Западноевропейское ремесло было цеховым. Цех был корпорацией ремесленников определенной специальности (пекарей, башмачников, ткачей). Такие объединения были необходимы для защиты ремесленников от конкуренции со стороны, для достижения равенства между ремесленниками, для защиты его членов от остального мира. Цеха могли защищать своих членов, каждый цех был в то же время боевым отрядом. Он имел свое знамя, свое цеховое знание, где проводились собрания и торжественные акты. Во главе стоял выборный магистр. Цех не был производственным объединением. Каждый мастер, член цеха, имел свою мастерскую, где работал с несколькими подмастерьями и учениками. Чтобы все мастера были обеспечены работой, цеховые уставы строго регламентировали производство, ограничивая его размеры. Каждый мастер мог приобретать лишь ограниченное количество сырья. Если он превышал норму, лишнее должен был передать товарищам по цеху. Цена продукции определялась уставом. Все это делалось для достижения равенства между мастерами. Рынок сбыта был узким и если бы один мастер смог произвести и сбыть больше продукции, то другой мог оказаться без покупателей. Все технические нововведения запрещались, и цеха стали тормозить технический прогресс (это недостаток). Также одной из задач цеха была защита своих членов от конкуренции со стороны. Всякий человек, который хотел заниматься ремеслом, был обязан вступить в цех (сначала был учеником, потом подмастерьем). Только потом его могли принять в мастера если он 1.изготавливал шедевр, т.е. отличное изделие (сдать экзамен на звание матера), 2. устраивает пир членам цеха, 3.предъявляет определенную сумму денег, кот. считалась достаточной для организации своего дела. Появляются закрытые цеха, которые уже не принимают новых членов. Только сын мастера после смерти отца мог занять его место. С XIV-XVвв. начинается упадок цеховой организации. Звание мастера становится наследственным, и передается вместе с профессиональными секретами от отца к сыну, удлиняется процесс ученичества, формируется слой вечных подмастерьев. После появления машинного производства в 18в. цехи окончательно исчезают, в Германии это произошло в 19в.
4. Венеция и Генуя в левантийской торговле, Ганзейский союз в торговле на Балтийском и Северном морях (XII – XVвв)
Происходившее в XII — XIII вв. увеличение объемов торговли в Европе подняло спрос на средства обмена. При феодализме деньги не исчезали из обращения, но были редкостью. Феодальное хозяйство не могло обойтись совсем без денег. Они были необходимы феодалу для приобретения хорошего оружия, украшений, соли. Покупки такого рода были не слишком частыми. Невзыскательный спрос обслуживала серебряная монета невысокой пробы — денарий, чеканившийся всюду.От чеканки золотой монеты Запад отказался в 813 г. Однако в начале XIII в. растущий товарооборот вновь потребовал средств обмена высокого достоинства. Крупной серебряной монеты, появившейся в то время в Италии, было недостаточно для решения этой задачи. Ввиду этого в середине XIII в. золотая монета вернулась в обращение. Впереди шла и на этот раз Италия, тортовые города которой накопили уже достаточно золота, чтобы из него чеканить монету.Наиболее ранний выпуск золотой монеты в 1252 г. произвела Флоренция. Однако именно флорентийский флорин весом в 3,5 г чистого золота утвердился в качестве стандартной золотой монеты, вызвавшей на Западе многочисленные подражания. После того как золото вновь включилось в обращение в качестве денежного металла, в отдельных странах (в Нидерландах, позже во Франции и Италии) в XV в. развилась потребность в мелкой монете для расчетов по розничным сделкам. Лишь теперь в обращении появляется медная монета.Пока торговля испытывала недостаток наличных средств обмена, торговцы нередко предоставляли товары друг другу в кредит на срок, необходимый для конечной реализации партии товаров. Погашая долг, покупатель за отсрочку платежа уплачивал продавцу сумму сверх причитавшейся за приобретенный товар, то есть выплачивал долг с процентом. Эта ранняя, наиболее простая и распространенная форма кредита едва поддается учету, так как сделки не всегда фиксировались в письменном виде. Письменное же обязательство, товарный вексел ь, возник позднее. Из наиболее распространенных форм кредитного обслуживания рано была востребована переводная операция. В XII-—XIII вв. ее практиковал орден тамплиеров, основанный во время первого крестового похода в 1118 г. в Иерусалиме. Он был создан для охраны западных паломников в Святую землю, быстро разросся - тысяч отделений (командорств) в Европе и мог в широких масштабах оказывать услуги по переводу денег на всем пути следования паломников в Иерусалим.