:
1. . . : [. : . 16 1998 .: 1 . 2008 .]. .: , 2008. 479 .
2. . . : [. : . 21 . 2001 .: 1 . 2011 .]. .: , 2011. 256 . ( ).
3. 3. . . [ ]: . : [ . 1 .1999 .: . 23 . 1999 .: 26 . 2009 .]. - http://docs.kodeks.ru/document/901751351
4. . . [ ]: . : [ . 23 . 1996 .: 20 1996 .: 1 . 2011 .]. - http://www.consultant.ru/popular/buch/
5. . . [ ]: : [. 15 . 1997 . 1036: . 10 2007 276].- http://ozpp.ru/laws2/postan/post7.html
6. . . [ ]: 29 1998 . 34 [ . 25 . 2010 . ]. http://www.consultant.ru/online/base/?req=doc;base=LAW;n=111058
7. 1-23. . . . -, 2009 .
8. . . - [ ]: 31 . 2000 . 94 [ . 07.05.2003 N 38]. - http://www.consultant.ru/online/base/?req=doc;base=LAW;n=107972
9. 50647-94 . .- . 1994 07 01. - .: - , 1994.- III, 11 .
10. 50763-2007 . , . . 2009 01 01.- .: , 2008.- III, 10 .
11. 50762-2007 . . . 2009 01 01. .: , 2008.- III, 10 .
12. 53105-2008 . . , .- . 2010 01 01. .: , 2009.- III, 11 .
13. 53106-2008 . . . 2010 01 01. .: , 2009. III, 10 .
14. 53104-2008 . . . 2010 01 01. .: , 2009. III, 11 .
|
|
15. 50764-2009 . . 2011 01 01. .: , 2010. 8 .
16. 1.1.1058-01 - () [ ]: 13 2001 . 18 [ 1.1.2193-07 " 1"]. - http://www.fabrikabiz.ru/1002/4/0.php?show_art=2758
17. 2.3.2. 1324-03 [ ]: 22 2003 . 98. - http://www.6pl.ru/gost/SanPiN_232_1324_03.htm
18. 42-123-4117 -86 .
19. .. : / .. . .: -, 2008. 224 .
20. .. : , , : . / .. .: , 2010. 208 .
21. .. : / .. .: , 2011. 320 .
22. .. : . . . /.., .. , .. . .: -, 2010. 440 .
23. .. : .. . / ... - .: , 2010. 320 .
24. .. : . . / .. . /: , 2009. 346 .
25. .. : . . . / .., .. . .: , 2008.- 552 .
26. ..,. (, ): /..,.., -: , 2010.-164.
27. ./{C. .} [7- .( . .)]-.: .2012,-400
28. . / . . .., .. . - .: , 2008. 640 .
29. . .1 / . - .: , 2009. 512 .
30. .. : . . / .. . 9- . /: , 2010. 373 .
31. : . . 2 / . . ... - .: , 1997.- 560 .
32. / . ... 8- . : , 2006. 688 .
33. . : / . . .. . .: , 2002. 632 .
34. : . . 1 / . .. - .: , 1996. 615 .
|
|
35. / .. . 10- . : , 2008. 296
36. . . / .: , 1999.
37. : . . / . . .. , .. . - .: -, 2008. 608 ..
38. .. : . . ; . . . / ... 7- ., . - .: , 2009.- 432 .
39. .. : - . . / .. . 4- ., . . /: , 2005.- 352 .
:
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
31.
32.
33.
34.
35.
36.
37. .. : / .. .: , 2011. - 464
38. .. : . . . / ... 3- . - /: , 2005. 350, [1] .: . ( ).
- . . : . / .. ; . .. . - 6- ., . - .: , 2008. - 348.
40. .. : . ( ) -̻, -̻, 2008.-224.
41. .., .., .. ( ) .: ,2009
- .. : . /.. , .. .- --. , 2007.344.- ()
- .. : . . . / .. . - .: : -, 2008 176 .: . ( ).
- .., .. . \ .., .. , , 2008. -365 .
- .. : . / .. . - .: º, 2009. 320 .
46. .. - .: , 2010
- . / .: , 1999.
48. / .02.01.2000 -29 ( 30 2008 ) (, 26 2009 )
49. ( 5.08.97 1036 10 2007 276)
50. . - .: , 1996. .
51. . - .: , 1997. .
- ", 29 1998 . N 34-
53. 25.12.98 N 132
- . . 15.08.97 1036 01.06.01 389
55. 31 2002 . 85
: 39. ,
|
|
-:
1. http://fcior.edu.ru/catalog/meta/5/p/page.html;
2. http://www.pitportal.ru/
3. http://www.creative-chef.ru/
4. http://www.jur-jur.ru/journals/jur22/index.html;
5. http://www.eda-server.ru/gastronom/;
6. http://www.eda-server.ru/culinary-school/
7. http://www.povarenok.ru/
8. http://www.kulina.ru/
9. http://gotovim-doma.ru/
10. http://www.gastronom.ru/
11. http://www.kuking.net/
12. http://www.gastromag.ru/
13. http://www.horeca.ru/
14. http://novikovgroup.ru/
15. http://www.cafemumu.ru/
16. http://www.burgermeister.ru/
17. http://docs.kodeks.ru/document/901751351
18. http://www.consultant.ru/popular/buch/
19. http://www.6pl.ru/gost/SanPiN_232_1324_03.htm
20. http://www.fabrikabiz.ru/1002/4/0.php?show_art=2758
21. http://www.consultant.ru/online/base
22. http:// www. Management-Portal.ru
23. http:// www. Economi.gov.ru
24. http:// www. Minfin.ru
25. http://www.aup.ru/books/m21/
26. http://instrukciy.ru/otrasli/page39.html