Ћекции.ќрг


ѕоиск:




 атегории:

јстрономи€
Ѕиологи€
√еографи€
ƒругие €зыки
»нтернет
»нформатика
»стори€
 ультура
Ћитература
Ћогика
ћатематика
ћедицина
ћеханика
ќхрана труда
ѕедагогика
ѕолитика
ѕраво
ѕсихологи€
–елиги€
–иторика
—оциологи€
—порт
—троительство
“ехнологи€
“ранспорт
‘изика
‘илософи€
‘инансы
’ими€
Ёкологи€
Ёкономика
Ёлектроника

 

 

 

 


—ем. гречишные - Polygonaceae. ƒругие названи€: вод€ной перец, лесна€ горчица, речник, горчан бабий, горчица дика€, горчична€ трава




ƒругие названи€: вод€ной перец, лесна€ горчица, речник, горчан бабий, горчица дика€, горчична€ трава, л€гушечник, растопырь, чередник, репник, брылина

Ѕотаническа€ характеристика. ќднолетнее трав€нистое растение высотой до 70 см. —тебель зеленый, к осени краснеющий, с острым жгучим вкусом, пропадающим после сушки. —тебель от основани€ умеренно ветвистый, голый, пр€мосто€чий. Ћисть€ очередные, продолговато-ланцетные, со стеблеобъемлющими раструбами, нижние - короткочерешковые, верхние - сид€чие. –аструбы бурые, по краю короткореснитчатые. ÷ветки мелкие, невзрачные, с зеленовато-розовым простым околоцветником, собраны в узкие прерывистые поникающие колосовидные соцвети€. ѕлод Ц €йцевидный, тупотрехгранный орех (рис. 8.9; 8.10, Ѕ). ÷ветет и плодоносит с июл€ по окт€брь.

 

 

–ис. 8.9. √орец перечный (вод€ной перец) Ц Persicaria hydropiper (L.) Spach

–аспространение. ѕочти по всей территории –оссии.

ћестообитание. ¬ сырых местах; около рек, прудов, канав, на сырых лугах и пашн€х, как сорн€к на огородах, по обочинам дорог. ќбразует заросли, удобные дл€ заготовки.

«аготовка. “раву заготавливают в начале цветени€. ќблиственные цветущие побеги срезают серпом или ножом на высоте до 4-5 см от поверхности почвы, оставл€€ грубые нижние части стеблей. Ќе рекомендуетс€ собирать растени€ с сильно покрасневшими стебл€ми (поздний сбор).

ќхранные меропри€ти€. ƒл€ возобновлени€ зарослей необходимо оставл€ть хот€ бы один хорошо развитый экземпл€р на 1 м2 заросли.

—ушка. —ушат траву на чердаках под железной крышей или под навесами, разложив тонким слоем (3-5 см) на ткани или бумаге, часто переворачива€, чтобы сырье не почернело. Ћучше сушить в сушилках с искусственным обогревом при температуре 40-50 º—.

ѕримеси. ѕри сборе сырь€ горец перечный можно перепутать с другими похожими растени€ми, встречающимис€ в тех же местообитани€х (рис. 8.10). √орец малый (Persicaria minor (Huds.) Opiz = Polygonum minus Huds.), отличаетс€ более мелкими размерами, тонкими приподнимающимис€ или лежачими стебл€ми, более узкими линейно-ланцетными или линейными листь€ми, короткими раструбами с длинными ресничками по краю и редкими волосками на поверхности. ¬местилища во всех органах отсутствуют.

√орец м€гкий (Persicaria mites (Schrank) Opiz ex Assenov = Polygonum mite Schrank) отличаетс€ тонкими приподнимающимис€ или пр€мосто€чими стебл€ми, раструбами с длинными ресничками по краю и большей частью густо опушенными. ¬местилища имеютс€ только в паренхиме листа; жгучий перечный вкус отсутствует.

–ис. 8.10. √орцы: ј Ц г. малый; Ѕ Ц г. перечный (вод€ной перец): 1 Ц внешний вид; 2 Ц раструб.

—тандартизаци€. √‘ ’I, вып. 2, ст. 57 и »зменение є 1.

