Мета заняття. Ознайомитись з основними типами вовнових волокон та навчитись оцінювати вовнову продуктивність овець.
Теоретичне обгрунтування. Під вовною розуміють волосяний покрив тварин, який використовують для виготовлення тканин, пряжі та валяних виробів. Вовна складається з наступних основних типів волокон: ость-довге волокно, товсте, грубе, малозвите з сильнорозвиненою суцільною серцевиною (порожнина заповнена повітрям або сухими клітинами); пух – найтонше волокно, звите без наявності серцевини; перехідне волосся – це проміжний тип волокон за тониною довжиною й звитістю, що має дуже тонку або частіше пунктирну серцевину; мертве, сухе волосся – грубе, ламке, оскільки виникає через втрату жиропітного змащення, без звитості, знижує загальну якість вовни – це різновидність ості.
Якщо вовна вирівнена за тониною, звитістю, довжиною її називають однорідною. Таку вовну дають тонкорунні (асканійська, прекос) і напівтонкорунні (цигайська) породи овець. У перших вовна складається тільки з пуху, у других – або з грубого пуху, або з ніжного перехідного волосу.
Неоднорідну вовну дають породи овець у яких вона представлена всіма типами волокон: напівгрубововнові (сараджинська) і грубововнові (каракульська, сокільська). Грубість вовни підвищується у напрямку зростання вмісту в ній грубого перехідного волосу і особливо ості та мертвого сухого волосу.
На практиці найбільш поширені наступні показники вовнової продуктивності овець: настриг фізичної маси вовни на одну дорослу голову, що була наявною на початок року; настриг чистої (митої) вовни на одну дорослу голову, що наявна на початок року та вихід чистої вовни.
Фізична маса вовни (або ще загальний настриг) – це маса засміченої вовни, отримана після стрижки. На фабриках вовну миють і отримують чисту (миту) вовну. Вихід чистої вовни визначається, як відношення чистої (митої) вовни до загального настригу (засмічена вовна) помножене на 100:
де В - вихід чистої вовни, %;
М – маса чистої (митої) вовни, кг;
Ш – маса засміченої вовни, кг.
Наприклад: на початок року у господарстві було 2400 голів дорослих тонкорунних овець. У червні настригля від них 9600 кг вовни. Настриг засміченої вовни з розрахунку на одну голову складає при цьому 4 кг (тобто 9600:2400).
Після промивання на переробній фабриці вовни залишилось 4900 кг, а настриг чистої вовни з розрахунку на одну голову склав 2,04 кг (тобто 4900:2400), тоді як вихід чистої вовни в цілому по господарству становить 51,00% (тобто 4900:9600х100).
Завдання 1. Визначити вплив статевого диморфізму на кількісні і якісні показники та вихід чистої вовни у овець асканійської породи 2-річного віку, що належать ДПЗ “Червоний чабан” Херсонської області (дані ДПК, том 10)
25. Продуктивність і якість вовни плідників і маток асканійської породи
| Інв.№ тварини | Продуктивність, кг | Якість вовни | ||
| загальний настриг | настриг чистої вовни | довжина,см | тонина (якість) | |
| Барани-плідники: | ||||
| 18,6 | 6,9 | 9,0 | ||
| 16,1 | 6,0 | 10,0 | ||
| 22,5 | 7,5 | 10,0 | ||
| 17,7 | 6,9 | 9,5 | ||
| 17,7 | 6,5 | 9,5 | ||
| 16,5 | 6,0 | 9,5 | ||
| 22,2 | 6,7 | 10,0 | ||
| 16,9 | 6,0 | 11,0 | ||
| 16,9 | 6,6 | 8,0 | ||
| Вівцематки: | ||||
| 8,5 | 3,2 | 7,5 | ||
| 7,4 | 3,0 | 8,0 | ||
| 8,4 | 3,4 | 10,0 | ||
| 7,4 | 3,0 | 8,0 | ||
| 7,7 | 3,0 | 8,5 | ||
| 7,0 | 3,0 | 8,0 | ||
| 7,2 | 3,0 | 9,0 | ||
| 9,0 | 3,5 | 8,5 | ||
| 7,8 | 3,1 | 8,5 | ||
| 8,2 | 2,3 | 8,0 |
Контрольні запитання:
1. Назвати відмінні особливості будови різних типів вовнових волокон.
2. Яка вовна називається однорідною і неоднорідною?
3. Назвати породи овець, що дають однорідну і неоднорідну вовну.
4. Назвати основні показники вовної продуктивності овець
5. Як визначити загальний настриг, настриг чистої вовни і вихід чистої вовни?
