Рабочее место студента соответствует требованиям стандарта и БЖД
Оснащение:
· методические указания для выполнения лабораторной работы
· микроскоп лабораторный биологический,
· чашки Петри с МПА и выросшими на них микроорганизмами;
· спиртовки, пробирки, колбы, пастеровские пипетки, бактериологические петли, шпатели, чашки Петри, вата, марля, ножницы.
Правила техники безопасности при выполнении работы:
При выполнении работы строго соблюдать правила техники безопасности.
Работа должна осуществляться в условиях стерильности - это основное правило техники безопасности. Выполнение микробиологических работ в условиях стерильности должно обеспечить предупреждение загрязнения внешней среды и персонала микробами из исследовательского материала, среди которых могут оказаться и болезнетворные.
Студенты должны соблюдать правила личной гигиены и профилактики, бережно относиться к лабораторному оборудованию и аппаратуре, особенно к микроскопу. Чтобы предотвратить рассеивание инфицированным материалом во внешней среде необходимо строго соблюдать санитарные правила, действовать согласно инструкции.
При работе с культурами микроорганизмов необходимо пользоваться соответствующими инструментами. Соблюдать чистоту и опрятность, отработанные препараты живых микроорганизмов помещать в сосуд с дезинфицирующим раствором для обезвреживания.
По окончании занятий необходимо привести в порядок рабочий стол, протереть и убрать микроскоп, тщательно вымыть руки и снять халат.
Ход работы.
1. Определение общего количества микроорганизмов в смыве с рук.
2. Определение общего количества микроорганизмов в смыве с оборудования
3. Определение наличия кишечной палочки
Задание 1
Определение общего количества микроорганизмов в смыве с рук.
Алгоритм выполнения
Стерильным тампоном, смоченным в стерильной воде (физиологическом растворе) протереть ладони, тыльную поверхность рук, под ногтями и между пальцами обеих рук. Тампон погружают в ту же, пробирку, в которой производилось смачивание, хорошо взбалтывают, отбирают I мл раствора стерильной пипеткой и готовят разведения (1:10, 1:100). Для определения общего количества микроорганизмов в I мл смыва провести посев разведении на мясопептонный агар. Чашки подписать с указанием разведения даты, группы, фамилии. Чашку с посевом поместить в термостат при 37°С на 48 часов. Остаток смыва вместе с тампоном высеять в пробирки с поплавками (рис. 9.), добавить в них по 5 мл среды Кесслера в выращивать в течение 24 часов при температуре 43°С.
Затем подсчитать количество выросших колоний и определить наличие кишечной палочки.
Чистоту рук оценивают по количеству микроорганизмов в I мл смыва при отсутствии кишечной палочки:
Рис.9.
Количество микроорганизмов Оценка чистоты
в I мл смыва с рук
1000 отлично
1000-5000 хорошо
5000-10000 удовлетворительно
свыше 10000 плохо
Занести результаты определения и сделать соответствующие выводы
______________________________________________________________________________
Задание 2.
