Цена - это денежное выражение стоимости товара, т.е. общественно необходимых затрат труда (ОНЗТ) на его производство и реализацию. Цены играют важную роль в хозяйственном механизме: 1) они регулируют отдельные продажи и покупки товаров (т.е. выступают в качестве индивидуальной категории), 2) регулируют экономические процессы в целом, включая общественное производство, распределение товаров, обмен или потребление благ, оказание услуг (т.е. выступают как общественная, социальная категория). В директивно управляемой экономике цены используются как внешний регулятор воздействия со стороны государства; в рыночной экономике они являются частью системы саморегулирования. Цены выполняют следующие функции: 1)) планово-учетную, которая выражает основное содержание цены - быть измерителем ОНЗТ на производство и реализацию различных видов продукции. Поэтому цена используется как один из основных инструментов планирования и учета. С помощью цен планируется выпуск продукции в стоимостном выражении - объем продаж, определяются производственные издержки, стоимость ОПФ, производительность труда, материалоемкость, фондоотдача и т.п. Эта функция цены используется при установлении платежей за использование в производстве природных ресурсов (плата за недра, землю, воду, лесные ресурсы, затраты на геологоразведочные работы, на рекультивацию земель).2) Стимулирующая функция цены основана на отклонении цены от величины ОНЗТ. Например, с помощью цен можно стимулировать улучшение качества продукции и воздействовать на уровень эффективности производства. В процессе жизненного цикла товара, когда начинается уменьшение продаж, предприятию приходится снижать цены и осваивать производство новой продукции.3) Распределительная функция цены заключается в распределении и перераспределении чистого дохода (также с помощью отклонения цены от стоимости) путем включения в нее косвенных налогов (например, акцизов). Законом РФ "Об акцизах", принятым в декабре 1991 г., акцизами облагаются 19 видов товаров: винно-водочные изделия, шоколад, табачные изделия, меховые изделия, высококачественные фарфор и хрусталь, ювелирные изделия, ковры, одежда из натуральной кожи и др. Ставки акцизов дифференцированы. Например, на ювелирные изделия 10 %, на спирт - 90 %. Акциз включается в цену, оплачивается покупателем, а продавец уплачивает данный налог в бюджет. 4) Регулирующая функция цены также основана на отклонении цены от стоимости. С помощью этой функции на рынке осуществляется сбалансированность спроса и предложения.
В зависимости от стадии товародвижения (от характера обслуживаемого оборота) в промышленности используется два вида цен: оптовые и розничные. Оптовыми называются цены, по которым продукция реализуется крупными партиями. Система оптовых цен применяется в торгово-сбытовых операциях между предприятиями, а также при реализации продукции через специализированные магазины и сбытовые конторы оптовой торговли, на товарных биржах и любых др. торговых организациях, продающих товары оптом. Обычный, массовый товар проходит три стадии товародвижения: предприятие - оптовая торговля, оптовая торговля - розничная торговля, розничная торговля – потребители. В соответствии с этими стадиями выделяют три типа цен: оптовые цены предприятий, оптовые цены промышленности (торговли), розничные цены. Оптовая (отпускная) цена предприятия определяется по формуле: Ц опт пред = С + П. По этой цене предприятия реализуют свою продукцию друг другу и оптовым торгующим организациям. Оптовая цена промышленности (торговли) складывается из оптовой цены предприятия + снабженческо-сбытовая (оптовая) скидка, которая должна возместить издержки организаций оптовой торговли (или снабженческо-сбытовых) и дать этим организациям прибыль. Розничная цена - это цена, по которой товар покупается конечным потребителем (т.е. населением). Она больше оптовой цены промышленности (торговли) на величину торговой скидки (наценки). Торговая скидка (наценка) - это цена за услуги по реализации товара конечному потребителю. Она должна возместить затраты розничной торговли (упаковка, расфасовка и т.п.) и дать прибыль магазину. Во внешнеэкономической деятельности предприятию приходится ориентироваться на мировые цены. Наиболее распространенным видом мировых цен на сырье, ТЭР являются так называемые справочные цены. Они регулярно публикуются продавцами и носят информационный характер. На практике мировая цена обычно выступает как цена важнейших продавцов и покупателей или как цена основных центров международной торговли. Она устанавливается в ходе осуществления крупных регулярных сделок. Например, цены на цветные металлы отражают цены Лондонской биржи цветных металлов, на химтовары - это оптовые цены на внутреннем рынке США, на ЭВМ - контракты фирмы IBM, энергетическое оборудование - контракты французских и американских фирм. Контрактные цены могут отличаться от справочных на величину скидки или надбавки, согласуемые контрагентами при заключении сделки. Биржевые котировки - это выявление и фиксирование цен заключенных на бирже сделок. Роль котировки в том, что она позволяет (справочно) определить уровень цен на продаваемые и покупаемые товары. По способу утверждения цены делятся на три группы: 1) Фиксированные государственные цены (прейскурантные). Могут быть оптовыми и розничными (могут устанавливаться государственным предприятиям). Государство может зафиксировать цены монополиста или предприятия, занимающего доминирующее положение на рынке и злоупотребляющего этим. В России к таким предприятиям относятся те, чья доля на рынке определенного товара больше 35 %. 2) Регулируемые цены. Согласно Постановлению Правительства РФ от 7 марта 1995 г. государственное регулирование цен осуществляется на следующие виды продукции производственно-технического назначения: газ природный и попутный, газ отбензиненный сухой, продукция ядерно-топливного цикла, электро- и тепло энергия, драгоценные металлы и сплавы, перевозки грузов, пассажиров, почты на ж/д транспорте, услуги почтовой и электронной связи, обслуживание пассажиров в аэропортах и др. Регулирование может осуществляться: а) установлением предельных цен, б) установлением предельного уровня рентабельности, косвенных налогов, в) установлением предельных надбавок. 3) Свободные цены - формируются только под воздействием спроса и предложения на рынке и устанавливаются по договоренности между продавцом и покупателем. По способу включения в цену транспортных расходов различают следующие виды цен: (система франкирования). Франкирование - это оплата за перевозку груза от производителя к потребителю. "Франко" означает, до какого пункта на пути продвижения товара к потребителю транспортные расходы включаются в цену. Следовательно, цены могут быть: франко-склад поставщика (все расходы по доставке оплачивает потребитель), франко-станция отправления, франко-вагон-станция отправления, франко-граница, франко-станция (порт) назначения, франко-склад потребителя.