Ћекции.ќрг


ѕоиск:




 атегории:

јстрономи€
Ѕиологи€
√еографи€
ƒругие €зыки
»нтернет
»нформатика
»стори€
 ультура
Ћитература
Ћогика
ћатематика
ћедицина
ћеханика
ќхрана труда
ѕедагогика
ѕолитика
ѕраво
ѕсихологи€
–елиги€
–иторика
—оциологи€
—порт
—троительство
“ехнологи€
“ранспорт
‘изика
‘илософи€
‘инансы
’ими€
Ёкологи€
Ёкономика
Ёлектроника

 

 

 

 


—амосто€тельна€ работа студентов




ѕроведите: а) определение водоустойчивости полимерного ма≠териала пластмассовой посуды по данным окисл€емости, б) ис≠следование глин€ной глазурованной посуды на выделение свинца и анализ содержани€ свинца в полуде. ќбработайте результаты и оформите заключение.

ќпределение общего количества органических веществ по окисл€емости. ќкисл€емость характеризует водоустойчивость полимерного материала, из которого изготовлена пластмассова€ посуда. ѕри обнаружении значительного количества органиче≠ских веществ производитс€ исследование образца издели€ на переход вход€щих в рецептуру ингредиентов. »нструкцией по санитарно-химическому исследованию изделий, изготовленных из поли≠мерных и других с синтетических материалов, предназначенных дл€ контакта с пищевыми продуктами, регламентирован бихроматный метод определени€ окисл€емости. ƒл€ проведени€ анализа нужны следующие реактивы: 0,25н. и 0,025н. растворы бихромата кали€, серна€ кислота относительной плотности 1,84 (96%), сульфат серебра кристаллический, 0,25 н. и 0,025 н. растворы соли ћора, один из следующих индикаторов: ферроин, дифениламин, дифениламинсульфонат натри€ или N - фенилантранилова€ кислота.

ƒл€ проведени€ определени€ 50 мл водной выт€жки из исследуемого образца, помещают в круглодонную колбу объемом 300 мл, соединенную с обратным холодильником, содержимое ее нагревают до слабого кипени€, поддержива€ его в течение 2 ч. ѕосле охлаждени€ стенки холодильника обмывают 25 мл бидистиллированной воды и содержимое колбы перенос€т в коническую колбу на 500 мл, обмыва€ стенки круглодонной колбы несколько раз 175 мл бидистиллированной воды. —одержимое колбы охлаждают, добавл€ют 3Ч4 капли индикатора (ферроина, дифениламина или 10Ч15 капель дифениламинсульфоната натри€ или N-фенилантраниловой кислоты) и титруют из микробюретки 0,025 н. раствором соли ћора до перехода синевато-зеленоватой окраски в красновато-синюю. ѕровод€т контрольный опыт: вместо

выт€жки испытуемого образца берут 50 мл бидистиллированной воды.

–асчет производ€т по формуле;

’= (a-b) х   х 0,2 х -1000,

V

где ’ Ч окисл€емость, в миллиграммах кислорода на литр,

a Ч количество раствора соли ћора, израсходованное в контрольном опыте, мл;

b - количество раствора соли ћора, израсходованной на титрование исследуемой выт€жки, мл;

  - коэффициент по≠правки к 0,025 н. раствору соли ћора;

0,2Чколичество кислоро≠да, которому соответствует 1 мл 0,025 н. раствора соли ћора;

V - количество исследуемой выт€жки, мл.

»сследование глин€ной глазурованной посуды на выделение свинца. √ончарна€ посуда, из которой выдел€етс€ свинец, дл€ пи≠щевых целей не пригодна. ƒл€ проведени€ исследовани€, испы≠туемую гончарную посуду моют гор€чей водой, затем в нее наливают 4% раствор уксусной кислоты в следующем количестве: а) мелкую посуду (емкостью от 0,5 до 2 л) заполн€ют на 2/3 объ≠ема; б) в посуду емкостью более 2 л наливают 1 л 4% раствора уксусной кислоты. –аствор нагревают до кипени€ и кип€т€т в течение 30 мин. ѕо мере испарени€ раствора добавл€ют гор€чий раствор уксусной кислоты, поддержива€ первоначальный объем.

ѕолученную уксуснокислую выт€жку сливают в химический стакан или колбу и производ€т исследование, 100Ч200 мл выт€ж≠ки наливают в фарфоровую чашку и выпаривают на вод€ной бане до 1/3 первоначального объема. ¬ случае по€влени€ мути жидкость фильтруют. — оставшимс€ фильтратом производ€т реакцию на наличие свинца. ƒл€ этого в пробирку наливают 5 мл испытуе≠мой выт€жки, 5 мл 96% этилового спирта и 10Ч15 капель хими≠чески чистой серной кислоты относительной плотности 1,84.

ѕо€в≠ление белой мути или осадка сульфата свинца (PbSO4) указывает на наличие в выт€жке свинца. ѕри наличии следов свинца осадок по€вл€етс€ через сутки.

ќпределение свинца в полуде.

”часток исследуемой луженой посуды обезжиривают смоченным в эфире кусочком ваты.   этому участку прикладывают на 3Ч4 мин тампон ваты, смоченный в 40% растворе уксусной кислоты, затем вату снимают и на то же место прикладывают другой тампон ваты, смоченный 10% раство≠ром йодида кали€. ≈сли в исследуемой посуде содержание свинца выше 1%, то вследствие образовани€ йодида свинца тампон окраситс€ в золотисто-желтый цвет. „ем больше содержание свинца, тем интенсивнее пожелтение. ѕри содержании свинца, близком к 1% (0,8Ч0,9%), может наблюдатьс€ очень слабое пожелтение.

—одержание зан€ти€.





ѕоделитьс€ с друзь€ми:


ƒата добавлени€: 2015-05-05; ћы поможем в написании ваших работ!; просмотров: 442 | Ќарушение авторских прав


ѕоиск на сайте:

Ћучшие изречени€:

—тудент всегда отча€нный романтик! ’оть может сдать на двойку романтизм. © Ёдуард ј. јсадов
==> читать все изречени€...

754 - | 574 -


© 2015-2023 lektsii.org -  онтакты - ѕоследнее добавление

√ен: 0.008 с.