, . , , , , - , . - , 174 -24% . 4% , , . 15-18% . , , . , . , , , . - . , . - , . : . , Michelin Guide, Kanda, Koju Hamadaya, Quintessence, Joel Robuchon Losier - Sukiyabashi Jiro Sushi Mizutani (8 Michelin Guide). , , , . , . . , , , . . (teishoku) , . , , , . , , . . . , -, , , , . , . , , . , , . , :
|
|
- , , , , , . .
- , .
- , , , .
- .
- , , , -.
- .
- : , . , , , , .
, , . , . , : - , . , - -, , - , , .
, , , , .