,
 |  |
n
- ( + ) n
- 1.
- 2.
3.
 |
a(1→4)-
(n =20-25) ( ) (n=10)
a(1→6)
a(1→4 
)
n
 |  |
─ D- b(13)N- ─
n
 | |||
 | |||
b(1→3) b(1→4)
a-.
a-
| 1. . |  
D- L-
| ||||||||||||||||||||||||||
| 2. . |         
| ||||||||||||||||||||||||||
| 3. . |      
| ||||||||||||||||||||||||||
| 4. . |
 
| ||||||||||||||||||||||||||
| 5. . | 
|
α-.
| pI | |||||
| α- () | |||||
| Ala | 6,0 | |||
| Val | 6,0 | |||
| Leu | 6,0 | |||
| Ile | 6,1 | |||
| Pro | 6,3 | |||
| - | 
| Phe | 5,5 | ||
| Trp | 5,9 | |||
| Met | 5,8 | |||
| α- () | |||||
| Gly | 6,0 | |||
| Ser | 5,7 | |||
| Thr | 6,5 | |||
| Asn | 5,4 | |||
| Gln | 5,7 | |||
| α- | |||||
| - | 
| Asp | 3,0 | ||
| - | 
| Glu | 3,2 | ||
| Cys | 5,0 | |||
| Tyr | 5,7 | |||
| α- | |||||
| Lys | 9,8 | |||
| Arg | 10,8 | |||
| His | 7,6 |
|
|
|
a-.
1) :
2) :
 | |||
 | |||
3) ():
 |
+ + 2
SN
4) NH2 :
) :
 | |||
 | |||
- HCl
) :
 | |||||
 | |||||
| |||||
- H2O
- .
:
 |
pI=7 pH
 |
pI< 7 7 pH
 |
7 pI> 7 pH
a-.
1) :
- 2
2) :
 | |||
 | |||
+
1 a- 1
+
