В Гостинице «Полисть» обслуживание клиентов осуществляется в соответствии с современными требованиями к качеству для обеспечения максимума удобств клиентам, а также требованиями соблюдения чистоты и гигиены предъявляемыми СЭС и требованиями пожарной безопасности.
Главное достоинство гостиницы — безусловно, ее местоположение.
Вторым достоинством являются номера. В настоящее время в гостинице 108 номеров -48 одноместных номеров, 52-двухместных, 4 полулюкса, и 4 люкса.
К услугам гостей лобби-бар, ресторан «Полисть» на 100 посадочных мест и банкетный зал на 20 мест.
.
SWOT-анализ организации
SWOT-анализ представляет собой оценку внутренней среды фирмы (ее силы и слабости), а также внешних возможностей и угроз.
SWOT-анализ осуществляется в 4 этапа.
На первом этапе исследования компания составляет список своих сильных и слабых сторон.
Сила – это то, в чем компания преуспела, или какая-то особенность. Слабость – это отсутствие чего-то важного для ее функционирования или то, что не удается компании.
На втором этапе исследования компания составляет список возможностей и угроз.
Рыночные возможности во многом определяют стратегию компании. Угрозы могут представлять появление более дешевых технологий, новых конкурентов и другое.
На третьем этапе исследования определяется взаимозависимость факторов внутренней и внешней среды. Для ее оценки составляется матрица SWOТ, имеющая вид:
| Возможности | Угрозы | |
| СИВ | СИУ | Сильные стороны |
| СЛИВ | СЛИУ | Слабые стороны |
СИВ (использование сильных сторон организации)= сильные стороны + возможности.
СЛИВ (нейтрализация слабых сторон) = слабые стороны + возможности.
СИУ (нейтрализация угроз) = сильные стороны + угрозы.
СЛИУ (преодоление слабых сторон и нейтрализация угроз) = слабые стороны + угрозы.
Оценка изменения факторов внутренней и внешней среды
Таблица 1
| Факторы сильных, слабых сторон, возможностей и угроз. | Направление и оценка изменений факторов. | ||||||||||
| -5 | -4 | -3 | -2 | -1 | |||||||
| А. Сильные стороны - Выгодное расположение | х | ||||||||||
| - Удобное расположение | х | ||||||||||
| - Хороший персонал | х | ||||||||||
| - Хорошая кухня. | х | ||||||||||
| - Достаточная уверенность предприятия. | х | ||||||||||
| - Наличие новых планов на будущие. | х | ||||||||||
| -Наличие автостоянки | х | ||||||||||
| Итого | |||||||||||
| Б. Слабые стороны - Некоторое устаревшее оборудование. | х | ||||||||||
| - Нет в наличии всех развлекательных средств. | х | ||||||||||
| - Сезонная работа. | х | ||||||||||
| - текучесть кадров | х | ||||||||||
| Итого | |||||||||||
| В. Возможности - Усовершенствовать оборудование | х | ||||||||||
| - Закупить недостающий инвентарь. | х | ||||||||||
| - Применить вход новые стратегии. | х | ||||||||||
| - Расширение спектра услуг. | х | ||||||||||
| - Применить скидки в ценовой политике. | х | ||||||||||
| Итого | |||||||||||
| Г. Угрозы - Конкуренция от соседних ресторанов и кафе в ценовой политике. | х | ||||||||||
| - Конкуренция соседних ресторанов и кафе в условиях проживания | х | ||||||||||
| Итого |
А= 4 * 50% + 3 * 40% = 320%
Б= 2 * 20% + 2 * 10% = 60%
В= 3 * 40% + 2 * 30% = 180%
Г= 2 * 30% = 60%
СИВ = 320% + 180% = 500%
СЛИВ = 60% +180% = 240%
СИУ = 320% + 60% = 380%
СЛИУ = 60% + 60% = 120%
Стратегия данной организации по SWOT-анализу заключается в использовании сильных сторон. (так как СИВ – максимальное количество 500%)
Организация охраны труда и техники безопасности
В организации
Трудовой кодекс РФ (ТК РФ) от 30.12.2001 N 197-ФЗ Раздел X. ОХРАНА ТРУДА. Глава 35. ОРГАНИЗАЦИЯ ОХРАНЫ ТРУДА.
Статья 217. Служба охраны труда в организации
В целях обеспечения соблюдения требований охраны труда, осуществления контроля за их выполнением у каждого работодателя, осуществляющего производственную деятельность, численность работников которого превышает 50 человек, создается служба охраны труда или вводится должность специалиста по охране труда, имеющего соответствующую подготовку или опыт работы в этой области.
(в ред. Федерального закона от 30.06.2006 N 90-ФЗ)
Работодатель, численность работников которого не превышает 50 человек, принимает решение о создании службы охраны труда или введении должности специалиста по охране труда с учетом специфики своей производственной деятельности.
(часть вторая в ред. Федерального закона от 30.06.2006 N 90-ФЗ)
При отсутствии у работодателя службы охраны труда, штатного специалиста по охране труда их функции осуществляют работодатель - индивидуальный предприниматель (лично), руководитель организации, другой уполномоченный работодателем работник либо организация или специалист, оказывающие услуги в области охраны труда, привлекаемые работодателем по гражданско-правовому договору. Организации, оказывающие услуги в области охраны труда, подлежат обязательной аккредитации. Перечень услуг, для оказания которых необходима аккредитация, и правила аккредитации устанавливаются федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере труда.
(часть третья в ред. Федерального закона от 30.06.2006 N 90-ФЗ)
Структура службы охраны труда в организации и численность работников службы охраны труда определяются работодателем с учетом рекомендаций федерального органа исполнительной власти, осуществляющего функции по нормативно-правовому регулированию в сфере труда.
(в ред. Федерального закона от 22.08.2004 N 122-ФЗ)
Статья 218. Комитеты (комиссии) по охране труда
По инициативе работодателя и (или) по инициативе работников либо их представительного органа создаются комитеты (комиссии) по охране труда. В их состав на паритетной основе входят представители работодателя и представители выборного органа первичной профсоюзной организации или иного представительного органа работников. Типовое положение о комитете (комиссии) по охране труда утверждается федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере труда.
(часть первая в ред. Федерального закона от 30.06.2006 N 90-ФЗ)
В организации гостиницы охрана труда и техника безопасности полностью соответствует Трудовому Кодексу РФ.
