2. Цель:
- приобрести и закрепить знания по изучению роли питательных веществ, механизма регуляции обмена питательных веществ, методов определения энергозатрат организ-
ма и физиологических основ рационального питания;
- приобрести и закрепить знания по изучению основных закономерностей функциониро-
вания выделительной системы организма здорового человека и механизмов их регуляции;
- приобрести и закрепить знания по изучению видов и механизмов терморегуляции;
- приобрести и закрепить навыки по исследованию должного основного обмена и термометрии.
3. Задачи обучения:
- сформировать знания о значении питательных веществ, механизмах регуляции их обмена, нормах питания и принципах рационального питания;
- сформировать знания об основных закономерностях функционирования выделительной системы организма здорового человека и механизмах их регуляции, видах м механизмах терморегуляции;
- сформировать знания основных физиологических характеристик обмена веществ и энергии, выделительной системы и терморегуляции, их половых и возрастных особенностях;
- объяснить принцип наиболее важных методик исследования функций выделительной системы, терморегуляции и обмена веществ и энергии;
- обучить определению должного основного обмена при помощи таблиц, термометрии и принципам составления пищевого рациона;
- объяснить информационную ценность различных показателей обмена веществ и энергии, выделительной системы и терморегуляции и механизмы их регуляции.
4. Основные вопросы темы:
1. Понятие об обмене веществ в организме.
2. Питательные вещества: их роль, суточная норма и механизм регуляции их обмена.
3. Основной обмен: определение, условия для определения, величина.
4. Рабочий обмен. Энерготраты организма при разных видах труда.
5. Физиологические основы рационального питания. Особенности пищевого рациона и
питания челюстно-лицевых больных с нарушением нормальных условий приёма пищи.
6. Органы выделения, их участие в поддержании постоянства параметров внутренней среды,
участие слюнных желез и слизистой ротовой полости в поддержании гомеостаза организма.
7. Нефрон, механизмы образования мочи, регуляция деятельности почек.
8. Кожа: значение, функции, чувствительность, возрастные изменения функции.
9. Потовые железы. Регуляция потоотделения.
10.Виды и механизмы терморегуляции.
5. Методы обучения и преподавания:
Работа в малых группах: студенты делятся на группы по 6-7 человек и им предлагается обсудить: а) факторы, влияющие на величину основного и рабочего обмена, б) суточную потребность человека в различных группах питательных веществ и факторы, влияющие на неё; в) механизм образования мочи (фильтрационно-резорбционно-секреторная теория).
Работа в парах: выполнить практические работы по определению должного основного обмена, расчету процента отклонения основного обмена от нормы, термометрии и составлению суточного пищевого рациона, обсудить полученные результаты, сформулировать выводы и запротоколировать.
Решение ситуационных задач.
6. Литература:
Основная:
- Руководство к практическим занятиям по нормальной физиологии: Учеб. пособие / Н.Н.Алипов, Д.А. Ахтямова, В.Г. Афанасьев и др.; Под ред. С.М. Будылиной, В.М. Смирнова. - М.: Издательский центр «Академия», 2005. - 336 с.
- Руководство к практическим занятиям по нормальной физиологии /Под ред. К.В.Судакова, А.В.Котова. - М., 2002.
- Современный курс классической физиологии (избранные лекции) с приложением на компакт-диске. Под ред. Ю.В.Наточина, В.А.Ткачука. - М.: ГЭОТАР-Медиа, 2007.- 384 с.
- Судаков К.В. Курс лекций. М.: Медицина, 2000. - 784 с.
- Физиология человека: Учебник /Под ред. В.М. Покровского, Г.Ф. Коротько. - 2-е изд., перераб и доп. - М.: Медицина, 2003. - 656 с.
Дополнительная:
1. Агаджанян Н.А. Основы физиологии человека. - М.: изд-во РУДН, 2001. - 409 с.
2. Атлас по нормальной физиологии / Под ред. Н.А. Агаджаняна. - М.: Высшая школа, 1986.
3.Основы физиологии человека /Под ред. Б.И. Ткаченко. - С.-Петербург, 1994. Т.I,II.
4.Руководство к практическим занятиям по физиологии /Под ред. Г.И. Косицкого, В.А. Полянцева, А.В. Коробкова. - М.: Медицина, 1988. – 280 с.
5.Ситуационные задачи по физиологии с основами анатомии для самостоятельной работы студентов / Под ред. А.А. Утебергенова, Д.А. Адильбековой. - Шымкент, 2006. - 66 с.
6.Физиология человека /Н.А. Агаджанян и др. - Алма-Ата: Казахстан, 1992. T.I, II.
