Різдвяні свята
[на Но́вий год ми готу́йемо так’і́ бл’у́да / обовйазко́во пови́н:а бу́ти зажа́реина гу́ска або ву́тка / холо́д’н’і заку́ски / з м’асни́х бл’уд ми также гото́вимо дома́шн’і ковба́си / катл’е́ти / бито́чки / па́л’ч’іки / на гарн’і́р подайе́м п’уре́ картопл’а́не / гре́чку / плов // обовйазко́во на соло́дткий ст’іл пече́м т’і́стечка / торти́ / подайемо́ ко́фе або чай / на ст’іл ми ста́вимо шампа́нс’ке / ва́римо узва́р / кампо́т / ну купл’а́йемо газ’іро́ван’і напи́тки / на Св’атве́ч’ір / або на голо́дну кут’у́ / ми обовйазко́во гото́вимо дв’ена́ц’:ат’ страв // так йак це голодна́ кут’а́ / обовйазко́во на стол’і́ должна́ бут’ ри́ба / с’іл’о́дочка / жа́реИна / не взира́йа там / чи вона́ ставко́ва чи океиан’і́чна / в магази́н’і ку́плеИна // і саме гла́вне / йак обр’а́дове бл’у́до на Св’атве́ч’р йест’ кут’а́ // кут’у́ в на́шому сеил’і́ двойа́ко гото́вл’ат’ / по двох реце́птах // пе́рвий реце́пт / це зна́чит’ беиру́т’ рис / промива́йут’ / прова́р’уйут’ його́ / ну не ду́же роз’ва́р’уйут’ / додайут’ с’уди́ меду / додайу́т’ розспа́рений із’у́м / йак неима́йе із’у́му / додайут’ сухофру́кти // розво́д’ат’ це все тро́шки к’іп’ачо́нойу водо́йу / або мо́жна дру́гий раз не к’іп’ачо́нойу водойу / а узва́ром / ну йак неи узва́ром / то кампо́том // дру́гий реце́пт / беирец’:а пшеини́ц’а арно́вка / арно́вка / це ду́же тверда́ пшени́ц’а // йійі́ намо́чуйут’ на́ноч’ / вона́ тро́шки набуха́йе / набр’а́кайе / ва́р’ат’ йійі́ / промивайут’ / товчут’ / биеру́т’ мак пропа́р’уйут’ / все це в ку́чку склада́йут’ у тар’ілочку там чи в ми́сочку // биерут’ мед розво́д’ат’ к’іп’ачо́нойу водо́йу і все це зм’і́шуйут’ /
- Чи ставлять у Вас дідуха? Це сніп із жита чи пшениці або вівсі, який ставлять на покуті /
- Ні неистаўл’ат’ / неима //]
Юркіна Валентина Дмитрівна, 1950 р.н.
Історія життя
[са́н’ка зват’ мене́ / д’е́в’іч’йа фам’і́л’ійа кол·пако́ва / а по му́жу чумако́ва // родиел·а́с’ два́дц’ат’ ш’есто́го окт’абр’а́ два́дц’ат’ ш’есто́го го́да // колхо́зна у́л·иц’а мойа́ / ота́м йа роди́л·ас’а // ма́ч’у́ха /нер’і́дна ма́ч’у́ха // оце́ вона́ // т’аж’о́л·айа ж’і́зн’а бул·а́ // ма́ти вме́рл·а в три́дц’ат’ ч’ети́ри го́ди / а нас ше́серо оста́л·ос’ // одна́ сеистра́ кал’іка бул·а́ // в’ін / ба́т’ко не жени́вс’а / а тод’і́ / хл·оп тоб’і́ і ож’ени́вс’а // ч’е́рез ч’ети́р’и м’і́с’ац’і / война́ // вона́ бро́сила тай п’ішл·а / а ми оста́л·ис’а // а ц’а шо на па́лк’е ходи́л·а / го́л·койу ковир’а́л·а / ч’а́шеч’ку заробл’а́л·а муки́ / а йа в колхо́з’і роби́л·а // оце́ йа / счита́йте / зс два́дц’ат’ ш’есто́го по со́рок пе́рвий // ск’і́л’ки мен’і́ бул·о́? // оце́ йа вже роби́л·а // а оде́ж’і сч’ита́т’ неи бул·о́ н’ійа́койі // сеистра́ тод’і в арт’і́л’і роби́л·а / йій там бат’і́нки сши́йут’ / вона́ зно́сит’ / йака́ здоро́ва нога́ / а йака́ бол’на́ / то йа спару́йу / в’ін і не туди́ ди́виц’:а / а йа йіх нос’у́ // отка́ на́ша ж’и́зн’а бул·а́ // йака́ там посу́да у нас була́? го́споди // ч’авуне́ц’ // три ч’огу́нч’ика бул·о́ у нас / і вари́л·и ў них // карто́шка нам вроди́л·ася така́ // ч’и́стил·и ту карто́шку / чи в суп’о́шжку / чи шчо / аби́шчо // таке́ і йімо́ // а хл’ібп тод’і́ у войну́ по ка́рточкам дава́л·и // йа ўже п’ішл·а роби́т’ / оце́ меин’і́ трина́дц’ат’ бул·о́ / а йа ўже на ко́н’ах йі́здила / от конба́йна одво́зила // так ўкраду́ там в’іде́рце / здеремо́ на дра́чк’е / спече́мо йаку́ л’апи́шеч’ку та тим і жил·и́ //
за́м’іж од:ава́л·ли по́сл’е войни́ сзра́зу // в’ін і жив на ц’ій вул·иц’і // пок’ійний д’ад’ко гри́шка вгово́р’ував і т’о́тка га́л’ка свисту́нка / репету́ха //
