Аминокислоты частично всасываются подобно глицерину вместе с ионами Na, частично путём облегчённой диффузии. причём некоторые аминокислоты обладают способностью конкурентно тормозить всасывание других аминокислот. Так, например, в присутствии лизина тормозится всасывание аргинина, но не изменяется всасывание аланина, лейцина и глутамина.
Майстером была предложена новая схема транспорта аминокислот через биомембраны (однако она тоже не отвечает на ряд вопросов, включая значение Na в активном транспорте аминокислот)
R-CH-COOH
|
NH2 аминокислота вне клетки
мембрана
Гамма-глутамил-транспептидаза CH2SH
|
CO-NHCH-COOH CO-NHCH-CO-NHCH2COOH
| | |
(CH)2 R (CH2)2
| |
CHNH2 CHNH2
| |
COOH CH2SH COOH
Гамма-глутамил – аминокислота | Гамма-глутамил-цистеин-глицин (глутатиол)
H2NCH-CO-NHCH2-COOH
Цистиенил-глицин
Гамма-глутамил- глутатионпептидаза
циклотрансфераза R-CH-COOH
| ГЛИ АТФ
NH2 аминокислота
внутри клетки
O = COOH АДФ+Фн
NH
оксипролин ЦИС
5-оксопролиназа
АТФ АДФ+Фн
COOH
| CH2SH (CH2)2 |
| АТФ АДФ+Фн CO-NH-CH-COOH
CHNH2 |
| (CH2)2
COOH гамма-глутамилцистеин |
ГЛУ синтетаза CH-NH
| гамма-глутамин-цистеин
COOH
Главная роль в этом процессе играет мембранно-связанный гликопротеид-фермент гамма-глутамилтранспептидаза, которая катализирует перенос гамма-глутамильной группы от глутатиона на транспортируемую кислоту, то есть глутамильная группа выступает в роли носителя. Комплекс гамма-глутамил-аминокислота после переноса через мембрану распадается под действием глутамилциклотрансферазы на свободную аминокислоту и 5-оксипролин. Специфичность связывания (центр узнавания) аминокислоты обусловлена молекулой самой гамма-глутамилтранспептидазы благодаря существованию изоферментов.Затем происходит повторный ресинтез глутатиона и цикл транспорта повторяется.
Пути утилизации аминокислот:
1. Биосинтез белка.
2. Синтез олигопептидов (либерины. статины)
3. Биогенные амины
4. Аммиак
5. Мочевина
6. Креатин, креатинфосфат
7. Азотистые основания
8. Холин, этанолхолин
9. Аминоспирты
10. Никотинамид
11. Глутатион
12. Желчные кислоты
13. Реакции обезвреживания и обмена
Кроме индивидуальных путей обмена, известен ряд превращений, общий для всех аминокислот. Это реакции:
1.Нa радикал (R): гидроксилирование (ПРО о-ПРО)
разрыва радикала (образование Vit PP)
циклизации
2. На СООН-группу: декарбоксилирование (образование биогенных аминов)
3. На NH2 группу (дезаминирование 4 типов)
а) восстановительное дезаминорование:
R – CH – COOH +2Н R – CH2 – COOH + NH3
| насыщенная жирная кислота
NH2
б) окислительное дезаминирование:
R – CH – COOH R – C – COOH + NH3
| ||
NH2 O
в) гидролитическое дезаминирование
R – CH – COOH R – CH – COOH + NH3
| |
NH2 OH
г) внутримолекулярное дезаминирование
R – CH2 – CH – COOH R – CH=CH – COOH + NH3
| ненасыщенная жирная кислота
NH2