7. Контроль:
Контрольные вопросы для оценки исходного уровня знаний:
1. Что такое анаболизм и катаболизм?
2. Перечислите стандартные условия для определения основного обмена.
3. Что такое рабочий обмен?
4. Стандартная величина основного обмена.
5. Где локализуются центральные терморецепторы?
6. Перечислите органы выделения.
Контрольные вопросы для оценки заключительного уровня знаний:
1. Что такое отрицательный азотистый баланс?
2. Что такое белковый оптимум?
3. Каковы суточные нормы питательных веществ?
5. Что такое физическая терморегуляция и каковы её механизмы?
6. Из каких процессов складывается процесс мочеобразования?
Контрольные задачи для оценки заключительного уровня знаний:
1. Целесообразно ли в жаркую погоду кормить собаку мясом?
2. Всегда ли увеличение количества выделяющегося пота приводит к увеличению теплоотдачи?
СЕМИПАЛАТИНСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ МЕДИЦИНСКАЯ АКАДЕМИЯ
Методические рекомендации
ДЛЯ ПРАКТИЧЕСКОГО ЗАНЯТИЯ
Специальность: 051302 «Стоматология»
Дисциплина: Нормальная физиология
Кафедра/курс: Кафедра физиологических дисциплин с курсом нормальной физиологии
Курс: 2
Тема №17. Итоговое занятие по разделам: «Физиология пищеварения», «Физиология
обмена веществ и энергии» и «Физиология выделения».
Составитель:
старший преподаватель ____________ Токешева Г.М.
Семей – 2008 г.
1. Тема: Итоговое занятие по разделам: «Физиология пищеварения», «Физиология
обмена веществ и энергии» и «Физиология выделения».
2. Цель:
- закрепить знания основных закономерностей функционирования систем терморегуляции, обмена веществ и энергии и выделительной системы и механизмов их регуляции;
- закрепить знания основных физиологических характеристик вышеперечисленных систем, их половых и возрастных особенностей;
- закрепить определенные типовой программой дисциплины обязательные навыки по исследованию функций данных систем;
- закрепить знания цели, хода, ожидаемых результатов практических работ, выполненных при изучении данных разделов.
3. Задачи обучения:
- продемонстрировать знание значения, основных закономерностей функционирования систем терморегуляции, обмена веществ и энергии и выделительной системы и механизмов их регуляции;
- продемонстрировать знание основных физиологических характеристик вышеперечисленных систем, их половых и возрастных особенностей;
- продемонстрировать знание сущности методик исследования функций вышеперечислен-ных систем;
- продемонстрировать степень освоения навыков, приобретенных при изучении разделов:
«Физиология пищеварения», «Физиология обмена веществ и энергии» и «Физиология
выделения».
4. Основные вопросы темы:
1. Функции пищеварительной системы и методы изучения пищеварения.
2. Пищеварение в полости рта, функциональная характеристика жевательного аппарата,
мастикациограмма при приеме пищи и при нарушении целостности зубных рядов.
3. Состав и физиологическая роль слюны. Методы обследования слюнных протоков и
слюнных желез у человека.
4. Механизм слюноотделения, его регуляция.
5. Пищеварение в желудке. Состав и свойства желудочного сока, регуляция желудочной сек-
реции.
6. Пищеварение в 12-перстной кишке. Состав и свойства желчи, кишечный сок.
7. Всасывание: виды и механизмы.
8. Моторная деятельность ЖКТ, её регуляция. Особенности пищеварения в толстой кишке.
9. Понятие об обмене веществ в организме.
10. Питательные вещества: их роль, суточная норма и механизм регуляции их обмена.
11. Основной обмен: определение, условия для определения, величина.
12. Рабочий обмен. Энерготраты организма при разных видах труда.
13. Физиологические основы рационального питания. Особенности пищевого рациона и
питания челюстно-лицевых больных с нарушением нормальных условий приёма пищи.
14. Органы выделения, их участие в поддержании постоянства параметров внутренней среды,
участие слюнных желез и слизистой ротовой полости в поддержании гомеостаза организма.
15. Нефрон, механизмы образования мочи, регуляция деятельности почек.
16. Кожа: значение, функции, чувствительность, возрастные изменения функции.
17. Потовые железы. Регуляция потоотделения.
18.Виды и механизмы терморегуляции.
ПРАКТИЧЕСКИЕ РАБОТЫ:
1. Ферментативные свойства слюны у человека.
2. Пристеночное пищеварение.
3. Определение должного основного обмена по таблицам.
4. Расчет процента отклонения основного обмена от нормы по формуле Рида.