В XIII в. переводом денег из одного места в другое все чаще пользуются торговцы. Оставив сумму, которая могла потребоваться в другом городе, своему банкиру, торговец получал от пего письмо на имя банкира в городе, являвшемся целью его поездки, с поручением выдать предъявителю указанную в письме сумму. Долг одного банкира другому, при этом возникавший, частями или в целом погашался встречным письмом. Возникшая в условиях регулярного товарообмена переводная операция предполагала наличие корреспондентских отношений между банкирами разных городов.Родиной банкирского промысла считается Генуя, где от ремесла менял он отделился уже в XII в. Столики, за которыми менялы сидели на рыночной площади, назывались по-итальянски bапса. От них пошло название самого учреждения, оказывающего кредитные услуги, а также слово «банкрот», восходящее к обычаю перевертывать стол по окончании операций. Находясь в фокусе денежных потоков, менялы принимали деньги частных лиц на хранение и по поручению вкладчиков осуществляли расчеты между ними. Перенос денежных сумм со счета одного клиента на счет другого получил название трансферта. За хранение помещенных у банкира денег и за расчеты, производимые по сделкам, вкладчики платили процент. В ссудных операциях банкиры использовали только собственные средства и лишь в особых случаях — доверенные им с этой целью крупные суммы.В XIII—XIV вв. международный размах приобрела деятельность флорентийских банкирских домов — Барди, Фрескобальди. Начав с торговли сукном и другими товарами, они расширили круг своих операций— в XIII в. первыми стали использовать вексель для перевода денег из одной страны в другую, кредитовали крупную торговлю и оказывали кредит правящим домам Европы. Они держали своих представителей в крупных торговых центрах за пределами Италии — в Париже, Лондоне. Всех их без различия в Европе называли ломбардцами (к ним, следовательно, восходят и ломбардные операции, основывавшиеся на выдаче ссуд под заклад ценностей).В отдельных городах Италии для обслуживания правительств уже с XII в. создавались общественные банки. Два таких банка возникли почти одновременно в Венеции и Генуе. Их главной задачей было кредитование своих правительств, которые в обеспечение процентов и погашения долга передавали им сбор некоторых налогов. Созданные подобным образом в Генуе банкирские товарищества слились в 1407 г., образовав знаменитый Банк Сан-Джорджо. Правительства итальянских торговых городов требовали, чтобы все платежи по сделкам совершались только через городской банк, для чего каждый торговец должен был держать свои деньги на счету в банке. Средства вкладчиков в ссуду частным лицам не выдавались, но тайно предоставлялись взаймы правительствам. . Ганзейский торговый союз.
С XIII в. в немецких землях, прилегающих к Балтийскому и Северному морям, формируется система городских союзов, которые сливаются в конце концов в большой Ганзейский союз. В ранний период наибольшим влиянием пользовался Кельн, объединивший вокруг себя более 70 городов, но в 1355 г. гегемония в союзе переходит к.Любеку. В 1241 г. городские власти Любека и Гамбурга, заключили между собой соглашение о сухопутной транспортировке товаров из одного города в другой и, следовательно, из одного моря в другое, чтобы избежать нападений пиратов при прохождении кораблей с грузами через узкий Зундский пролив. Корабли, следовавшие из Новгорода, Риги, Данцига и других городов на Балтийском море, разгружались в Любеке, товары перевозились наиболее коротким сухим путем в Гамбург, перегружались там на корабли и далее развозились по рынкам западноевропейских стран. Тем же путем производилась транспортировка грузов в обратном направлении. Ганза не представляла собой политического союза. Она не имела союзной администрации, общесоюзных налогов и общей казны. За участниками союза оставалась свобода выхода из него, но вступление в союз было возможно только с общего согласия участников. Единство союза скрепляли ежегодные съезды купцов в Любеке, улаживавшие спорные вопросы и принимавшие решения, действительные в течение предстоящего года. Объединение купечества ганзейских городов видело свою задачу в приобретении наибольших торговых выгод и привилегий для своих членов на чужой территории. Во всех городах и странах, где ганзейцы вели торговлю, они добивались для себя льготных пошлин или полной свободы от них, право на ведение выгодной розничной торговли, которая обычно составляла привилегию местного купечества, защиты от произвола и поборов со стороны местной администрации. Союз обеспечивал безопасность торговых судов на море и боролся за свободный проход судов через проливу.Пользуясь исключительным положением на чужих рынках, Ганза не допускала торговых людей из городов, не являвшихся членами союза, на свои рынки.Ганзейская торговля носила посреднический и в основном оптовый характер. Корабли шли караванами в сопровождении конвоя для защиты от пиратов. В XV в. совокупный ганзейский флот насчитывал 800—900 кораблей общей грузоподъемностью 90 тысяч тонн. Последний съезд Ганзейского союза состоялся в Любеке в 1669г. Наиболее значительным из достижений купечества Ганзейского союза было умение договариваться, сотрудничать, действовать сообща.