вони́ тро́хи ўро́д’і бага́т’ш’е жил·и́ / з матер’йу бул·и́ // свекру́ху поперва́ н’ійа́к неи назива́ла / а тод’і йази́к нал·оми́л·а / назва́ла ма́мо // а то по л’у́д’ам вже каза́л·и / са́н’ка не зове́ ма́терйу // шо з горо́да бул·о́ / то і йі́л′и / то бур’ак / то гарбу́з // за́м’іж мене́ йак од:ава́ли / с’ім’дес’ат рубл’ей надари́л·и та чулки́ шерст’ан’і // йаке́ там при́дане? при́даного не бул·о / сказа́т’ // з райсполко́му дава́ли нам // пла́т’:а було́ у ме́не шика́рне // по т’ім году́ / то / да / шика́рне бул·о // в’іночок над’іва́л·и / і л’епти бул·и / на ко́н’ах ката́лис’а // цв’ітки́ поко́йна ба́ба мари́на роби́л·а // бома́га така́ й не́йі бул·а //
д’іте́й у ме́не п’йа́теро // йа зсмо́лодос’т’ уста́лости неи зна́ла // і горо́д / і скоти́нка / і у́тка / і гу́ска // д’ед ў колхо́з’і знав т’і́л’ки роби́т’ / а йа сама́ ўдо́ма / ўсе на мен’і́ / і п’йа́теро д’іте́й // ч’оти́ри доч’ки і син / а живу́ счас одна́ ў ч’отир’о́х с’т’і́нах // д’іти ў шко́л·у ходи́л·и / перехо́дил·и зс кла́су ў кл·ас // н’інка пе́рво ў колхо́з’і роби́л·а / добіла коро́ў // то́н’а в бол’ниц’і // а т’і уч’и́лис’а / а т’і дв’і не схот’і́ли уч’и́ц’:а / по в’іс’ім ко́нч’ил·и / а т’і по дес’ат’ ко́нч’или // на́д’а уже на пе́нс’ійі / вона́ в магаз’і́нах / ў торго́вл’е роби́ла // л’енка са́ма мен’ша / в бугалте́р’ійі ро́бе / шч’е йій пйат’ год’і́в до пе́нс’ійі //
йак одна́ / та й одна́ / йак у по́л’і бил·и́на // та неидав мен’і бог ан’і шчас’т’а / н’і до́л’і та не дав мен’і́ бог ан’і шчас’т’а / н’і до́л’і / т’іл’ки дав мен’і бог красу́ / ка́р’ійі оч’і / йа йі випл·акал·а ў са́м’і те́мн’ійі но́ч’і // та п’іду йа теди́ / да йа ран’ше ходи́л·а / та неи ўстр’іну йа там / кого́ в’ірно л’уби́л·а // сеистра́ у ме́не кал’і́ка бул·а // а йа п’ішла до не́йі / а вона́ ка́же // ой са́н’ко / ма́тер’і годовшчина / а у ме́не нема́йе н’ічо́го // а йа у д’і́да ўкра́л·а / по пра́вд’і сказа́т’ / ўкра́ла сусл’іч’ек по́стного ма́сла і ч’а́шеч’ку меки́ч’ки / за па́зуху / та й дити́ну на ру́ки і йду //
горш’ки бул·и́ // гл·е́чи’ки вози́ли по вул·иц’ам і продава́ли // деревйан’і ч’ашки і ло́жшки бул·и / бул·и ч’угунч’кики / мак’іте́рки назива́ли //
н’іодно́го в бол·ни́ц’і не роди́ла / ўс’іх ўдо́ма // йа бес:тра́шна бул·а́ // на́д’ку ў по́л’і роди́ла // пойі́хала к’із’аки л’іпи́т’ // кол’ка був мале́н’кий // йа з во́зиком / ну/ пошчита́ла / ден’ мен’і хо́дит’ оста́лос’ // і тут мене́ схват’і́ло серед пол’а / і все / в тут у ме́не ро́ди // там коли́с’ н’імец’ жив / с’т’і́ни розва́л’ан’і бул·и́ // йа в т’і с’т’і́ни л’агла́ і роди́ла // покойна н’інка вас’іл’йева бул·а там / вона пти́чниц’а // і шч’е одна́ ж.е́ншчина // йа шч’е йій помогла́ / кол’есо́ йій ста́ло / вона́ ко́лесо над’і́ла / а тод’і прийі́хала / а йа роди́ла // а воно́ закрича́ло р’а́дом / а вона́ ка́же / ти са́н’ко / бес:тра́шна // на голов’і плато́к б’іле́н’кий у ме́не був / заку́тала у той платок / а тод’і шерст’аной // тод’і д’ед прийі́хав на дро́жках / забрав мене́ і в’ідв’із мене додо́му // а сус’ідка баба каже / будеш ора́т’ / а йа кажу́ / н’і / не бу́ду крича́т’ / йа не кричу́ н’іко́л·и / н’істо́гну / мого́ го́лосу не почу́йете // л’енку / пос’л’едн’у вдо́ма роди́ла // п’ішов д’ед у брига́ду козла́ гул’ат’ // кажу́ / ти ж неидовго́ // н’і / йа би́стро // йа буди́ла / буди́ла йіх / на́д’ка / ко́л’ка / не розбуди́ла // йа доповзліа до поро́га / кожу́х просла́ла / л’агла і роди́ла л’е́нку / сид’у́ / ў пелену́ положи́ла / шо ж роби́т’ // оп’а́т’ в пелену́ вз’ала́ / но́жиц’і вз’ала́ / пупови́ну одр’ізала // прихо́де д’ед / йа його́ йак вз’ала́ ў мат //]