5. Составление пищевого рациона.
6. Термометрия.
7. Мастикациография.
8. Гнатодинамометрия.
5. Методы обучения и преподавания:
Итоговое занятие по разделам: «Физиология пищеварения», «Физиология обмена веществ и энергии» и «Физиология выделения» проводится в два этапа. На первом этапе контроля оценивается знание теоретического материала: каждый студент должен ответить на билет, содержащий 3 вопроса. На втором этапе контроля оценивается степень освоения практических навыков, приобретенных при изучении данных разделов. На данном этапе контроля осуществляется также проверка протоколов практических работ с целью оценки умения формулировать выводы.
Таким образом, в ходе итогового занятия студент получает 3 оценки: 1) оценку за знание теоретического материала; 2) оценку за практические навыки; 3) оценку за оформление протоколов.
6. Литература:
Основная:
- Руководство к практическим занятиям по нормальной физиологии: Учеб. пособие / Н.Н.Алипов, Д.А. Ахтямова, В.Г. Афанасьев и др.; Под ред. С.М. Будылиной, В.М. Смирнова. - М.: Издательский центр «Академия», 2005. - 336 с.
- Руководство к практическим занятиям по нормальной физиологии /Под ред. К.В.Судакова, А.В.Котова. - М., 2002.
- Современный курс классической физиологии (избранные лекции) с приложением на компакт-диске. Под ре. Ю.В. Наточина, В.А.Ткачука. - М.: ГЭОТАР-Медиа, 2007. - 384 с.
- Судаков К.В. Курс лекций. М.: Медицина, 2000. - 784 с.
- Физиология человека: Учебник /Под ред. В.М. Покровского, Г.Ф. Коротько. - 2-е изд., перераб и доп. - М.: Медицина, 2003. - 656 с.
Дополнительная:
1. Агаджанян Н.А. Основы физиологии человека. - М.: изд-во РУДН, 2001. - 409 с.
2. Атлас по нормальной физиологии / Под ред. Н.А. Агаджаняна. - М.: Высшая школа, 1986.
3. Основы физиологии человека /Под ред. Б.И. Ткаченко. - С.-Петербург, 1994. Т.I,II.
4. Руководство к практическим занятиям по физиологии /Под ред. Г.И. Косицкого, В.А. Полянцева, А.В. Коробкова. - М.: Медицина, 1988. – 280 с.
5. Ситуационные задачи по физиологии с основами анатомии для самостоятельной работы студентов / Под ред. А.А. Утебергенова, Д.А. Адильбековой. - Шымкент, 2006. - 66 с.
6. Физиология человека /Н.А. Агаджанян и др. - Алма-Ата: Казахстан, 1992. T.I, II.
СЕМИПАЛАТИНСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ МЕДИЦИНСКАЯ АКАДЕМИЯ
Методические рекомендации
ДЛЯ ПРАКТИЧЕСКОГО ЗАНЯТИЯ
Специальность: 051302 «Стоматология»
Дисциплина: Нормальная физиология
Кафедра/курс: Кафедра физиологических дисциплин с курсом нормальной физиологии
Курс: 2
Тема №18. Зачетное занятие. Приём практических навыков.
Составитель:
старший преподаватель ____________ Токешева Г.М.
Семей – 2008 г.
1. Тема: Зачётное занятие. Приём практических навыков.
2. Цель:
- закрепить знания сущности методик исследования различных функций здорового организма, широко используемых в медицинской практике;
- закрепить определенные типовой программой дисциплины обязательные практические навыки, приобретенные при изучении физиологии;
- закрепить знания цели, хода, ожидаемых результатов практических работ, выполненных при изучении физиологии.
- Задачи обучения:
- объяснить принцип наиболее важных методик исследования функций здорового
организма, изученных по физиологии;
- продемонстрировать знание сущности методик исследования различных функций здорового организма, изученных при прохождении физиологии;
- продемонстрировать степень освоения навыков, приобретенных при изучении физиологии.
4. Основные вопросы темы:
1. Приготовление нервно-мышечного препарата.
2. Определение порога раздражения для нерва и мышцы.
3. Опыты Гальвани (I и II).
4. Регистрация потенциала покоя.
Динамометрия.
6. Двустороннее проведение возбуждения по нерву.
7. Определение времени рефлекса по Тюрку и его зависимости от силы раздражителя.
8. Опыт Сеченовского торможения.
9. Взаимное торможение спинальных рефлексов.
10. Влияние адреналина на зрачок лягушки.
11. Влияние адреналина и питуитрина на пигментные клетки кожи лягушки.