¬нешние признаки. ÷ельное сырье. ÷ельные или частично измельченные цветоносные облиственные побеги длиной до 45 см без грубых нижних частей, с плодами разной степени зрелости. —тебли цилиндрические со вздутыми узлами. Ћисть€ очередные, короткочерешковые, продолговато-ланцетные, заостренные или туповатые, цельнокрайные, голые, длиной 3-9 см, шириной до 1,8 см. ” основани€ черешков наход€тс€ два прилистника, сросшиес€ в пленчатые стеблеобъемлющие цилиндрические раструбы длиной до 1,5 см. ѕоверхность раструбов гола€, по краю вверху с короткими (2 мм) ресничками. —оцвети€ - тонкие прерывистые кисти длиной до 6 см, цветки на коротких цветоножках. ќколоцветник венчиковидный, длиной 3-4 мм, с 4-5 туповатыми дол€ми, покрытыми многочисленными бурыми точками (вместилища), заметными под лупой. “ычинок 6, реже 8, пестик с верхней одногнездной зав€зью и 2-3 столбиками. ѕлод - €йцевидно-эллиптический орех, с одной стороны плоский, с другой - выпуклый, заключенный в остающийс€ околоцветник. ÷вет стеблей зеленый или красноватый, листьев - зеленый, раструбов - красноватый, цветков - зеленоватый или розоватый, плодов - черный. «апах отсутствует. ¬кус слегка жгучий. »змельченное сырье.  усочки листьев, стеблей и соцветий различной формы, проход€щие сквозь сито с отверсти€ми диаметром 7 мм. ÷вет зеленый или красновато-зеленый. «апах отсутствует. ¬кус слегка жгучий.

ћикроскопи€. ѕри рассмотрении листа с поверхности видны клетки эпидермиса с извилистыми стенками; устьица с обеих сторон листа, окружены 2-4 околоустьичными клетками (аномоцитный тип). Ќа поверхности имеютс€ мелкие сид€чие бесцветные или светло-бурые железки, состо€щие из 2-4 клеток. ѕо краю пластинки и по жилке с нижней стороны листа расположены редкие, очень грубые конусовидные пучковые волоски, сросшиес€ по длине из нескольких одноклеточных волосков. ¬ мезофилле листа присутствуют многочисленные крупные остроконечные друзы кальци€ оксалата и крупные округлые или овальные схизогенные вместилища с содержимым светло-бурого, бурого или золотисто-желтого цвета (рис. 8.11).

ѕримечание. Ќаиболее важным диагностическим признаком, позвол€ющим отличить в сырье горец перечный от близких видов, €вл€етс€ наличие погруженных вместилищ в паренхиме всех надземных органов - листа, стебл€, околоцветника и раструба. »з других видов горцев вместилища встречаютс€ у горца м€гкого только в мезофилле листа.

–ис. 8.11. ћикроскопи€ листа горца перечного:

ј Ц эпидермис нижней стороны листа; Ѕ Ц край листа; ¬ - эпидермис верхней стороны листа: 1 Ц пучковый волосок; 2 Ц друза в мезофилле листа; 3 Ц железки; 4 Ц вместилища.

 ачественные реакции. —пиртовое извлечение из травы дает желто-зеленое окрашивание с 1 % раствором алюмини€ хлорида (флавоноиды).

’имический состав. ¬ траве горца перечного содержатс€ флавоноиды (2-2,5 %): рутин, кверцитрин, гиперозид, кемпферол; метилированные флавонолы: изорамнетин и рамназин в виде сложных эфиров с кали€ бисульфатом.  роме того, найдены дубильные вещества, эфирное масло, органические кислоты, витамин  1, кислота аскорбинова€, много микроэлементов.

’ранение. —ырье хран€т в сухом, хорошо проветриваемом помещении, в защищенном от света месте, в аптеках - в €щиках, на складах - в тюках. —рок годности 2 года.





ѕоделитьс€ с друзь€ми:


ƒата добавлени€: 2015-01-29; ћы поможем в написании ваших работ!; просмотров: 896 | Ќарушение авторских прав


ѕоиск на сайте:

Ћучшие изречени€:

¬ моем словаре нет слова Ђневозможної. © Ќаполеон Ѕонапарт
==> читать все изречени€...

326 - | 308 -


© 2015-2023 lektsii.org -  онтакты - ѕоследнее добавление

√ен: 0.009 с.