Производственный процесс — это совокупность взаимосвязанных процессов труда (выполнения производственных операций) и естественных процессов, направленных на изготовление изделий. В производственном процессе взаимодействуют материально-вещественные факторы производства (предметы труда и орудия труда) и личный фактор производства (труд). Первичной составляющей взаимодействия факторов производства является производственная операция.
Производственная операция — это часть производственного процесса, выполняемая на одном рабочем месте (станке, агрегате, компьютере и т.п.), состоящая из ряда действий над предметом труда в процессе его превращения в полуфабрикат или готовый продукт. Производственная операция является целенаправленным воздействием труда на предмет с целью его преобразования в процессе изготовления изделия.
Производственные операции бывают основные и вспомогательные. Основными считаются операции, при которых осуществляются непосредственные воздействия труда и орудий труда на предмет труда (распилка бревна, обработка металлической заготовки, отбой угля, печатание на компьютере и т.п.). К вспомогательным относятся те операции, при которых осуществляется подготовка к выполнению основных операций (подноска бревен, установка и закрепление заготовки на токарном станке, настройка компьютера для печатания и т.п.).
По своей внутренней структуре общий производственный процесс не однороден: он состоит из основных и вспомогательных процессов. При выполнении основных процессов изменяются форма и размеры предмета труда, их внутренние свойства, внешний вид, взаимное расположение отдельных частей. Примерами могут служить обработка металла резанием, штамповка, сборка изделия и др. Естественные процессы (сушка, остывание, брожение и другое) осуществляются под воздействием атмосферных условий или с использованием искусственно созданных условий. Однако во всех случаях естественные процессы протекают без воздействия труда, но под определенным контролем человека.
Вспомогательные процессы способствуют протеканию основных процессов. К вспомогательным процессам относятся: перемещение предметов труда между производственными подразделениями, подготовка к производству, ремонтные работы и др.
К обслуживающим относятся производства, обеспечивающие основные и вспомогательные производства материалами и полуфабрикатами, инструментом и приспособлениями; межцеховой и внутрицеховой транспорт; складирование и хранение материальных ресурсов и т.п.
Основными принципами организации производственных процессов являются:
1. целесообразное разделение труда между отдельными производствами на основе специализации и оптимальной концентрации однородных операций;
2. рациональное размещение и наиболее полное использование машин, оборудования и аппаратов на каждом специализированном рабочем месте или участке;
3. быстрое продвижение предметов труда в процессе производства, для чего необходимо использовать прогрессивную технику и современные методы организации производства и труда, обеспечивающие согласованную и бесперебойную работу на всех рабочих местах.
2. Производственный цикл, его структура и содержание
Для измерения процесса изготовления изделия во времени используется показатель — производственный цикл.
Производственный цикл характеризуется календарным временем изготовления изделия в рамках одного предприятия, т.е. временем от запуска в производство предметов труда до получения готового изделия, или же выполнения определенных работ, включаемых в товарную продукцию предприятия.
В условиях производства изделия, состоящего из многих деталей, различают цикл изготовления изделия или продукта и цикл изготовления деталей или выполнения группы операций.
Длительность производственного цикла выражается в календарных днях или часах.
В общем виде производственный цикл можно представить следующей формулой:
где Тц — длительность производственного цикла в часах, днях или месяцах;
— сумма времени технологических операций;
— сумма времени естественных процессов;
— сумма времени процессов технологического контроля;
— сумма времени транспортировок;
— сумма времени межоперационного пролеживания;
— сумма времени пролеживания междусменного и на складах;
n, i, j, x, y, z — количество технологических, естественных, контрольных, транспортных и складских операций и перерывов.
Длительность производственного цикла зависит от трудоемкости изделий, уровня техники и технологии, механизации и автоматизации производственных процессов, режима работы, организации планирования и материально-технического обеспечения.
В составе производственного цикла можно выделить три основных элемента: рабочий период, время естественных процессов и время перерывов.
Рабочий период — это время, в течение которого рабочий непосредственно воздействует на предмет труда, а также время аппаратных и машинных процессов, осуществляемых под наблюдением рабочего или контрольных приборов.
Время естественных процессов — это время, в течение которого предметы труда изменяются под воздействием естественных условий без приложения труда.
Время перерывов — это время, в течение которого на предмет труда не воздействуют ни рабочий, ни естественные процессы. Это регламентированные и нерегламентированные перерывы внутри и между сменами, выходные и праздничные дни, другие перерывы.
Длительность производственного цикла оказывает существенное влияние на производственно-финансовое состояние предприятия. Чем короче производственный цикл, тем быстрее сырые материалы превращаются в готовую продукцию, которая, в свою очередь, выйдет в сферу обращения для реализации и превратится в денежные средства предприятия.
