Основные компоненты и свойства зубных порошков и паст

Отбеливающие средства. К самым известным отбеливающим средствам относятся пероксид водорода и хлорсодержащие вещества. Хотя процесс отбеливания сложный, его основную часть составляет процесс окисления - химический процесс, в результате которого органический материал превращается в двуоксид углерода и воду. Разница в процессах окисления, происходящих при отбеливании и горении, заключается в скорости их протекания и количестве образующихся промежуточных продуктов. В отличие от горения, процесс отбеливания медленно превращает органическое вещество в химические полупродукты, которые по цвету светлее первоначальных.

В процессе отбеливания проходят окислительно-восстановительные реакции. При этом окислительный агент (например, пероксид водорода) имеет свободные радикалы с неспаренными электронами, которые он отдает, восстанавливаясь, а восстановительный агент, поверхность, подвергающаяся отбеливанию, принимает электроны и окисляется.

Пероксид водорода, как окислительный агент, способен разлагаться на два свободных радикала НО₂ (более сильный радикал) и «О» (более слабый). Чтобы увеличить образование более сильного радикала НО₂,

среду (воду) подщелачивают, наиболее оптимальным является рН в диапазоне от 9,5 до 10,8. Важно, чтобы при нанесении отбеливающего агента поверхность зубов была сухая и очищенная от отложений.

В процессе отбеливания пероксид водорода диффундирует через органическую матрицу эмали и дентина и взаимодействует с большинством органических молекул. При окислении эти молекулы расщепляются с образованием более простых и менее окрашенных структур (рис. 28.2). В начальной стадии отбеливания сильно окрашенные циклические соединения углерода раскрывают циклы и превращаются в цепочечные молекулы более светлого цвета. Эти соединения с углеродными двойными связями обычно окрашены в менее интенсивный желтый цвет. В процессе дальнейшего отбеливания двойные связи раскрываются с образованием гидроксильных групп (типа спиртов), полученные соединения обычно бесцветные. Таким образом, по мере продолжения процесса отбеливания материал светлеет.

Дальнейшее отбеливание приводит к состоянию, когда в материале присутствуют только гидрофильные и бесцветные структуры. Это состояние в материале предложено называть точкой насыщения. Затем осветление материала резко замедляется, и если продолжать процесс, то начнется разрушение основной углеродной цепи протеинов и других углеродсодержащих продуктов. Соединения с гидроксильными группами (обычно бесцветные) расщепляются, разрушая материал до еще более простых составляющих. Конечный результат процесса отбеливания, как и других окислительных процессов, заключается в разрушении и утрате зубной эмали. Следовательно, для стоматолога важно знать, что процесс отбеливания должен быть остановлен до точки насыщения.

Рис. 28.2. Схематичное представление процесса отбеливания зубов*