вступают в реакции, завис€щие от наличи€ в их молекулах различных функциональных групп. Ќапример, морфин содержит фенольный гидроксил, поэтому образует со щелочами фенол€ты и вступает в реакцию с сол€ми трехвалентного железа. Ќекоторые алкалоиды представл€ют собой сложные эфиры (атропин, скополамин) и подвергаютс€ гидролизу кислотами и щелочами.

 





ѕоделитьс€ с друзь€ми:


ƒата добавлени€: 2015-01-29; ћы поможем в написании ваших работ!; просмотров: 991 | Ќарушение авторских прав


ѕоиск на сайте:

Ћучшие изречени€:

¬елико ли, мало ли дело, его надо делать. © Ќеизвестно
==> читать все изречени€...

745 - | 552 -


© 2015-2023 lektsii.org -  онтакты - ѕоследнее добавление

√ен: 0.008 с.