Коммунальное унитарное производственное предприятие Витебский кондитерский комбинат «Витьба» основан в 1989 году как «Витебский завод пищевых концентратов». В 1991 году было завершено строительство первой очереди предприятия – цеха сухих завтраков, оснащенного двумя поточно-механизированными линиями фирмы ”APV Baker“ (Англия) по выпуску подушечек с начинкой и сухих завтраков из смеси зерновых.
Коммунальное унитарное производственное предприятие ”Витебский кондитерский комбинат «Витьба» является предприятием, имущество которого находится в коммунальной собственности Витебской области и закреплено за ним на праве хозяйственного ведения.
Органом управления в отношении данного предприятия является комитет по сельскому хозяйству и продовольствию Витебского областного исполнительного комитета.
В настоящее время на «Витьбе» работает более 1000 человек.
Производственные мощности предприятия на 01.01.2010года составляют 7 046 тонн, в т.ч. сухие завтраки – 3 750 тонн, кондитерские изделия – 3 296 тонн, которые используются при полной загрузке в непрерывном производственном цикле.
Ввод в эксплуатацию новых производственных мощностей, повышение сменности работы оборудования и интенсивности труда позволили в 2009 году выйти на уровень производства более 10 800 тонн.
Наряду с наращиванием объемов производства постоянно расширяется ассортимент выпускаемой продукции, насчитывающий в настоящее время свыше 140 наименований.
Предприятие является крупнейшим в Республике Беларусь производителем подушечек с натуральными начинками и вкусами, хлопьев из смеси зерновых, звездочек, колечек, шариков, дражированной продукции. В конце 2008 года начат выпуск оригинального продукта – Орешков зерновых МАКСИ. Это принципиально новый продукт, не имеющий аналогов на белорусском рынке, создан по уникальной рецептуре и технологии предприятия.
Продукция комбината неоднократно была удостоена высоких наград и становилась победителем международных конкурсов. Вот только некоторые из них – «Продукт года», «Выбор года», «Лучшие товары Республики Беларусь на рынке Российской Федерации», «Продукт Олимпийского качества», «Наша марка».
Вместе с тем, несмотря на известность, продукция комбината не является товаром первой необходимости, срок ее реализации ограничен. Поэтому, для продажи постоянно возрастающих объемов производства приходится предлагать покупателю более «привлекательные» условия по сравнению с конкурентами. Так, существует гибкая система скидок, размер которой зависит от объема закупок и сроков оплаты за продукцию.
Основные технико-экономические показатели деятельности КУПП ВКК «Витьба» представлены в таблице 2.1.
Таблица 2.1- Основные технико-экономические показатели КУПП ВКК «Витьба» за 2008-2009гг. В млн.руб
| Показатели | 2008 г. | 2009 г. | Откланение | Темп роста, % |
| 1.Производство продукции в натуральном выражении | 109,2 | |||
| 2.Выручка от реализации | 125,5 |
Окончание таблицы 2.1
| 3.Себестоимость произведенной продукции | 45695,2 | 55597,0 | 9901,8 | 121,7 |
| 4.Затраты на рубль товарной продукции,руб. | 0,88 | 0,82 | 0,06 | 93,18 |
| 5.Себестоимость реализованных товаров | 181,6 | |||
| 6.Прибыль от реализации | 223,7 | |||
| 7.Прибыль отчетного периода | 215,1 | |||
| 8.Рентабельность реализованной продукции, % | 8,7 | 16,4 | 7,7 | 188,5 |
| 9.Экспорт продукции (без НДС) | 1060,4 | 1177,4 | ||
| 10.Уд. вес экспорта в выручке от реализации | 4,4 | 4,6 | 0,2 | 104,5 |
Источник: собственная разработка на основе данных предприятия.
Анализ основных технико-экономических показателей деятельности КУПП ВКК «Витьба» за 2008-2009гг. показал, что объём производства продукции в натуральном выражении увеличился с 9948 тонн в 2008г. до 10867 тонн в 2009г., что составляет 109,2 % к уровню предыдущего года. Это повлекло увеличение выручки от реализации на 14845 млн.руб., или на 9,4 %. В то же время значительно возросла себестоимость и произведенной, и реализованной продукции (на 9901,8 млн.руб. к 8715 млн.руб. соответственно). Это составило 121,7 % и 118,6 % к уровню 2008 года. Положительным в работе предприятия является снижение затрат на 1 рубль товарной продукции. Если в 2008 г. они составляли 0,88 руб., то в 2009 г. они составили 0,8 руб., что на 6,7 % меньше. Это связано с тем, что выручка от реализации увеличивалась более быстрыми темпами, чем себестоимость продукции.
